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[맛객 미식쇼] 4월 1일 오늘의 메뉴 2013.04.01해당카페글 미리보기
하겠습니다. 오늘 만들 요리는 야생갓돼지고기볶음이 되겠습니다. 역시 야생달래입니다. 겨울을 이겨낸 달래. 자연산 볼락. 조림, 찜, 구이, 탕 살치살 꼬치구이 돼지기름으로 군만두 홍어 단새우 한치 삼겹꼬치구이 맛객 미식쇼 메뉴판 -코스 메뉴- 맛객...
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부산 부산진구 범천1동 / " 두메산골 " / 아구탕,꽃게탕. 2009.07.21해당카페글 미리보기
손대기 싫어서 그냥 보기만 하고 나왔네요.. 참게장 팔기도 한다던데..ㅎ 시래기 멸치찜...이래 부르면 맞나요..ㅎ 볼락조림.. 어묵조림.. 열무김치... 아구탕... 부드러운 살들이 유혹을 합니다..ㅎ 한번 뒤집었습니다..양도 실망스럽진 않습니다..ㅎ...
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오케바리의 통영 여행기....... 2009.09.21해당카페글 미리보기
제일먼저 나오는 상입니다 일명 스키다시 비슷하더 라고요 멸치회무침 소라 고동 바닷가가재 작은것 새우 가자미 조림 초밥 볼락구이 .. 여기서 부터가 진짜이더군요 아래 사진이 꽃게회라더군요 간장게장과는 다른맛 달달한 양념에매콤한 고추와 양파등의...
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동백길과 폴리지아. 2014.06.25해당카페글 미리보기
맥주 한병을 금방 마시고 청하 한병을 더 시킨다. '청하가 없어요. 그럼 소주 한병' '마시다 남으면 갖고 가지뭐' 아래는 볼락조림, 쇠고기 불고기는 빠졌네. 허리가 아파 일어서지 못하고 스마트 폰으로 대충 찍으니 손가락이 화면을 가리고 구조도, 초점...
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만재도 이야기 2 2009.10.07해당카페글 미리보기
수확물이 대단했지만 동내사람들은 나누어 준다 해도 탐탐치들 않아하니 손질하여 말리기도 귀찮은가보다……. (볼락회-돌김-해삼조림-전복조림-열기구이......) 몇 마리의 참돔이나 부시리 같은 큰 고기보다 마릿수부터 많다보니 손질할 걱정에 민박집...
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거제 봄 마중 2017.04.11해당카페글 미리보기
문을 열어 60년 가까운 역사를 자랑하는 거제 대표 맛집이자 거제시에서 지정한 8미 전문 음식점이다. 대표 메뉴는 볼락조림과 볼락매운탕이지만 봄에는 도다리쑥국, 겨울에는 생대구탕을 맛보러 찾아오는 여행객들이 많다. TEL 055-632-5124 천화원...
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범천1동 아구탕의 풍부한 맛을 보여주는 " 두메산골 " 2009.07.22해당카페글 미리보기
손대기 싫어서 그냥 보기만 하고 나왔네요.. 참게장 팔기도 한다던데..ㅎ 시래기 멸치찜...이래 부르면 맞나요..ㅎ 볼락조림.. 어묵조림.. 열무김치... 아구탕... 부드러운 살들이 유혹을 합니다..ㅎ 한번 뒤집었습니다..양도 실망스럽진 않습니다..ㅎ...
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동백길과 폴리지아. 2014.06.25해당카페글 미리보기
맥주 한병을 금방 마시고 청하 한병을 더 시킨다. '청하가 없어요. 그럼 소주 한병' '마시다 남으면 갖고 가지뭐' 아래는 볼락조림, 쇠고기 불고기는 빠졌네. 허리가 아파 일어서지 못하고 스마트 폰으로 대충 찍으니 손가락이 화면을 가리고 구조도, 초점...
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이쁜 쭈꾸미양과 멋진 갑오징어도령과의 만남 2부 2006.11.14해당카페글 미리보기
이제 모습을 아니 보이네요 ㅎㅎㅎ. 라면에 식사도 순식간에 해치우고 나서 열심히 낚시를 해봅니다. 반찬으로 나온 볼락조림을 바늘에 달아서 해보니 또 깜팽이가 올라오네요. 우러기란넘은 정말 말릴수 없습니다.ㅎㅎㅎ 여기저기 깜팽이 몇마리가...
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생선 본색 2013.02.02해당카페글 미리보기
적된장과 백된장이 혼합된 것으로 구비해두면 편리하다. 또 일식 보리 된장을 사용해도 맛이 깊고 구수하다. (왼쪽) 볼락 한식 조림 재료 볼락 2마리, 무 약간, 꽈리고추 2개, 대파 채 약간 양념장 고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 설탕ㆍ다진 마늘 1작은술씩...