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요리&과일 2009.09.28해당카페글 미리보기
그냥 복숭아 길이대로 막대모양으로 썰어 유리컵이나 디저트볼에 담아 스푼이나 포크로 먹는다. 감·골드키위 & 라임차 라임차는 감기, 여드름, 피부 노화 예방에 효과적이며 약간의 신맛을 가지고 있어 단맛이 나는 과일과 잘 어울린다. 라임차의 신맛이...
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우뭇가사리 묵 만들었어요 2018.08.05해당카페글 미리보기
반찬으로 만들기도 하는데, 묵을 단단하게 쑤어서 고추장에 장아찌로 박기도 하고 채 썰어서 오이채와 함께 무치기도 합니다. 나는 냉장고에 넣어 시원한 우무묵에 어간장 한 술과 볶은 깨를 술술 뿌려 숟가락으로 그냥 뚝뚝 떼어 먹는걸 좋아합니다. 체를...
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집에서 만드는 이유식 준비물과 단계별 조리법 2009.03.11해당카페글 미리보기
이유식 만들기가 더욱 수월해집니다. - 적은 양을 데울 때는 전자레인지로 데우는 것이 좋습니다. 재료를 랩을 씌워 20초 정도 가열한 뒤, 위 아래 면을 뒤집어 한번 더 가열하면 속까지 골고루 익습니다. 손으로 으깨는 것이 뜨거우면 밀방망이로 해보면...
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생각없이 투니버스 홈피 들어갔다가 2006.08.02해당카페글 미리보기
깔고 복숭아껍질까서 조그맣게 썰은후에 샌드위치에 조금씩 넣어놓고 마요네즈를뿌리고 케찹을뿌린후에 2조각으로나눠진 빵 중...컵분량) 우유 200㎖, 생크림 200㎖, 설탕 40g, 가루젤라틴 3g, 물 2T ▶ 만들기 1. 젤라틴을 불량의 물에 불린다. (살짝...
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마크로비오틱 홈베이킹 - 자연을 통째로 구운 2012.01.17해당카페글 미리보기
애플파이 / 복숭아크랜블 / 포도두부타르트 / 바나나컵케이크 / 참다래메밀크레페 / 감귤젤리 / 베이크드애플 / 참외콘포트 / 딸기바나나아이스크림 4장 채소 마크로비오틱에서는 조연이 아닌 훌륭한 주인공이 되는 채소들. 마크로비오틱 홈베이킹에서도...
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잼 한 병의 행복 - 잼, 잼, 잼 잼을 만들자! 2013.05.31해당카페글 미리보기
빵과 홍차』『가장 쉬운 요리의 기본』 등이 있다. 잼 만들기에 필요한 도구 밀폐 유리병 소독 열탕 소독과 보존 딸기잼으로...청매실잼, 완숙매실잼│매실잼을 곁들인 말랑말랑한 두유 푸딩 살구잼│초간단 치즈케이크와 살구잼 소스 자두 백포도주잼...
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고기요리와 생선요리 & 과일요리 2005.05.16해당카페글 미리보기
바나나는 만들기 직전에 껍질을 까서 5cm 길이로 잘라 레몬즙을 뿌려둔다. 2. 거품낸 달걀 흰자에 설탕과 코코아 가루를 섞은 다음 뒤집어도 쏟아지지 않을 정도로 거품을 낸다. 3. 오븐팬에 기름종이를 깔고 ②를 짜주머니에 넣어 지름 7~8cm 정도로 모양...
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향신료(허브와 스파이스) 이야기 2009.02.05해당카페글 미리보기
상록수의 복숭아 비슷한 열매의 씨를 사용하는데, 알맹이로된 너트멕은 갈아서 사용한다. 두송자(juniper, ginepro) 두송자는 이탈리아, 체코슬로바키아, 루마니아에서 자라는 삼나무과에 속하는 관목 상록수로, 완두콩 크기 만한 열매를 향신료로 사용...
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고기, 생선, 과일 요리 2006.02.26해당카페글 미리보기
바나나는 만들기 직전에 껍질을 까서 5cm 길이로 잘라 레몬즙을 뿌려둔다. 2. 거품낸 달걀 흰자에 설탕과 코코아 가루를 섞은 다음 뒤집어도 쏟아지지 않을 정도로 거품을 낸다. 3. 오븐팬에 기름종이를 깔고 ②를 짜주머니에 넣어 지름 7~8cm 정도로 모양...
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향수의 재료정리 2006.07.26해당카페글 미리보기
쓰고, 푸딩이나 카스터드 크림 등에 첨가하면 독특한 맛을 더할 수 있다. 이 외에도 잎은 베이럼에 이용하고, 꽃은 달여서 차로 마신다. 올스파이스에서 추출한 정유는 소화를 돕고 정신계통의 건강에 도움을 준다고 알려져 있다. 또 가루를 목욕할 때...