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오징어잔파강회 2011.12.25해당카페글 미리보기
이번엔 원하는 크기로 반듯한 방향으로 썰어주세요~ 오징어 손질할때 요렇게 만들어 냉동해두면 바쁠때 오징어손질 안해도 바로 요리해서 먹을수 있어서 넘 좋아요~ 물이 끓으면 소금을 넣고 데쳐주세요~ 이런 솔방울 무늬가 됐어요~ 사실 매번 칼집을...
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오랜만에 무늬파전 입니다~ ^^ 2014.06.22해당카페글 미리보기
돌아와 냉동실에 잠자고있던 무늬군을 꺼내서 두툼하게 요리해서 대접했네요 ㅎㅎ 요리에 "요" 자도 모르는 제가 이제는 당당...요리가 생겼네요 ㅎㅎ 평가도 괜찮다고하고... ^^; 제가 잡은 오징어로 만드니까 더 뿌듯하기도 하구요 ^^ 날씨가 흐려도...
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꽃게에 대한 흥미로운 사실과 그들이 사회에 미치는 영향! 2023.07.06해당카페글 미리보기
닮은 무늬의 껍질을 가지고 있다. ©Getty Images 크랩이라는 개 "게 같은(Crabby)"으로 묘사되는 사람은 성질이 나쁘고 금방 짜증을 낸다고 한다. '베로나의 두 신사'에서 윌리엄 셰익스피어는 등장인물을 론체의 불충한 개를 '크랩'이라고 이름 지었다...
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오징어 알고 드십니까? 2020.07.11해당카페글 미리보기
오징어, 무늬오징어, 쇠오징어 등 10여 종이 살고 있습니다. 따뜻한 바다에 살며 7~11월이 제철입니다. 이런 오징어에는 타우린, 단백질, 칼슘, 철분, 비타민, 셀레늄 등의 성분이 많아 효능이 좋습니다. 마른 오징어의 표면에 묻어있는 하얀 가루는...
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만들기 쉬운 중국 요리 2008.10.06해당카페글 미리보기
3. 오징어 몸통에 사선으로 칼집을 넣은 뒤 4cm 폭으로 썬다. 4. 칵테일새우는 끓는 물에 소금을 넣어 살짝 데치고 물기를 뺀다. 5. 달걀은 곱게 풀어 소금으로 간한 뒤 달군 팬에 얇게 부쳐 4cm 길이로 가늘게 채썬다. 6. 당근과 오이도 다른 재료와 길이...
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오징어 이젠 물 없이 그냥 삶으세요! 2018.09.09해당카페글 미리보기
오징어에 무늬가 생겨 모양도 예쁘고 더욱 맛있게 느껴지더라고요. 깨끗하게 손질하고 칼집 낸 오징어는 그냥 둥근 팬이나 냄비에 담아 주세요. 오징어를 삶는데 팔팔 끓인 물에 넣지 않고, 왜 그냥 냄비에 담느냐고요? 오징어를 물 없이 삶을 수 있거든요...
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불포화지방산이 가득한 쫄깃쫄깃 오징어 2016.12.07해당카페글 미리보기
오징어, 무늬오징어, 화살오징어, 흰오징어 등이 있다. 오징어는 맛과 영양이 우수해 명태에 이어 우리나라 사람들이 두 번째로 좋아하는 수산물 중 하나다. 오징어는 근해에서 1년 내내 잡히는데 수온이 따뜻해지는 5~7월이 제철이다. 하지만 최근 오징어...
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- 떼상어 Tope 2023.09.09해당카페글 미리보기
치어는 지느러미에 검은 무늬 Tope occur in all oceans. In the eastern Pacific, they range from British Columbia to...of California, and also Peru and Chile. 5 먹이와 요리법 - 먹이; 중수역과 해저에서 정어리, 가자미, 볼락, 오징어 등 대부분...
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알아두면 유용한 '오징어 깔끔 손질법' 2018.12.20해당카페글 미리보기
맞춰 자른 뒤 나머지 부분도 먹기 좋게 자릅니다. ② 오징어에 격자무늬를 넣고 싶다면 몸통을 자르기 전에 원하는 대로 칼집을...모양으로 잘라주세요. 오징어 손질이 끝났습니다. 이제 오징어로 맛있는 요리를 즐겨보세요. 바로 요리하지 않는다면 소분...
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후뚜루 마뚜루 일품요리 2013.12.16해당카페글 미리보기
일품 요리들 입니다. 이것은 이웃집 언니랑 점심 때 해 먹은 무늬만 팔보채 ㅋㅋㅋ 죄송합니데이... 집에 있는 야채랑 해물 막...조리사 자격증 딸 때 시험 메뉴 두 가지 중 하나가 오징어 요리였어요. 물론 칼집 신들린 듯 간격과 깊이를 일정하게 넣어...