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부드럽고 담백한 돼지고기 보쌈롤 2008.07.10해당카페글 미리보기
잘 말아지지 않는답니다. 위에 사진은 잘 말아지지 않은 보쌈롤이랍니다..ㅎㅎㅎ 이렇게 만들지 마시라고.. sample로 올려요...돼지고기 보쌈롤이랍니다. 보쌈롤에 들어간 돼지고기 부위가 안심이라 다른고기보다 부드럽고 담백하답니다. 부드러운 돼지...
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돼지고기 부위 알고먹자 2008.05.11해당카페글 미리보기
이뤄져 있어 미식가에게 큰 인기를 얻고 있다. 어깨부위의 고기로서 육색이 짙고 근육이 잘 발달되어 있으며 지방이 적어 다용도...신경쓰는 사람들에게 인기가 높다. 불고기, 찌개, 보쌈, 완자, 만두소 등에 사용 항정은 돼지목덜미살로서, 대형마트나...
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돼지 고기 보쌈과 생채 2009.09.02해당카페글 미리보기
수육과 무생채...^^ 덩어리로 된 삼겹살은 냄비 안에 들어갈 수 있도록 2-3토막으로 큼직하게 잘라 주세요. 돼지고기는 삼겹살 부위를 통으로 된 것으로 자르지 않은 것을 구입... 보통 마트에 가서 보쌈을 해서 먹을 것이라고 하면 알아서 주실 겁니다...
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돼지고기 부위별 정보 2013.10.15해당카페글 미리보기
연하고 쇠고기에 비해서 저렴하면서 맛이 좋다 갈매기살 근육의 힘살로 매우 적은량이 나와서 귀하다 앞다리 어깨부위로 넓다 불고기나 찌개 수육 보쌈등을 해먹으며 가격은 조금 저렴한편 뒷다리살 볼기부위의 고기 불고기나 주물럭 탕수육을 해먹을 수 있다
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돼지고기 부위별 특징과 더 맛있게 즐기는 노하우 2008.04.26해당카페글 미리보기
고급 햄의 재료로 쓰이는 부위다. 자세히 나누기 앞다리살, 사태살, 항정살 응용 요리 불고기, 찌개, 수육, 보쌈 등 ● 뒷다리 볼기 부위의 고기로 살집이 두텁고 지방이 적어 담백한 맛을 내는 요리에 적합하다. 다른 부위에 비해 단백질, 비타민 B₁이...
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보쌈 고기는....(집에서) 2004.10.14해당카페글 미리보기
고기1kg에 밥숟가락1정도로 30분간 재운다(편안이 잘자게)... 저는 된장보다는 양조간장을 주로 사용합니다... 맛있는 부위의고기 2kg(6cm두께) 간장 1/2컵(200cc)*모든 음식에 염도가 없으면 정말 맛이 없어요=많으면 짜겠죠 물 5 컵 물엿 1/4컵 설탕 1...
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돼지고기부위별설명 2006.09.13해당카페글 미리보기
고기를 오겹살 (미박삼겹)이라 부르기도 합니다. 돼지고기의 특수부위중 항정살이 있는데 이것은 천겹살이라 불리어지기도 하며...인기를 끌었다고 합니다. 삼겹살은 목심(목살)과 더불어 보쌈을 해드셔도 맛있습니다. 목삼겹,목심,목살 목심, 목살, 어깨...
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돼지고기부위별용도 2021.06.24해당카페글 미리보기
사용됩니다. 비타민B1을 많이 함유하고 있습니다. 5. 사태 하퇴골을 감싸고 있는 부위입니다. 근육이 많고 고기의 결이 질긴 부위로 찌개용이나 수육, 보쌈용으로 많이 쓰입니다. 6. 등심 돼지의 등줄기를 따라 길게 있는 부분입니다. 운동량이 적은 근육...
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보쌈 고기와 백김치 2014.10.16해당카페글 미리보기
보쌈고기 삶았어요 넉넉한 물에 된장 커피가루 생강가루 마늘다진거 통후추 월계수잎 바질까지 넣어서 푹 고았어요 단백질이 많도록 기름없는부위를 사서 부드러을것은 덜하지만 며칠전 담근 백김치에 멸치젓에 찍은 보쌈고기 얹어 먹으니 먹을만하네요
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967.돼지고기 부위별 명칭&특징 2009.12.23해당카페글 미리보기
고급 햄의 재료로 쓰이는 부위다. 자세히 나누기 앞다리살, 사태살, 항정살 응용 요리 불고기, 찌개, 수육, 보쌈 등 ● 뒷다리 볼기 부위의 고기로 살집이 두텁고 지방이 적어 담백한 맛을 내는 요리에 적합하다. 다른 부위에 비해 단백질, 비타민 B₁이...