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만원 이하의 좋은 와인들... 2008.07.16해당카페글 미리보기
론 -> 부르고뉴 -> 다시 보르도의 좋은 와인들.. 대강 제가 좋아했던 와인 계보들인것 같습니다... 무슨 라켓 계보도 아니고 말입니다... 지금 제가 보관중인 고급 와인이 4병인데, 꼬스데스뚜르넬, 샤토 피작, 샤토 오 바쥐 리버럴, 이스까이.. 요렇게...
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풍성한 향기를 지니며 생선초밥하고도 잘 어울리는 와인 - Muscadet Sevre-et-Maine Selection des Cognettes 2009 2011.07.31해당카페글 미리보기
드 부르고뉴 수확량의 85%를 차지하는 곳으로 뮈스까데 와인의 중심 생산지입니다. 그리고 '쉬르 리_Sur Lie'에 대해 알고 싶으신 분은 이 포스트를 참조하시기 바랍니다. 색은 황토빛 기운이 느껴지는 밀짚색으로 제법 진한 편입니다. 그리고 향은 풍성...
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와인만큼 재미있는 글라스 이야기 2006.06.30해당카페글 미리보기
1) / 추천 / 퍼가기 http://blog.joins.com/eskang/6506248 등록일 : 2006-06-29 12:23:44 와인만큼 재미있는 글라스 이야기 와인글라스는 과학입니다 editor 이진백 photographer 신빛 artwork 오영환 coo 글라스는 술맛의 일부다. 인체공학을 고려해...
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와인종류와가격 2009.07.23해당카페글 미리보기
당혹감을 기억한다. 하지만 황제들이 왜 부르고뉴 와인을 좋아했을까. 향에 취하고, 색에 유혹되고, 여운에 아쉬움이 남는, 이...보졸레 누보 2만5천원 11월 말부터 12월까지 한창 마시게 되는 보졸레 누보 중에서 선택한다면 추천할 만한 와인. 밝은...
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[와인과음식]월남쌈과 샤도네이 2008.04.07해당카페글 미리보기
것들을 추천해봅니다. 비싼 것보다는 대형마트등에서 파는 저렴한 것들이 더 낫습니다. Yellow Tail Chardonnay, South Eastern Australia 옐로우 테일 샤도네이 와인 메이커 노트 & 테이스팅 노트 연한 황금빛을 띠며, 잘 익은 복숭아, 멜론, 부드러운...
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'와인과 사람' (펌) 2011.08.03해당카페글 미리보기
다녀오면 살이 많이 찌곤 합니다. 처음 와이너리 여행을 떠나시는 분께는 프랑스 보르도를 추천하고 싶고 와인 애호가에게는 부르고뉴와 독일 모젤을 추천하고 싶습니다. 그리고 중요한 팁 하나를 말씀드리면 프랑스나 독일에서는 영어보다는 현지어로...
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KOLON 2023 08 AUGUST VOL. 634 6 2023.08.30해당카페글 미리보기
적극 추천한다. 핫도그 더그 살라티 / 보물창고 ----------------------------------------------------------------------------------------- 2022 칼데콧 대상 수상작이다. 개의시선에서 바라보는 세상이 무척 신선하다. 무더위 속 닥스훈트는 반려인과...
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내추럴 와인 2022.02.23해당카페글 미리보기
보르도나 부르고뉴, 론 등에서 나오는 제품이 아니면 와인으로 쳐주지 않는 사람들이 여전히 존재한다고. 그렇다고 “내추럴 와인은 맛없다”고 섣불리 단정 짓는 것은 큰 오해다. 내추럴 와인은 화학성분의 도움 없이 포도 자체의 효모균으로 만들어지는...
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여름에는 화이트 와인을 마신다 -와우파티제주지부 이동환 2009.07.11해당카페글 미리보기
계열의 와인을 추천하고 싶다. 워낙 과일 향이 좋은 와인이라 이런 와인은 음식 없이도 충분히 맛있다. 그렇지만 가볍고 산뜻한...반면, 샤토 스미스 오 라피트는 오랫동안 오크 통에 숙성해 레드 와인처럼 보디감이 묵직하기 때문이다. 부르고뉴에서...
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여름에는 화이트 와인을 마신다 -와우파티제주지부 이동환 2009.07.11해당카페글 미리보기
계열의 와인을 추천하고 싶다. 워낙 과일 향이 좋은 와인이라 이런 와인은 음식 없이도 충분히 맛있다. 그렇지만 가볍고 산뜻한...반면, 샤토 스미스 오 라피트는 오랫동안 오크 통에 숙성해 레드 와인처럼 보디감이 묵직하기 때문이다. 부르고뉴에서...