카페검색 본문
카페글 본문
-
각종김치 담그는 법 2008.10.05해당카페글 미리보기
김치 담그는 법 솜씨 한번 내보세요 저는 게쌈김치 맛있게 먹었습니다 ※ 김치명을 클릭하시면 해당 김치의 만들기 정보를 보실 수 있습니다 가을배추 겉절이 가을콩잎 절임 가자미 식해 가지소박이 갈치식해 갈치젓 섞박지 갓김치 게쌈김치 고구마줄기...
-
동치미 담그는법 2006.12.05해당카페글 미리보기
쪽파,미나리. 배, 붉은고추. 삭혀 놓은 청양 고추. 갓을 넣는다. 정수기 물에 꽃 소금 심심하게 풀어 놓은 국물을 마지막으로 항아리에 부어 준다. 아님 물을 끓여서 식힌후 사용해도 됨. 주의: 배추나 무가 소금에 절여졌기 때문에 소금물을 부울 때는 넘...
-
남파고택 반동치미 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
앞두고 맛있게 숙성된 반동치미를 상에 함께 내어 겨울철 별미로 먹었다. 발효를 거친 개운한 맛이 입맛을 돋우고 시원한 국물은 식사 전후에 마시면 소화를 촉진시키는 데도 도움이 되었다고 한다. 6. 나주 밀양 박씨 종가의 내림 발효음식 남파고택...
-
강원도 더덕 주문 받습니다.. 2010.10.15해당카페글 미리보기
더덕물김치, 더덕정과, 더덕자반, 더덕누름적, 더덕장아찌, 더덕냉국. 더덕주, 더덕차 *더덕주 담그는 방법* 더덕의 약효는 비대한 뿌리에 있으므로 가을에서 이듬해 봄사이 채취한 생더덕을 쪼개서250~300g정도 소주 1.8리터에 넣고 밀봉한다. 6~8...
-
사찰식 김장김치 담그는 법 2010.10.29해당카페글 미리보기
김치 담그는 법 한국사람에게 있어 김치처럼 친근한 반찬이 또 있을까 싶다. 그런데 우리가 일반식당에서 먹게되는 김치는 대개 중국산일 경우가 많다. 수입김치량은 나날이 늘어 지금은 한해 3천억원 어치를 넘기고 있다. 중국산 김치는 10kg 한 봉에...
-
산행에 좋은 반찬. 2012.01.01해당카페글 미리보기
상큼한 미나리의 향이 아주 좋답니다..... 분류 : 한식 | 조리시간 :30분 | 칼로리 : 85kcal | 난이도 : 나만의 비법 : 오이,사과와 함께 무쳐 보세요. 풀향기님 외 7개 [된장깻잎장아찌] 깻잎 장아찌 하나면 밥 한그릇 순식간에 뚝딱!! 분류 : 한식...
-
김장김치 담그는 법~~ 2009.09.28해당카페글 미리보기
6. 물김치는 보관할 때 식초를 약간 넣으시면 맛있고 오래가는 김장 완성입니다!!! /// 자세한 것은 아래 보세요...배추는 잎이 얇고, 겉잎이 푸르고 속이 노오란 걸로 하세요. 배추가 맛있어야 김치도 맛있습니다. (2)고추가루(4컵), 갓(1/4단), 미나리(1...
-
산행에 좋은 반찬. 2012.02.21해당카페글 미리보기
상큼한 미나리의 향이 아주 좋답니다..... 분류 : 한식 | 조리시간 :30분 | 칼로리 : 85kcal | 난이도 : 나만의 비법 : 오이,사과와 함께 무쳐 보세요. 풀향기님 외 7개 [된장깻잎장아찌] 깻잎 장아찌 하나면 밥 한그릇 순식간에 뚝딱!! 분류 : 한식...
-
산행에 좋은 반찬. 2012.01.01해당카페글 미리보기
상큼한 미나리의 향이 아주 좋답니다..... 분류 : 한식 | 조리시간 :30분 | 칼로리 : 85kcal | 난이도 : 나만의 비법 : 오이,사과와 함께 무쳐 보세요. 풀향기님 외 7개 [된장깻잎장아찌] 깻잎 장아찌 하나면 밥 한그릇 순식간에 뚝딱!! 분류 : 한식...
-
사찰식 김장김치 담그는 법 2010.01.20해당카페글 미리보기
김치 담그는 법 한국사람에게 있어 김치처럼 친근한 반찬이 또 있을까 싶다. 그런데 우리가 일반식당에서 먹게되는 김치는 대개 중국산일 경우가 많다. 수입김치량은 나날이 늘어 지금은 한해 3천억원 어치를 넘기고 있다. 중국산 김치는 10kg 한 봉에...