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여행 전문가들이 추천하는 전국 맛집- 2020.06.26해당카페글 미리보기
6(하당교육청과 신흥동사무소 사이), 061-282-3747 ⑤ 유달산, 목포 북항 ① 지리산 근처에 갈 일이 있다면 꼭 한번 들러보아야 할 맛집. 화려하지는 않지만 채식이라고는 믿기지 않을 만큼 깊은 맛에 빠져들게 된다. 공간은 작아도 몸과 마음이 건강해...
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맛있는 녀석들에 나온 소고기 맛집 5곳 2021.09.18해당카페글 미리보기
삼정집>입니다. 시그니처 메뉴는 아름다운 비주얼의 한우 케이크인데요. 한우 케이크는 갈빗살, 살치살, 눈꽃살 등 4~5가지 부위...모양으로 만든 모듬 메뉴입니다. 부위마다 매력이 다르지만 고기의 질이 좋아 전체적으로 육질이 부드럽고 고소하면서도...
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늦은 여름휴가 3박4일-충청호남지역 2012.04.11해당카페글 미리보기
민물고기의 고래라 불리기도 하였는데, 목포 임자도 근처에서 잡히는 것을 최상품으로 쳤다. 따라서 이맘때가 되면 미식가들은 제대로 된 민어회를 즐기러 목포로 찾아든다. “10kg은 넘어야 맛이 있죠. 큰 것은 20kg도 넘어요.” 목포에서 2대에 걸쳐...
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늦은 여름휴가 3박4일-충청호남지역 2011.08.26해당카페글 미리보기
민물고기의 고래라 불리기도 하였는데, 목포 임자도 근처에서 잡히는 것을 최상품으로 쳤다. 따라서 이맘때가 되면 미식가들은 제대로 된 민어회를 즐기러 목포로 찾아든다. “10kg은 넘어야 맛이 있죠. 큰 것은 20kg도 넘어요.” 목포에서 2대에 걸쳐...
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그 집의 전복은 왜 쌀까? 2009.08.14해당카페글 미리보기
마치 고기 굽듯이 지나치게 구워서 먹는 손님들을 보았다. 전복은 불을 통과하면 콜라겐 성분이 젤라틴으로 변하면서 부드러워진다. 이 상태가 가장 맛있다. 하지만 이 상태에서 더 나가면 딱딱해지면서 식감이 떨어진다. 또 수분증발로 인해 짠맛이 세지...
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여행 전문가들이 추천하는 전국 맛집 2020.06.26해당카페글 미리보기
6(하당교육청과 신흥동사무소 사이), 061-282-3747 ⑤ 유달산, 목포 북항 ① 지리산 근처에 갈 일이 있다면 꼭 한번 들러보아야 할 맛집. 화려하지는 않지만 채식이라고는 믿기지 않을 만큼 깊은 맛에 빠져들게 된다. 공간은 작아도 몸과 마음이 건강해...
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동지는 간 데 있고 (5) - 금계 2012.12.20해당카페글 미리보기
우리 집 잔디밭 삼겹살구이 때 놀러 와서 술 몇 잔에 얼굴이 벌게지기에 별로 못 마시는 줄 알았는데 세월이 흐르면서 대주가로 변모했다. 새 조합원이 드물어 노화현상을 보이는 전남에서 그래도 가장 젊고 장래가 촉망되는 차세대 전투기라고나 할까...
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동지는 간 데 있고 (3) - 금계 2012.12.14해당카페글 미리보기
지낸 집에서 아침을 얻어먹었다. 먼 경기도로 떠나서 다시는 못 볼 줄 알았는데 이렇게 또 만나게 될 줄이야. 참 야릇한 해후였다. 교사대회는 해묵은 동지들을 만날 수 있는 절호의 기회였다. 문경환 선생. 예전에 우수영중학교에서 윤석우 선생과 함께...
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여행 전문가들이 추천하는 전국 맛집 2020.07.06해당카페글 미리보기
6(하당교육청과 신흥동사무소 사이), 061-282-3747 ⑤ 유달산, 목포 북항 ① 지리산 근처에 갈 일이 있다면 꼭 한번 들러보아야 할 맛집. 화려하지는 않지만 채식이라고는 믿기지 않을 만큼 깊은 맛에 빠져들게 된다. 공간은 작아도 몸과 마음이 건강해...
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여행전문가들이 말하는 전국의 맛집 2009.07.17해당카페글 미리보기
6(하당교육청과 신흥동사무소 사이), 061-282-3747 ⑤ 유달산, 목포 북항 ① 지리산 근처에 갈 일이 있다면 꼭 한번 들러보아야 할 맛집. 화려하지는 않지만 채식이라고는 믿기지 않을 만큼 깊은 맛에 빠져들게 된다. 공간은 작아도 몸과 마음이 건강해...