카페검색 본문
카페글 본문
-
포도(葡萄, grape) - wine 포도의 종류와 포도 이야기 2008.12.11해당카페글 미리보기
포도의 종류 Red Grape 1. 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 레드 와인의 원료가 되는 포도 품종 중 가장 유명한 품종입니다 이 포도의 4대 특성. 포도 알이 작고 색깔이 진하다. 껍질은 두텁고, 씨 대 과육의 비율이 높다. 씨가 차지하는 비율이...
-
[KT&G 상상마당/ONE DAY] 와인 테이스팅 2019.03.19해당카페글 미리보기
비용 모두 포함된 금액입니다. (수강료 외 별도의 비용이 발생하지 않습니다.) ■ 테이스팅 와인 종류 -샹송 부르고뉴 샤르도네 Domaine Chanson Le Bourgogne Chardonnay -샹송 쥬브레 샹베르땡 Domaine Chanson Gevrey-Chambertin - 샤또 드 라 떼리에...
-
서울시 와인강좌 동영상 2008.05.12해당카페글 미리보기
강의 중 백화점 문화센터 강의 및 인터넷 등에서 칼럼 연재 2. 강의 내용 (와인이란?) 과일로 빚은 술을 통칭해서 와인이라고 함. (와인의 종류) 부르고뉴 와인 - 프랑스 동부, 부르고뉴주에서 생산되는 포도주.병의 어깨가 내려가 있음 보르도 와인...
-
7월 정모 시음와인(Louis Jadot Bourgogne Rouge, Pinot Noir) - 취소 2005.07.14해당카페글 미리보기
부르고뉴 루즈, 피노 누아 Bourgogne Rouge, Pinot Noir 와인의 종류 : 레드(Red) 빈티지 : 2000 생산자 : Louis Jadot 지역 : Bourgogne 생산국 : 프랑스(France) 회원사 : 까브드뱅 병사이즈 : 750 ml 포도품종 : Pinot Noir 어울리는 음식 : 비프...
-
서래마을에 작은 와인 샵 비노 플라워 2008.01.30해당카페글 미리보기
작고 아담한 와인샵이었습니다. 와인과 함께 꽃을 팔고 있었으며 와인 가격은 상당히 저렴한 편이었습니다. 종류는 다양하지 않지만 보르도와 부르고뉴 와인종류가 많았던거 같으며 기억에 뽕네까네가 9만원대 랭쉬 바주가 14만원 다르마이약이 8만원...
-
3월 정모 시음와인 (J.Faiveley, Bourgogne Aligote 2009) 2012.03.03해당카페글 미리보기
차이가 있습니다.) 생산국 프랑스(France) 생산지역 Bourgogne 생산자 도멘 조셉 페블리(Domaine J.Faiveley) 수입원 신동와인 종류 화이트(White) 포도품종 Aligote 100% 알코올 12 % 음용온도 10~12 C 용도 분류 아페리티프 와인, 테이블 와인 당도 분류...
-
와인 상식과 에티켓 2012.04.14해당카페글 미리보기
안을 개운하게 마무리 짓는다. 포트나 셰리가 대표적인 디저트 와인에 속한다. 포도 품종에 따른 와인 종류 < 화이트 와인 > 샤도네이 부르고뉴 지방과 샹파뉴 지방에서 대표적인 화이트 와인 품종으로 세계 각국에서 널리 재배되고 있는 고급 화이트 와인...
-
와인의 기초 강의 동영상 2008.04.24해당카페글 미리보기
출처:서울시인터넷방송 강의 내용 (와인이란?) 과일로 빚은 술을 통칭해서 와인이라고 함. (와인의 종류) 부르고뉴 와인 - 프랑스 동부, 부르고뉴주에서 생산되는 포도주.병의 어깨가 내려가 있음 보르도 와인 - 프랑스 아키덴주 보르도 주변에서 생산되는...
-
해당카페글 미리보기
-
4,5월 와인 질의 응답 & 화이트 와인 -19 2020.05.07해당카페글 미리보기
두종류긔 ① 아로마틱한(쨍하고 향긋) 화이트 : 대부분 2차 숙성(오크통 등)을 하지 않고 그래서 색상이 대부분 옅긔 쨍하다는...열리면 빨리 익는편이긔)가 가진 산도가 높기 때문에 와인으로 만들어도 산미가 두드러지긔 산도가 진짜 높은 와인은 없는...