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소박한 밥상의 아름다움 / 이승환 2008.02.10해당카페글 미리보기
사는 나라 사람들은 생산되는 곡물의 절반 이상을 가축에게 먹이고 거기서 나온 육가공 식품을 즐기다가 결국 성인병으로 위협받게 되는 것이다. 우리가 인스턴트 식품을 선호하게 된 것은 극히 최근의 일이다. 도시화와 산업화로 인해 생활이 바빠지고...
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우리 집 건강한 밥상에서 빼야하거나 꼭 넣어야 할 음식들 2008.09.02해당카페글 미리보기
다른 나라에서 먹지 않는 김치 때문이라는 결과가 나왔을 정도로 발효 식품의 효능은 이미 알려진 사실. 우리가 챙겨 먹어야 할 대표적인 발효 식품으로는 된장(항암 효과가 탁월하고 간 기능의 회복과 간 해독, 콜레스테롤 수치 저하 효과), 젓갈(인체에...
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[수영구 남천동] 푸짐하게 나오는 한식이 이래서 좋다니까요. ~ 명인 한식밥상 2015.11.14해당카페글 미리보기
우리나라 곡차인 숭늉 식사 나오기 전 계속 마시게 됩니다. 점심특선 2인분이 세팅되었습니다. 워낙 가짓수가 많다 보니까 음식...관리하기 위하여 묵은 반찬이나 장아찌 종류, 말린 나물류, 짠 젓갈류를 주로 내는데 보세요~ 명인 한식밥상은~ 말 그대로...
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밥상에서 영성 배우기 2014.07.31해당카페글 미리보기
오늘의 세계에서는 먹을거리의 양극화로 인해 풍요와 궁핍이 공존하고 있습니다. 먹을거리가 함께 살아가는 진지(眞知)한 것이...위협하고 있습니다. 이런 현실에서 ‘정의로운 밥상’을 모색하는 일은 하나님의 정의를 따르고 영성을 배우는 하나의 방법...
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세계의 가정식 밥상 맛 볼수 있는 맛집 2009.12.10해당카페글 미리보기
각 나라의 다양한 음식을 빠른 시간에 간단하게 먹을 수 있는 형태로 변형시킨 것이 특징. 그래서 ‘패스트푸드’라는 편견이 있는 것도 사실이다. 메뉴 자체는 굉장히 대중적이지만 한 가지 재료를 서로 다른 레서피로 풀어내 기존 선입견을 깬다. 특히...
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[MBC스페셜]밥상, 상식을 뒤집다-탄수화물의 경고 1부 2017.05.28해당카페글 미리보기
오늘날 밥상위의 밥은 줄었지만 다른 반찬들이 늘었습니다.] [뿐만 아니라 반찬을 조리할 때 쓰이는 설탕도 과일이나 간식도 모두가 사실은 탄수화물입니다.] [하루종일 섭취하는 탄수화물 즉 당의 양은 과거에 비해 어마어마하게 늘어난것입니다.] [5년의...
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美 언론이 본 세계인의 아침 밥상 10선 2015.11.11해당카페글 미리보기
중요한데요. 세계적으로 보면 나라별로도 참 다양합니다. 지난 10일(현지 시각) 미국 비지니스 인사이더는 세계인들의 대표적인 아침밥상을 소개했는데요. 이 매체는 “스페인·프랑스·이탈리아같은 유럽국가들은 주로 빵이나 페이스트리에 진한 커피를...
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🍄 福에 관한 어느 우화 🍄 2023.09.08해당카페글 미리보기
권유로 밥상 앞에 앉았던 칠성님들은 하나, 둘 차례로 일어나 떠나가기 시작했습니다. 마침내 마지막 칠성님까지 일어서려...스님의 체면을 보아 밥 한술을 뜨고 국 한 숟갈을 먹고 반찬 한 젓가락을 집어 드신 다음 떠나갔습니다. 그때 진묵 스님은 조카...
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소박한 밥상의 아름다움 /이승환/불교평론 2008.03.06해당카페글 미리보기
사는 나라 사람들은 생산되는 곡물의 절반 이상을 가축에게 먹이고 거기서 나온 육가공 식품을 즐기다가 결국 성인병으로 위협받게 되는 것이다. 우리가 인스턴트 식품을 선호하게 된 것은 극히 최근의 일이다. 도시화와 산업화로 인해 생활이 바빠지고...
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맞벌이 밥상 2014.12.25해당카페글 미리보기
워크홀릭의 나라, 대한민국에 살고 있는 맞벌이 부부의 현실 대한민국 근로자들의 주당 평균 노동시간은 44.6시간으로 OECD 평균 근로시간인 32.8시간을 훨씬 웃도는 세계 최고 수준이며, 결혼한 부부 2쌍 중 1쌍은 맞벌이를 하고 있다. 하지만 밖에서...