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[책/북/독서]우리집은 친환경 반찬을 먹는다 : 대한민국 블로그 어워드 선정 비바리의 178가지 특별레시피 [경향미디어 출판사] 2013.09.27해당카페글 미리보기
예쁜 메추리알조림 제주도의 토속 음식 멸치조림봄동쌈 초보자도 가능한 새송이버섯고추장조림 일주일이 든든한 쇠고기장조림 쪼글쪼글 맛있는 알감자조림 칼슘이 풍부한 건강식품 양미리조림 정말 쉬운 기초 반찬 연근다시마조림 손님상차림에 어울리는...
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♡ 행복밥상금계리 ♡ 육전 밀키트 (매진) 2021.04.19해당카페글 미리보기
육전 굽기 어렵지 않아요^^ 직접 구워서 양 넉넉히 드셔용!! 1.재워진 고기에 곱게 밀가루 옷을 입힌다. 2. 밀가루 입은 고기에 계란물을 입힌다. 3. 달궈진 후라이팬에 식용유를 두르고 이뿌게 굽는다. 4. 구워진 육전에 부추무침을 얹고 말아서 맛있게...
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1.000가지의 요리중에 단 1가지만. 도움이 되셨으면........ 2007.01.14해당카페글 미리보기
헹군다. 메추리알은 삶아서 껍질을 벗겨 둔다. 표고버섯은 물에 불려서 기둥을 떼고 갓의 중앙에 십자로 칼집을 넣는다. 은행은 기름을 둘러 뜨겁게 달군 팬에 볶아 종이에 올려 놓고 문질러 속껍질을 벗긴다. 과정:1.닭은 너무 크지 않게 토막내어 큰...
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색다른 ‘감자’ 한 접시 반찬 2006.11.09해당카페글 미리보기
감자를굽기 전에 포크로 군데군데 찔러주면 수분이 적당히 날아가 더 맛있다. ● taste 조리시간이 오래 걸린다는 단점이 있지만 구웠을 때 특유의 고소하고 보슬한 질감이 일품. 고기 요리와 잘 어울린다. 튀기기 fried - 최적의 튀김 온도 감 잡기 감자...
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색다른 ‘감자’ 한 접시 반찬 2010.01.10해당카페글 미리보기
감자를굽기 전에 포크로 군데군데 찔러주면 수분이 적당히 날아가 더 맛있다. ● taste 조리시간이 오래 걸린다는 단점이 있지만 구웠을 때 특유의 고소하고 보슬한 질감이 일품. 고기 요리와 잘 어울린다. 튀기기 fried - 최적의 튀김 온도 감 잡기 감자...
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색다른 ‘감자’ 한 접시 반찬 2006.04.24해당카페글 미리보기
감자를굽기 전에 포크로 군데군데 찔러주면 수분이 적당히 날아가 더 맛있다. ● taste 조리시간이 오래 걸린다는 단점이 있지만 구웠을 때 특유의 고소하고 보슬한 질감이 일품. 고기 요리와 잘 어울린다. 튀기기 fried - 최적의 튀김 온도 감 잡기 감자...
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색다른 ‘감자’ 한 접시 반찬 2009.03.08해당카페글 미리보기
감자를굽기 전에 포크로 군데군데 찔러주면 수분이 적당히 날아가 더 맛있다. ● taste 조리시간이 오래 걸린다는 단점이 있지만 구웠을 때 특유의 고소하고 보슬한 질감이 일품. 고기 요리와 잘 어울린다. 튀기기 fried - 최적의 튀김 온도 감 잡기 감자...
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♡ 동생들아 미안하다. ♡ 2013.03.27해당카페글 미리보기
꼭 메추리알 맛 같더라... 그래서 그 다음날도 또 그놈사냥을 나가기로 하고 헤어졌어. 그 다음날.. 역시 그 다음날도 네명이 아침일찍부터 개울가를 뒤졌지만 시원찮았어. 오전 내내 잡았지만 겨우 두마리 할수없이 시간도 많이 흐르고해서 두마리라도 굽...
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** 생활상식 251~300 ** 2013.07.16해당카페글 미리보기
생선굽기 먼저 생선을 깨끗이 씻은 다음, 신문지 두세 장을 겹쳐서 물에 적신 후 생선을 둘둘 만다. 그렇세 한 다음 불 속에 넣어두면 제법 그럴 듯한 생선 증기구이가 만들어 진다. 255. 만두국 깔끔하게 끓이려면 밀가루 5인분에 참기름 한 찻숟가락과...
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더덕 고기말이 만들기 2015.03.19해당카페글 미리보기
야채나 메추리알을 감싼 류가 있는데 이 야키도리를 응용한 ‘더덕 당근 고기말이’를 소개한다. 같은 뿌리채소인 당근은 달큼한 맛을 내고 화사한 시각적 효과를 주기 때문에 더덕과 함께 사용하면 좋다. 당근 외에도 파프리카, 파, 양파, 버섯 등 다양한...