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일본 알기 1 (펀글) 2012.11.10해당카페글 미리보기
만든 프랑스 요리나 이탈리아 요리는 현지 수준을 넘어선다고 한다. 미슐랭 레드가이드의 고향인 프랑스보다 더 많은 스타 레스토랑을 가진 나라가 일본이다. 외국을 열심히 돌아다닌 4050은 음식과 와인, 치즈 등 기존의 일본인과 무관한 미식세계에 정통...
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세계 최고의 해산물 요리 2022.01.15해당카페글 미리보기
를 의미하는 폴보 아 페이라(Polbo á feira)(현지 이름)를 포함한 다양한 음식을 맛볼 기회가 있었습니다. Melide – 갈리시아의 작은 마을은 요리가 시작된 곳입니다. 문어는 요리의 주재료입니다. 먼저 큰 구리 냄비에서 약 1시간 동안 끓인 다음 냄비...
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세계 최고(?)의 해산물 요리 2022.03.12해당카페글 미리보기
를 의미하는 폴보 아 페이라(Polbo á feira)(현지 이름)를 포함한 다양한 음식을 맛볼 기회가 있었습니다. Melide – 갈리시아의 작은 마을은 요리가 시작된 곳입니다. 문어는 요리의 주재료입니다. 먼저 큰 구리 냄비에서 약 1시간 동안 끓인 다음 냄비...
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늦은 후기- 5월 홍콩에서 했던 와인 엑스포 Vinexpo 2014.07.02해당카페글 미리보기
생략, 미슐랭 스타 식당은 27일 공항에 12시쯤 도착해서 홍콩섬 랜드마크에 위치한 조엘 르뷰숑이 운영하는 세계적인 체인인 "L'Atelier" 에서 점심을 먹고 홍콩 와인 엑스포가 열리는 컨벤션 센터로 향하기로 했습니다. 예약은 필수 더라구요. 이메일로...
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온천장 봉식당 금정산회보쌈의 한식과 프랑스요리의 조화가 환상적 2018.05.21해당카페글 미리보기
즉, 불란서어의 좋다는 뜻과 함께 이집 차남의 이름 중 한 글자를 의미한다고 한다, 차남 [이 봉천]씨가 불란서 르 꼬르동 블루...벨루에 꽁세이 및 스페인, 미국 그리고 일본의 미슐랭 3스타 레스토랑에서 경험을 쌓았다고 한다, 아주 오래 전에 만났던...
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라트루바이 (La Trouvaille) - 서래마을 2009.04.01해당카페글 미리보기
라 트루바이는 ‘발견’이라는 의미의 프랑스어로, ‘우연히 발견한 횡재’라는 뉘앙스를 풍기는 단어! 서래마을에 문을 연...박성곤 씨는 영국의 코르동 블루에서 공부하고 런던의 미슐랭 스리 스타 레스토랑인 ‘미라벨’에서 2년 정도 일하다가, 런던...
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올가을, SNS에 폭풍업뎃하고 싶은 제주신화월드 #먹스타그램 맛집 2018.09.14해당카페글 미리보기
숯불 바베큐도 많은 분들이 엄지척! 하는 메뉴랍니다. 미슐랭 스타를 받았던 쉐프가 제공하는 음식! 맛보고 싶지 않으신가요...딤섬 브런치(주말) 딤섬은 '마음을 두드린다'라는 의미를 갖고 있습니다. 가을과 함께 찾아온 르 쉬느아의 두드림을 다채...
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올가을, SNS에 폭풍업뎃하고 싶은 제주신화월드 #먹스타그램 맛집 2018.09.14해당카페글 미리보기
숯불 바베큐도 많은 분들이 엄지척! 하는 메뉴랍니다. 미슐랭 스타를 받았던 쉐프가 제공하는 음식! 맛보고 싶지 않으신가요...딤섬 브런치(주말) 딤섬은 '마음을 두드린다'라는 의미를 갖고 있습니다. 가을과 함께 찾아온 르 쉬느아의 두드림을 다채...
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일본항공과 루프트한자항공 일등석 기내식후기.jpg 2018.07.17해당카페글 미리보기
공항을 의미하는 IATA라는 코드 입니다. 보통 공항이 있는 도시의 약자로 많이 쓰입니다. 예를 들면 인천공항-ICN, 김해공항-PUS, 김포공항-GMP으로 쓰고 있죠. ORD의 라운지 입니다. 보통 비즈니스 클래스나 퍼스트 클래스 탑승객 혹은 해당 항공사 FFP...
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세계 최고의 해산물 요리 17 2021.12.27해당카페글 미리보기
를 의미하는 폴보 아 페이라(Polbo á feira)(현지 이름)를 포함한 다양한 음식을 맛볼 기회가 있었습니다. Melide – 갈리시아의 작은 마을은 요리가 시작된 곳입니다. 문어는 요리의 주재료입니다. 먼저 큰 구리 냄비에서 약 1시간 동안 끓인 다음 냄비...