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술. 2004.06.07해당카페글 미리보기
1온스에 토닉워터(맥주잔의8잔부정도)와 레몬을 혼합한 것으로 진의 향기가 시원하여 여름철에 마시면 더욱 좋다. 술 이야기 : 술의종류 > 리커 리커(liqueur) 다른 술에다 초근목피의 향과 설탕, 벌꿀을 첨가하여 만든 술이다. 따라서 모든 리커주는맛이...
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같이 한잔하실래요?? 2005.01.08해당카페글 미리보기
1:1 비율로 섞인다 하여 각각의 앞글자를 따서 B&B라고 합니다. 왼쪽 그림은 B&B 언더락스(On the Rocks)인데 그밖에도 B&B와 Creme de Cacao 약간을 섞은 B&B Choc' 이나 B&B와 Lime Juice를 섞은 B&B Sour 등의 종류가 유명합니다. 한편 칵테일 맨하탄을...
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bar 창업정보 I 칵테일 만드는 법은 생각보다 쉽다?! 2008.08.14해당카페글 미리보기
진에 토닉워터와 얼음을 넣은 것이 진토닉이고 마티니를 만들 때도 많이 사용한다. 다양한 허브를 넣어 신선하고 풍부한 향이 나는 것이 특징이다. 봄베이 사파이어에는 무려 10종류의 허브가 들어 있고, 탠커레이 넘버 텐은 증류 직전에 레몬, 라임, 자몽...
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여러 종류의 칵테일 18종... 의미,기원, 그리고.. 2006.06.05해당카페글 미리보기
1:1 비율로 섞인다 하여 각각의 앞글자를 따서 B&B라고 합니다. 왼쪽 그림은 B&B 언더락스(On the Rocks)인데 그밖에도 B&B와 Creme de Cacao 약간을 섞은 B&B Choc' 이나 B&B와 Lime Juice를 섞은 B&B Sour 등의 종류가 유명합니다. 한편 칵테일 맨하탄을...
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기내식에서 서비스 하는 칵테일의 종류 2003.08.25해당카페글 미리보기
토닉워터 - 90ml과 얼음을 넣고 가볍게 저은 후 레몬즙을 낼 수 있도록 두꺼운 레몬을 걸치고 머들러를 꽂는다. 장식은 레몬으로 한다. 드라이진 대신에 보드카를 사용하면 「보드카 토닉」,럼을 사용하면「럼 토닉」이 된다. Highball glass ice + 1 oz...
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칵테일의 종류와 만들기 2011.12.22해당카페글 미리보기
1:1 비율로 섞인다 하여 각각의 앞글자를 따서 B & B라고 합니다. 왼쪽 그림은 B&B 언더락스(On the Rocks)인데 그밖에도 B&B와 Creme de Cacao 약간을 섞은 B&B Choc' 이나 B&B와 Lime Juice를 섞은 B&B Sour 등의 종류가 유명합니다. 한편 칵테일 맨하탄...
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칵테일.. 2009.11.10해당카페글 미리보기
1:1 비율로 섞인다 하여 각각의 앞글자를 따서 B & B라고 합니다. 왼쪽 그림은 B&B 언더락스(On the Rocks)인데 그밖에도 B&B와 Creme de Cacao 약간을 섞은 B&B Choc' 이나 B&B와 Lime Juice를 섞은 B&B Sour 등의 종류가 유명합니다. 한편 칵테일 맨하탄...
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칵테일의종류와 만드는 법 2006.08.25해당카페글 미리보기
1:1 비율로 섞인다 하여 각각의 앞글자를 따서 B&B라고 합니다. 왼쪽 그림은 B&B 언더락스(On the Rocks)인데 그밖에도 B&B와 Creme de Cacao 약간을 섞은 B&B Choc' 이나 B&B와 Lime Juice를 섞은 B&B Sour 등의 종류가 유명합니다. 한편 칵테일 맨하탄을...
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사랑의 묘약, 칵테일 만들기 2010.05.07해당카페글 미리보기
진에 토닉워터와 얼음을 넣은 것이 진토닉이고 마티니를 만들 때도 많이 사용한다. 다양한 허브를 넣어 신선하고 풍부한 향이 나는 것이 특징이다. 봄베이 사파이어에는 무려 10종류의 허브가 들어 있고, 탠커레이 넘버 텐은 증류 직전에 레몬, 라임, 자몽...
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사랑의 묘약, 칵테일 만들기!! 2010.05.08해당카페글 미리보기
진에 토닉워터와 얼음을 넣은 것이 진토닉이고 마티니를 만들 때도 많이 사용한다. 다양한 허브를 넣어 신선하고 풍부한 향이 나는 것이 특징이다. 봄베이 사파이어에는 무려 10종류의 허브가 들어 있고, 탠커레이 넘버 텐은 증류 직전에 레몬, 라임, 자몽...