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가을향 물씬나는 산초 장아찌 2010.09.06해당카페글 미리보기
양지 바른 곳은 검은색으로 변하는중... 파란 산초만 뚝뚝 끊었어요. 산초열매도 새들이 먹는지 산초열매가 듬성듬성 했어요. 산초 장아찌 파란색은 올해 담근것이고 까만건 2년전에 담근것입니다. 재료~파란 산초랑 간장과 바나나식초 산초에요~ 산에서...
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2010 겨울여행.....목포,홍도,흑산도,광주,순천,해남,완도,강진! 2010.01.20해당카페글 미리보기
곧 바른 직선도로였고 교통량도 적었다. 우리는 단숨에 목포에 도착한다. 목포에서 우리들의 겨울여행은 서막을 올린다. 유달산 근처 목포시 항구동에 있는 목포연안여객선터미털이다. 내일, 저기 보이는 1층에 자동차를 맡겨 놓고 2층에서 여객선을 타고...
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담금주 담그는법100선 2018.06.27해당카페글 미리보기
양지 바른 산야에서 자생되거나 밭에서 재배하기도 한다. 도라지는 초롱과에 속하는 숙극초르 다년초 식물이며 꽃은 관상용으로 아름답고 뿌리는 약용으로 옛부터 재배되고 있다. 인삼과 흡사하여 생약명으로는 길경이라 한다. 성분은 사포닌으로 기침...
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경상방 회원연락처 (부산 대구 울산) 180명 2013.07.16해당카페글 미리보기
1966년 바른 먹거리에 관심이 많고 언젠가는 물 맑고 공기좋은 곳에 살고 싶습니다. 흰머리소년 대구 수성구 파동 ***-***-**** 1955년 욕심부리지않는 마음이부자인 농부가 되고싶습니다. 강은이네 대구 중구 ***-****-**** 전업주부 1961년 야채조금...
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골고루 모듬전 몇가지 붙쳐봤어요~^^ 2012.09.25해당카페글 미리보기
더 바른뒤~ 계란옷에 입혀서 기른팬에 붙치면 끝!*^^* 두번째로 좋아하는 누름적! 잔파,깡통햄,버섯,꽈리고추,간장소스에 양념을 잰 돼지고기,맛살~ 밀가루 무쳐서 계란옷에 넣어서 기름팬에 노릇하게 부치면 끝!^^ 요건 전중에 젤루 쉬운거죠잉~~^^ 세...
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각종 장아찌 담그는 법 2011.09.23해당카페글 미리보기
자체 효소가 발효되어 맛이 좋고 영양분 손실을 적게 하면서 오래 보관할 수 있다. 장아찌는 고려시대 문헌과 조선시대 식품서에 나타난다. 우리 나라 문헌에는 없지만 중국의 문헌에 소개된 신라와 백제의 식품류를 보아 삼국시대에도 장아찌와 유사한...
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2013년 호남방 정모에 후원해 주신분들께 감사드립니다 2013.03.20해당카페글 미리보기
고맙습니다 매실 수확기 20set 고정끈 한자루 올 한해 농사에 유용하게 사용하겠습니다 필요한분은 허주님께 연락 드리면 더 주시려나~~ 산삼과약초님 귀한 고로쇠수액 한말 산소미인님 고로쇠수액 1말 죽향고을 담양 군수가 인정하는 수액입니다 이 수액...
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제1회 정기모임 회계결산 보고 2009.08.06해당카페글 미리보기
EM효소 3)소세마리:참기름 깨소금,된장,쌈장,딸기잼,딸기냉동,묵은지,깻잎장아찌,매실장아찌 4)진산농원:곶감 5)망개떡:망개떡수업,푸짐한 망개떡 6)진도아줌마:국거리미역큰줄5개,쌈다시마,멸치(조림용,다시용)까시리,진도홍주 7)김용남:고창복분자즙...
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식초의 65가지 효능과 식초 활용법 2011.07.15해당카페글 미리보기
식초를 바른 오이를 끓는 물에 담가 차로 만들어 마시면 입안의 악취를 깨끗이 지울 수 있다. 27.감기가 돌 때 집안에서 식초를 끓여 그 수증기를 들이마시면 훌륭한 예방작용을 한다(북한의 민간요법) 28.잠자기 전 욕조에 물을 절반 가량 채운 후 식초를...
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장아찌^^ 2010.06.04해당카페글 미리보기
자체 효소가 발효되어 맛이 좋고 영양분 손실을 적게 하면서 오래 보관할 수 있다. 장아찌는 고려시대 문헌과 조선시대 식품서에 나타난다. 우리 나라 문헌에는 없지만 중국의 문헌에 소개된 신라와 백제의 식품류를 보아 삼국시대에도 장아찌와 유사한...