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[한국과총 Webzine] 당신의 식생활은 건강한가‥항노화 의학으로 건강수명 연장! 2023.11.22해당카페글 미리보기
다양한 반찬으로 정성스럽게 차려진 밥상 차림인 한식도 지중해식과 식사 패턴이 유사하다. 지중해식은 전곡류를 많이 먹는데 한식은 곡류가 주식이라 더 많이 먹는다. 지중해식은 신선한 과일과 채소를 먹고 특히 토마토를 많이 먹고, 한식은 계절마다...
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한식의 세계화가 어려운 이유 2014.04.04해당카페글 미리보기
손질합니다. 반찬은 찬모들이 하고 오늘도 열심이 고기를 다듬고 고기를 썹니다. 운좋으면 탕부에서 갈비탕 끓이고 냉면까지는...조리사들은 또 한우집을 떠납니다. 그리고는...... 그냥 한식을 저버리는거죠. 3. 백반집 더 안쓰겠습니다. 5000원짜리 백반...
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한식 발전 망치고 있는 주범 = '맛의 획일화' 빨간음식과 단짠 (우리 하얀음식들이 사라지고 있음!!!) 2023.08.08해당카페글 미리보기
우리나라 음식=매운음식 주절 거리는건 한국이 먼저가 아니라 일본 방송날조였고 그게 국내에 계속 무분별하게 전파되면서 더 매운음식으로 자리잡았대 70년대 80년대만 봐도 맑은 국 맑은 장국 국밥 이런거 많았다더라 연두부, 죽통밥, 잡채 , 전, 삼계탕...
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12-3 가을에 온 여인 2 / 전선자(아이리스) 2023.12.22해당카페글 미리보기
잘 구경하고 무주 덕유산리조트에 들어 내가 만들어간 반찬을 한식뷔페라며 죽 펼쳐 놓고 맛나게 들었습니다. 모처럼 만에 먹는...너무 좋아했지요. 그것도 그럴 것이 미국을 출발, 하룻밤 우리나라 호텔에서 묵고 바로 그 다음날 베트남 호치민으로 떠나...
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공간전개형 상차림 - 한식 2011.05.19해당카페글 미리보기
여기에 한식의 또 다른 특징이 있습니다. 즉 겸상을 하는 것입니다. 상 하나를 두고 여러 사람이 반찬을 이런 식으로 공유하는 것은 다른 나라 음식 전통에서는 찾아보기 힘듭니다. 그러나 물론 한국에도 외상 혹은 독상의 전통이 없는 것은 아닙니다...
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부모님 모시고 해외여행 TIP 2023.07.31해당카페글 미리보기
되는 나라 없음 4. 관광지는 하루에 한 곳만 - 두군데를 꼭 가야한다면 뒷 일정은 유동성 있게(취소해도 되게) - '너 가고싶으면 가고~'는 완곡한 거절임 뒷타임 관광지를 취소하고 숙소 근처 마트 구경, 예쁜 카페나 레스토랑 구경, 맛사지 등으로 일정을...
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고기와 같이 먹으면 즐거운 3가지 즉석모듬반찬 2010.06.22해당카페글 미리보기
우리나라의 겉절이는 아마 미식가들사이에서도 최고의 샐러드가 아닐까 혼자 생각해봅니다. 고기를 사왔답니다. 부위별로 조금씩 조금씩... 사실 제가 오늘 포스팅의 목적이 한우에 대해서 몇가지 이야기를 하려고 했답니다. 얼마전 서울에서 유명한 맛집...
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[수영구 남천동] 푸짐하게 나오는 한식이 이래서 좋다니까요. ~ 명인 한식밥상 2015.11.13해당카페글 미리보기
구수한 우리나라 곡차인 숭늉 식사 나오기 전 계속 마시게 됩니다. 점심특선 2인분이 세팅되었습니다. 워낙 가짓수가 많다...보관하고 관리하기 위하여 묵은 반찬이나 장아찌 종류, 말린 나물류, 짠 젓갈류를 주로 내는데 보세요~ 명인 한식밥상은~ 말...
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"홍하사의 잡다한 이야기"---(1119) "인생 이야기"---(46) (뮤지컬---소나기)---(2) "아마츄어" 2023.10.31해당카페글 미리보기
우리나라의 처해있는 환경과 왜? 파월하지않으면 안되는지? 배우들은 거의 지인들을 초청하여 꽃다발도 받고~ 작은애가 자정넘어 전화로 꽃을 보낼드릴까요? 하는 걸~ 무슨 그런걸 갖고~ 엄마도 오지말라 했다. 바빠 죽겠는데 전우님으로 부터 전화가...
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[1/4] 경기도 다낭시를 소개합니다. 2023.10.28해당카페글 미리보기
이 나라의 불교는, 선종이 아닌가 하는 생각이... 암튼, 절은 절이나, 내가 아는 절은 아닌 곳에서, 소원은 하나씩 빌었고... 절 한켠에는, 노란색 대나무가 자라고 있고... 황죽은, 대금을 만드는 재료라고 하는데, 그 황죽인지는 모르겠고... 나는, 노란...