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주먹밥 만들기 2007.06.11해당카페글 미리보기
가지각색 먹기도 쉽고 만들기도 쉬운 주먹밥 이야기. 1. 명란 마요네즈 구 이 주먹밥 명란젓은 반으로 갈라 껍질을 벗기고...굽는다. 마지막에 마요 네즈를 뿌린다. 2. 명란젓 주먹밥 명란젓은 양념을 덜어 내고 참기름을 두른 팬에 속까지 익도록 굽는다...
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주먹밥 만들기~~~♡ 2010.05.29해당카페글 미리보기
가지각색 먹기도 쉽고 만들기도 쉬운 주먹밥 이야기. 1. 명란 마요네즈 구 이 주먹밥 명란젓은 반으로 갈라 껍질을 벗기고...굽는다. 마지막에 마요 네즈를 뿌린다. 2. 명란젓 주먹밥 명란젓은 양념을 덜어 내고 참기름을 두른 팬에 속까지 익도록 굽는다...
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녹색채소 술술 넘기는 쌈장 만들기 2008.05.31해당카페글 미리보기
쌈장 만들기 봄날의 별미로 즐기는 보약 씹기도 전에 ‘아삭’소리 날 것 같은 쌈채소 위에 뜨거운 밥 한 숟가락, 그리고 군침...생쌈의 조화. ▲ (왼쪽위부터시계방향) 잣고추장쌈장, 명란젓부추쌈장, 청양고추건새우쌈장, 두부된장쌈장 구수한 맛 제대로...
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수미 엄마의 반찬 2023.06.10해당카페글 미리보기
대파를 넣고 볶다가 굵은 멸치를 넣고 같이 볶아준다. 3. 양념해둔 시래기와 물을 적당량 넣고 볶아주다가 청양고추, 홍고추를...2. 연근은 적당한 크기로 자르고, 명란은 볼에 으깨준다. 3. 손바닥에 명란젓을 두고 썬 연근을 올려 꾹 눌러 구멍 안으로...
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수미 엄마의 반찬 2023.06.09해당카페글 미리보기
대파를 넣고 볶다가 굵은 멸치를 넣고 같이 볶아준다. 3. 양념해둔 시래기와 물을 적당량 넣고 볶아주다가 청양고추, 홍고추를...2. 연근은 적당한 크기로 자르고, 명란은 볼에 으깨준다. 3. 손바닥에 명란젓을 두고 썬 연근을 올려 꾹 눌러 구멍 안으로...
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서거리지 · 오징어지 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
김치를 만들기 시작한 것은, 조선 말기의 조리서인 <시의전서>의 “말린 무에 묵힌 간장을 달여 부어 두었다 따라내기를 여러...보관하였다가 봄, 여름에 고춧잎, 깨소금, 고춧가루로 양념하라.”는 기록으로 알 수 있다. 방신영이 쓴 1937년판 <조선요리...
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젓갈 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
먹는다. 명란젓은 명태 알을 소금에 절였다가 고운 고춧가루와 다진 파, 마늘을 넣고 함께 버무려 둔다. 다른 젓갈에 비하여...물기를 잘 빼고 항아리에 소금과 번갈아 가며 켜켜로 담아서 한 달 이상 둔다. 익으면 꺼내어 잘게 썰어 무채와 양념을 넣어...
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젓갈어리굴젓 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
곱게 채 썬다. 4. 고춧가루는 물 4큰술을 넣고 불린다. 만들기 1. 불린 고춧가루는 절여둔 굴에 잘 섞고 조금 남겨서 무, 배에도...TIP 밥반찬용 젓갈은 조개젓, 어리굴젓, 게젓, 명란젓, 창란젓, 조기젓, 꼴뚜기젓, 갈치젓, 소라젓 등 매우 다양하다...
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알탕과 토마토고추볶음 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
새우젓(약간), 쑥갓(50g) - 국물 재료 쌀뜨물(8컵/1.6L), 천연조미료(3T) - 양념 재료 연겨자(1T), 진간장(2T), 국간장(2T), 다진 마늘(2T), 생강즙(1t), 맛술(2T), 고추장(2T), 된장(1T), 고춧가루(4T...
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청경채삼겹말이와 감태들기름스파게티 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
양념 만들기 4. 팬에 식용유(½T) 두르고 청경채삽겹말이 올려 돌려 가며 노릇하게 굽기 5. 양념 끼얹어 앞뒤로 굽기 6. 그릇에 청경채삼겹말이 담고 남은 양념 끼얹기...