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간단하고 맛있는 겨울찬 35, 시래기나물~ 2017.01.10해당카페글 미리보기
것부터 확인합니다. 늦가을 무청을 소금물에 살짝 데쳐준후 그늘지고 서늘한 곳에서 바짝 말려줍니다. 잘 말려져야 오래보관할수...줍니다. - 시간으로 계산하지 말고, 불려진 시래기 상태를 보고 잘 불려졌다 싶을때까지 불려줍니다. - 이래야 삶는시간도...
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구수함이 입안가득 -시래기된장지짐 2013.10.08해당카페글 미리보기
들깨가루,멸치육수,대파,청홍고추 겨우내 즐겨먹는 무청시래기 이 무청시래기를 먹는 방법중 가장 흔한 조리법이 아닐까 생각...몸에 좋은 영양소들이 많이 들어있네요 시래기를 삶는 방법은 지난 시래기밥 포스팅에서 설명드렸죠 압력솥에 시래기가...
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정월 대보름에 먹는음식 2014.02.13해당카페글 미리보기
갓잎, 무청, 버섯, 순무 등을 말리거나 묵혀 두었던 것 아홉 가지를 나물로 하여 먹는다. 묵은 나물 만드는 법은 말린 나물 가운데 고사리, 고비, 고구마 줄기, 도라지, 시래기 등은 푹 삶아서 물에 담가 우려내고 호박, 가지, 버섯 등은 불려서 물기를 꼭...
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식품과 의학의 도를 말하다]콩나물콩나물국으로 스트레스를 풀고 치매를 고친다 2018.08.01해당카페글 미리보기
잘 삶는 것이다. 잘 삶은 콩나물은 이빨로 꼭꼭 씹어도 끊어지지 않고 그대로 목구멍으로 넘어간다. 콩나물의 섬유질은 소화...콩나물처럼 질긴 나물을 먹어야 변비가 없어진다. 콩나물이나 무청, 시래기, 질경이 같은 질긴 나물이 변비에 아주 좋다. 나물...
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보름나물 만드는법, 보름나물 볶는법 2016.02.20해당카페글 미리보기
는 설탕약간 을 넣어주면 삼투압 역할 로 호박 이 군내 가 없어지고 오돌돌 하게 볶아져 아주 식감이 좋습니다~ 2,보름나물 삶는법 솥 에 나물 이 푹 잠길 정도의 물 을 붓고 센불로 끓이다가 중약불로 낮춰 뭉근하게 뜸이 들게 ?아 냅니다, 무청 시래기...
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♬ 도시락 365일/1식3찬 매일도시락/도시락모음 101가지 2020.02.25해당카페글 미리보기
다스리는 표고버섯요리 28.혈액을 깨끗하게 해주는 무/ 무와 무청 시래기요리모음 29.꽃게 암수구별과 손질법에서 꽂게요리 모음...살오른 바지락, 보관법 & 조리법 31. 문어이쁘게삶는법/문어손질법/문어요리 32.꼬막 맛있게 삶는법/꼬막구별법/꼬막요리...
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도다리 매운탕 & 구수함이 입안가득 -시래기된장지짐 & 보리 막장 2018.12.22해당카페글 미리보기
들깨가루,멸치육수,대파,청홍고추 겨우내 즐겨먹는 무청시래기 이 무청시래기를 먹는 방법중 가장 흔한 조리법이 아닐까 생각...몸에 좋은 영양소들이 많이 들어있네요 시래기를 삶는 방법은 지난 시래기밥 포스팅에서 설명드렸죠 압력솥에 시래기가...
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◆<必讀>농가의 음식이었던 `시래기`, 건망증 예방 2014.07.24해당카페글 미리보기
부드럽게 삶는 방법은 다음과 같다. 먼저, 시래기를 하룻밤 정도 푹 잠길 정도로 찬물에 담가 불린다. 이물질이 없도록 중간중간 물을 갈아주면 더 좋다. 찬물이나 쌀뜨물에 굵은 소금을 넣고 잘 불린 시래기를 처음부터 넣은 뒤 1시간 정도 삶는다...
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소박한 밥상 2018.01.05해당카페글 미리보기
파란 무청이 꺼낼 때는 까맣게 변해 꺼먹지라는 이름이 붙었다. 찌개를 끓이거나 기름에 볶아 먹는다. 2014년 8월 한국에 온 프란치스코 교황이 당진 솔뫼성지에 갔을 때 사제단 만찬으로 꺼먹지 정식을 차렸다. 충남 서북부 농가에서는 어느 집이나 흔히...
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간단하고 맛있는 겨울찬 35, 시래기나물~ 2017.01.10해당카페글 미리보기
것부터 확인합니다. 늦가을 무청을 소금물에 살짝 데쳐준후 그늘지고 서늘한 곳에서 바짝 말려줍니다. 잘 말려져야 오래보관할수...줍니다. - 시간으로 계산하지 말고, 불려진 시래기 상태를 보고 잘 불려졌다 싶을때까지 불려줍니다. - 이래야 삶는시간도...