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(12/10) 김장김치 담그기에 동참하실분 신청주세요^^ 2023.10.30해당카페글 미리보기
최 상급으로 준비하도록 할께요 보통 절임배추 20키로는 배추 7~9포기 정도됩니다. 김장김치 담그는 방법은 집집마다 조금씩...기준으로 들어가는 기본 레시피 입니다 (절임배추 20키로와 아래 양념류 6키로 정도입니다) 다발무우 1단 (3/1은 채썰고 절반...
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김장 준비 2023.12.07해당카페글 미리보기
단양에서 보내주었고 멸치액젖은 섞박지 담을때 떠놓았으니 양념및 소준비는 끝났다. 큰아들내가 이번토요일에 온다고하여 옥상...가라고 한단다. 농약 방제를 안했더니 배추3포기의 겉잎파리에 진딧물이 보인다. 김장때 수육용 앞다리살도 넉넉하게 준비...
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김장 김치 3박스 마감 2023.12.13해당카페글 미리보기
끝나고 우리김장 했어요~ 우리거 애들거 사돈님거 준비 해서 김장하는데 사돈님 전화 하셔서 올해는 저희거 안보내주셔도 된다고...김치입니다 판매 하려고 한것이 아니라 김치양념 사진이 없어요~ 요런배추입니다 20키로 1박스 2박스 하시면 가격절충...
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김장하셨나요? 2023.11.21해당카페글 미리보기
했는데 동반자 지인이 배추 가져가라 하길래 10포기중 2포기는만 가져오고 8포기는 동반자님 동생네로 실어다줬어요 이제 날나리되어 김장 하기 싫어요ㅎㅎ 요즘 애들은 김치도 잘안먹으니 더 하기 싫으네요 가져온 두포기 엊저녁에 절였다 오늘 오전에...
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점점 잊혀져가는 김장담그는 모습들 .. 2023.11.04해당카페글 미리보기
김장배추가 어느새 땅속 항아리에 차곡차곡 쌓이고 이제 시마이를 할때가 되는데 양념찌거기와 배추속을뺀 건데기와 함께 큰다라이에 넣고 묻혀서 막김치를 비비고 나면 김장끝... 다라이 씯어내고 정리가 끝나고 나면 다같이 둘러앉아 돼지수육에 배추속...
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[화계사] 김장하는 풍경 2023.11.23해당카페글 미리보기
11월 20(월) 배출 절이고. 속ㆍ만들기 11월 21(화) 배추 씻고 속 넣기 > < 화계사 사중스님들과 종무원. 신도회ㆍ봉사부 ㆍ불교...신도님들 참여 겨울나기 김장 담그기가 이틀 동안 있었다.> 김장담기 첫날 < 나한전 앞 배추 가르기. 무ㆍ파 다듬기 준비...
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12월 1,2,3일 운문사 사리암 풍경... 2024년 사리암 김장... 2023.12.04해당카페글 미리보기
다시 양념을 만들어 다시 남은 김장을 시작합니다. 오늘은 너무 너무 따뜻합니다. 운문사에서 스님들 공양으로 피자가 올라왔습니다. 뒤에 있는 박스는 콜라입니다. 피자는 역시 도미노가 최고죠. 오후들어 다시 무우를 다시 작업합니다. 밖에서는 씨레기...
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(140)김장을하고 2023.11.09해당카페글 미리보기
김장을 하거나 아니면 어렵게 먹을 김장을 하는데 올해는 늦가을에 비가 자주 내려서 근지 배추가 잘되어서 텃밭에 심은 배추가...배추가 안되면 보충하려고 먼밭에 심은 배추는 텃밭에 심은것도 20포기가 남아으니 제대로 통이 들은게 30포기는 나올텐데...
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[자유 산문] 김장 안 해 2023.11.27해당카페글 미리보기
츄리닝은 있는 대로 구겨지고 여기저기 빨간 양념이 묻었다. 이걸 엄마는 혼자 어떻게 하신 거지? 수심 년 김장 경력의 할매들이...왔어야 했는데. 아뿔싸 평일의 김장이여. 시댁에서 김장할 때는 배추를 절이긴 했으나 무와 갓을 씻을 일이 없었다는 것을...
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김장 김치, 이렇게 담가야 맛있게 유지 2023.11.30해당카페글 미리보기
배추 20포기 기준)이 예상되며, 지난해 동기 대비 11.7% 낮다. 비용 부담이 덜어지면서 이제 남은 과제는 김장김치를 맛있게 담그고, 그 맛을 유지하는 일이다. 김장을 맛있게 담그려면 배추를 잘 고르는 것이 우선이다. 농촌진흥청에 따르면 겉잎의 흰색...