카페검색 본문
카페글 본문
-
[10월의 제철] 요리 가슴까지 칼칼해 지는 얼큰 꽃게탕 2010.10.12해당카페글 미리보기
좋아요... 바지락은 미리 해감을 시킨 뒤 바락바락 문질러 씻어 흐르는 물에 2~3회 정도 헹궈 체에 밭쳐 물기를 빼 두세요. 약 1리터 정도의 물에 다시재료를 넣고 다시 국물을 우려주세요.. 다시 국물이 우려질 동안 꽃게 손질을 하시면 되요..^^ 자 지금...
-
이 겨울, 혼자 떠나는 겨울 포구 여행 2012.02.03해당카페글 미리보기
8월 금어기 지나고 추석 지나 김장철에는 생새우, 그거 지나면서 물메기 아구 간재미 꽃게 장대 등이 많이 나기 시작해요.” 막 잡아온 ‘짠것’들을 두고 금새 좌판이 벌어진다. 오늘의 시세는 주꾸미 kg에 2만원, 꽃게는 1만5000원, 물메기는 4...
-
무안 목포대앞 줄서서 먹는 짬뽕집 한번 가봣네요 2022.04.16해당카페글 미리보기
매운맛 잇길래 친군 1단계 난2단계 일단 바지락+제첩을 넣어서 깔끔한게 씹기 편하네요 불향이 벤 고기가 더 감칠맛나고 매운...풀겸 근처 무안공항 가는길목에 톱머리해셕장 드라이브 갓네요 조만간 금어기라 감성돔 사냥꾼들 많네요 잡은건 못봣지만...
-
통일수산 4월15일 판매생선...[판매완료] 2015.04.15해당카페글 미리보기
홍어의 금어기가 해제 된지 꽤 시간이 흘렀지만 판장에는 그 모습을 보여 주지 않고 있구요 소량이 위판 되더라도 5k 이상 1 미당 입찰 단가가 20만원을 훌쩍 넘어 가고 있는 실정이다 보니 이렇게 선도 좋은 등태기를 올려 드립니다 . 등태기라 해서 살짝...
-
제205차 가덕도 연대봉 종주 2018.02.26해당카페글 미리보기
눌차만의 ‘바지락과 굴’, 천성의 ‘미역’, 동선과 성북의 ‘양파’등이 가덕해로의 물살을 가로지르며 인근 송정장(녹산동), 용원장(진해)으로 실려서 나갔다. 타원형의 선창포구는 선착장 바로 오른쪽에 위치해 있다. 고깃배보다는 보트선외기가 더...
-
5월 물때에 따른 위판량과 예상어종 2014.05.04해당카페글 미리보기
철 바지락은 껍질만 커지는 속빈 강정과 같습니다. 대부분의 수산물은 산란철을 앞두었을때가 가장 맛이 좋을때입니다. 가자미도 4월에는 알배기여서 통통하고 맛도 좋았는데, 5월이 되니 산란을 마친 가자미들이라서 얇아지고 철지난 생선이 되어...
-
(맛집) 봄냄새 물씬나는 전국 비빔밥 열전 . 2017.03.17해당카페글 미리보기
데쳐 양념한다. 바지락비빔밥은 멍게나 미더덕에 비하면 바다 특유의 향긋함은 적다. 그러나 해산물의 비릿한 향이 적은 대신...거리 바다의 속 깊은 맛, 진도 꽃게와 해삼 꽃게 생산량의 25%를 차지하는 전남 진도 서항망에서는 7~8월 금어기를 제외...
-
바다를 모아서 한입에~ 매운해물찜!! 2011.06.11해당카페글 미리보기
쫄깃함... 바지락 찾아먹는 재미와 ... 꽃게 알과 살을 발라먹는 맛! 매콤한데 자꾸만 손이 절로갑니다 ㅡㅡ; 이렇게 열심히 먹고나면, 살짝 아쉽죠.... 그래서 오늘은 뽀너스=33333 볶음밥까지 :D 볶음밥은간단합니다. 남은 해물찜 남은 건데기와 미나리...
-
4월 23일 판매생선(횟감참치(참다랑어),알배기참조기,생물갈치,활암꽃게,생물통치,생물준치,민물장어,왕꼬마전복 등 2021.04.23해당카페글 미리보기
포함) 금어기 기간시작되어 마지막 구매 가능합니다. 생물 7~8석 알배기 참조기입니다. 절반이상 알이 제법차있으며 알배기다 보니 뱃살부분이 연해서 최대한 좋은 상품으로 보내드리는데 운송상 간혹 터져있는 경우도 있을 수 있어요. 7~8석 160미...
-
5월 27일 판매생선(20미병어,3단병어,생물갑오징어,생물한치,활뻘낙지,생물눈뽈대,생물까치복어,생물호박가자미,활참소라 등) 2021.05.27해당카페글 미리보기
미역국,바지락칼국수,수제비 등 다양한 요리로 맛있게 드세요^^ ~국내산 생물 암치홍어~ 1미(3.6kg/한마리): 62,000원...회손질비 + 택배비 포함) 1미(4.0kg/한마리): 66,000원 (회손질비 + 택배비 포함) 6월 1일부터 국내산 홍어의 금어기 기간에...