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부르고뉴 와인 2012.04.19해당카페글 미리보기
지역의 중간쯤에 위치하고 있으며, 화이트와인을 주로 생산하고 있다. 이곳의 와인은 섬세한 신맛과 신선하고 깨끗한 향이 특징...보데지르 등이 있다. 샤블리 보졸레 지방 부르고뉴 지역의 와인 생산량의 60%를 차지하는 곳으로 요즈음 우리나라에서도...
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화이트와인 품종 (그냥 참고하시면 됩니다~) 2015.08.03해당카페글 미리보기
1. 샤르도네/샤도네이(Chardonnay) 1) 프랑스에서 가장 잘 알려진 화이트 와인 2) 이 샤도네이는 또한 부르고뉴와 샤블리 지방에서도 널리 재배되고 있음. 북미의 좀 추운 지방과 캘리포니아 지역에서는 강한 향을 생산하기 위해 조그만 오크 베럴에서...
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[안양] 지역 벙개 - 2/2 (화) - 참치와 화이트 와인의 만남 - 신청 마감 2010.01.29해당카페글 미리보기
화이트 와인들로 맞춰봤습니다. 스파클링 2병, 화이트 4병, 레드 1병으로 진행됩니다. 1. Castillo D Mont-Blanc Cava Brut NV (스페인 스파클링) 2. Lindemans Reserve Sparkling 2004 (호주 빈티지 스파클링) 3. Sileni Cellar Selection Sauvignon...
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부르고뉴 마스터 소믈리에의 와인이야기 2007.11.14해당카페글 미리보기
품종으로 부르고뉴의 11% 차지하며 부르고뉴 Passe-tout-grain AOC는 Pinot Noir와 Gamay 품종을 5대5로 블렌딩을 한다...화이트와인이 87%이고 나머지 13%가 레드 와인이다. 마꽁에서는 화이트보다 레드가 더 좋다. 부르고뉴는 100개의 AOC를 소유하고...
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화이트 와인의 대명사 샤블리 와인 전시회 2005.07.12해당카페글 미리보기
와인 소믈리에 대회 등 다양한 행사 진행 화이트 와인의 대명사 ‘샤블리 와인’ 전시회 프랑스농식품진흥공사(SOPEXA: 소펙사...포도주 협회(BIVB Chablis) 주최로 밀레니엄 힐튼 호텔에서 부르고뉴 지방의 샤블리 와이너리 12개사의 방문을 기념해...
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독일 - 화이트 와인 산지 2012.05.11해당카페글 미리보기
최대한 받을 수 있도록 주로 경사진 곳에 위치한다. <출처: 독일와인협회> 독일은 세계적인 화이트 와인 산지로 유명하며 고급 화이트 와인은 모두 리슬링으로 만들어지는데, 부르고뉴의 피노 누아처럼 고급 리슬링은 그 자체로 완벽하기 때문에 다른 포도...
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11월 1일 화요일 비노떼와인 자체 와인시음회 : 1차 업장바이어/2차 소비자대상 2022.10.25해당카페글 미리보기
대상: 화이트와인/스탠딩/11월 1일 화요일 11:00~16:00 2차 일반 소비자 대상/11월 1일 화요일 18:00~21:00 문의: ***-****-**** #카카오톡 : vinote XX@XX #인스타그람 @vinote_wine_importer2 장소: 서울시 강남구 논현동228-9 토미빌102...
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7종의 와인 시음기와 오푸스 오푸스 끽연기 2008.04.14해당카페글 미리보기
주 ‘와인의 기쁨’ 주제인 ‘루 뒤몽 (Lou Dumont) 뫼르소’에 대해서는 몇 주 전에 이미 소개했기 때문에 오늘은 부르고뉴 화이트 와인 중 최고봉의 하나인 ‘도멘 콩트 라퐁(Domaine Comtes Lafon)’의 뫼르소를 맛본다. 이곳에서는 레드와 화이트를...
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와인|황금빛 물방울, 화이트 와인 2009.07.03해당카페글 미리보기
밀리지 않는 화이트 와인으로 오크 향과 미네랄 향이 적절하게 조화를 이룬 풀 보디 화이트 와인을 선택해보자. 이 밖에도 부르고뉴 화이트 와인 중 뫼르소나 몽라셰 와인이라면 충분히 고기 요리에 어울릴 것이다. What to eat 화이트 와인에 재운 양갈비...
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부르고뉴의 숨은 와인, Domaine de Villaine 2007.03.09해당카페글 미리보기
성공적으로 만들어내고 있다. 알리고떼이외 부르고뉴 화이트, 레드와인, 륄리 (Rully, 화이트), 메르퀴레 (Mercurey, 레드)의 다양한 와인을 생산하고 있다. 부르고뉴 전형적인 와인업체답게 수수한 카브에서 와인을 숙성시키고 있는데 알리고떼는...