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2023년 김장 레시피 모음 2023.12.29해당카페글 미리보기
본다. <김장용 총각김치> 1. 총각무 6kg- 칼로 긁지 말고 통째로 2. 생수 20컵에 소금 1컵 녹이기(소금 반 컵은 나중에 웃소금...국물에 소금 1작은술, 찹쌀가루 2T 넣고 중간불로 죽 끓이기 6. 황태죽 양념 - 양파 1개 새우젓 1/2컵, 배- 껍질 까고, 황태...
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와리농가김장(+소감나누기) 2023.11.23해당카페글 미리보기
각자 역할을 나누고 주의사항 안내를 마치고 김장 시작! 와리 농가 김장여서 60포기 정도, 두시간 만에 마쳤고, 같이 저녁을...다하고 싶을만큼 재밌었다. 형누나 양념바르기 해보고 싶었다 다온: 배추를 통안에 넣어서 주는 걸했다 손에 상처가 나서...
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김장하는날 2023.12.02해당카페글 미리보기
서너개 뺑둘러서서 맛있게 점심식사를 먼저하고 오늘의 김장 시작 친정 형부들과 네자매 남동생부부 10명이 합심하여 김치공장...버무리는 둥근갓빠위에 양념을 올려놓고 배추를 켜켜이 치데기시작 형부도 남동생도 배추를 얼마나 빨리 치데는지 울 남매들...
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김장김치 저장 2023.12.02해당카페글 미리보기
20여포기를 준비 했습니다 배추통이 크니 위쪽만 칼집을 두고 반쪽으로 쪼개 둡니다. 배추를 한켜씩 뉘워주고 소금물을 축여준...배추를 엎어서 쌓아주며 물이 잘 빠지게 해 봅니다. 배추의 물이 쏙 빠지도록 한나절을 기다리는동안 양념을 준비 합니다...
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배추 1,470포기 절이다. 2023.11.23해당카페글 미리보기
1,470포기 절이다. 배추 절이는 날. 부천 목양교회 김대용 장로님이 회장으로 있는 엔바이오텍그룹에서 봉사를 오셨다. 소록도 세 개 마을 김장하는데 배추 절이는 일은 몇 년 전부터 엔바이오텍에서 해 주고 계신다. 버스와 자가용으로 부천에서 이동해...
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(횟집실장) 2023년도 횟집의 김장 2023.12.12해당카페글 미리보기
480포기가 되겠습니다 회주방에서 그동안 김장하면서 다양한 바다생물을 배추속에 넣었는데 그중에 제 입에 가장 좋았던 것은 먹갈치 나무상자 1박스에 150마리 짜리 크기 이고요 이날의 단가는 15만원 표준명 갈치는 낚시로 포획하면 갈치의 은색이...
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김장 2023.12.04해당카페글 미리보기
일주일을 보내고 지난 주말 금, 토요일에 김장을 했어요. 60포기 하우스 안에서 다듬어 절이고~ 점심먹고 다듬어 이렇게 눌러...하나 가득 되네요 씻어 물 빠지라고 채반에 차곡차곡~ 양념 만드는 사진은 못 찍었지만~ 배추 물 빠질 동안 양념 만들어 놓고...
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무농약 항암 절임배추 예약받습니다 2023.11.01해당카페글 미리보기
또 다시 행구지 마시고 물기만 뺀 후 바로 양념 버무리시면 됩니다~ 잘 절여진 배추를 튼튼한 비닐에 포장후 전용 박스에 포장...가 격 재배기간 약 80~ 90일정도 (품종: 김장베타) 10kg 1박스 31,000원 ( 3~4포기, 택배비 6,000원 포함 ) 20kg 1...
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김장 준비 2023.12.07해당카페글 미리보기
단양에서 보내주었고 멸치액젖은 섞박지 담을때 떠놓았으니 양념및 소준비는 끝났다. 큰아들내가 이번토요일에 온다고하여 옥상...가라고 한단다. 농약 방제를 안했더니 배추3포기의 겉잎파리에 진딧물이 보인다. 김장때 수육용 앞다리살도 넉넉하게 준비...
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감포도량 김장하던날 2023.11.29해당카페글 미리보기
나무 전지를 하고 보살님들은 오전에 김장준비해서 점심공양후 절임배추에 양념을 발랐습니다. 감포도량은 무문관 선방에 천일...신경써서 맛있게 준비했습니다. 봉사자가 많으니 배추 150포기도 몇시간에 뚝닥 헤치우고 솜씨 좋은 정인부회장님이 부추...