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싹 틔운 보리, 푸릇한 봄동…유달리 추웠던 남도 찾아온 손님 2023.03.02해당카페글 미리보기
순과 된장의 구수함이 묘하게 어우러진다. 해남읍 홍어 전문식당 ‘일가식당’에서 애국을 맛봤다. 대낮부터 홍어앳국에 소주잔...워메” “맛나다이” 감탄이 이어졌다. 진도 봄동과 쑥 진도군 군내면 농민이 갓 수확한 봄동을 들어보이고 있다. 이맘때...
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백반맛집 양지식당 2024.03.27해당카페글 미리보기
윤기좌르르 흐르는 밥 한공기, 채소값이 천정부지로 솟았다고 하지만 넉넉하게 담긴 오이무침과 깻잎반찬, 달큰하면서 싱그러운 봄동무침에 구수한 시레기된장국 등이 제공된다. 반찬이 리필되는 거야 우리네 인심이려니 하지만 갈치구이까지 리필이 가능...
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새콤달콤 봄동달래무침 2013.03.04해당카페글 미리보기
오늘은 새콤달콤하게 무친 봄동 &달래무침을 들고 왔습니다 재료 : 봄동 달래 홍고추 양념 : 국간장 고춧가루 효소 식초 통깨...고루고루 버무리면 됩니다 봄동과 달래는 새콤달콤하게 후다닥 ~~~ 무치고 뚝배기에 된장 보글보글 끓여서 온가족 오늘도...
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봄이오는 소리♬~ 봄동무침 요리 2016.03.14해당카페글 미리보기
아니라는 걸 전국에 다니면서 한국인의 밥상을 많이 배운답니다. 봄동된장무침 봄 맛이 나는~ 봄동된장무침 자극적이지않은 구수한 맛~ 봄동된장무침 봄동된장무침만들기 봄동 된장소스 : 된장 1T, 매실청1T, 어간장(집간장) 조금,마늘조금,통깨 1T 들기름...
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봄동 무침 2014.02.17해당카페글 미리보기
더 맛있대요 2000원어치 샀더니 양이꽤 많아요 한개는 무치고 한개는 된장국 끓이고 작은거 한개는 봄동전 부칠려구요~~ 오늘은 무침만 했어요 봄동은 큰건 자르고 깨끗이 씻어 양념 (고추가루,새우젓,다진마늘,매실액) 으로 살살 버무려 마지막에 깨소금...
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봄동 달래무침 2015.01.22해당카페글 미리보기
잎은 맛있는 쌈장 만들어서 쌈싸 먹으려구요~ 이렇게 나눠두면 양이 많아도 버리는 부분없이 야무지게 활용할수 있어요 ^^ 봄동 된장국도 구수하고 맛있는데, 그건 다음에 만들기로 하구요~ 오늘은 봄동 달래무침 만드는법 먼저 보여 드릴께요~ *재료...
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[봄동달래무침] 겨울속의 봄맛 - 봄동 달래 무침 2015.01.15해당카페글 미리보기
잎은 맛있는 쌈장 만들어서 쌈싸 먹으려구요~ 이렇게 나눠두면 양이 많아도 버리는 부분없이 야무지게 활용할수 있어요 ^^ 봄동 된장국도 구수하고 맛있는데, 그건 다음에 만들기로 하구요~ 오늘은 봄동 달래무침 만드는법 먼저 보여 드릴께요~ *재료...
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[봄동달래무침] 겨울속의 봄맛 - 봄동 달래 무침 2015.01.09해당카페글 미리보기
잎은 맛있는 쌈장 만들어서 쌈싸 먹으려구요~ 이렇게 나눠두면 양이 많아도 버리는 부분없이 야무지게 활용할수 있어요 ^^ 봄동 된장국도 구수하고 맛있는데, 그건 다음에 만들기로 하구요~ 오늘은 봄동 달래무침 만드는법 먼저 보여 드릴께요~ *재료...
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이쁜고모님네 봄동&대파(봄동나물무침)~~! 2017.12.22해당카페글 미리보기
이쁜고모님이 보내주신 봄동과 대파로 봄동나물무침 만들었어요~~! 재료 봄동, 대파, 된장, 고추장, 마늘, 참깨, 참기름 만드는...무치면 됩니다. 고소하고 달큰한 봄동나물 너무 맛있어요~~ 봄동은 여러요리에도 사용됩니다. 대파역시 국, 무침, 볶음등...
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봄동쌈밥~봄동,봄동 쌈,봄동요리 2016.02.02해당카페글 미리보기
아삭아삭하면서 달큰한 맛과 함께 풋풋한 맛이 나는 봄동은 봄동 겉절이, 봄동 된장국, 봄동무침등으로 리입맛을 유혹하지만... 오늘은 조금은 특별하게 봄동으로 쌈밥을 해봤어요. 봄동중 다소 큰 입사귀들을 모아 살짝 데쳐서, 견과류 쌈장을 넣고 쌈밥...