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제9회 야생초와 함께 정모 계곡음악회 후기 2012.10.24해당카페글 미리보기
추억을 만들기 위해 기다립니다. 그런데 참 많이 기다립니다................행사에 행사가 이어지는 관계로 음향이 늦게 도착하는 바람에 많이 기다리게 해서 죄송했습니다. 미리 준비하여 연주하시는 분들과 맞추는 시간이 없어 중간 중간 연주가...
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천연조미료 만들기 2012.08.06해당카페글 미리보기
천연 조미료 만드는 법 명칭 레시피 용도 다시마 북어 가루 1. 다시마 표면의 흰 가루를 물수건으로 닦아 잘 말린다. 2. 다시마...맑은 국물의 맛을 낼 때 사용 (콩나물국, 무국, 북어국, 해물국) 마른새우가루 1. 새우의 잡 냄새를 제거하기 위해 마른...
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생생정보통에서 알려준 음식 레시피 2015.03.24해당카페글 미리보기
바지락, 북어 대가리, 무, 파 뿌리, 주머니에 마늘과 고추씨를 넣고 강한 불에서 한소끔 끓인다 2. 끓어오르면 중간 불로 40분간 우려낸다 3. 다시마를 넣고 10분간 더 우려낸다 4. 끓인 육수(6컵)에 사골 육수(2컵)를 혼합해 준다 (※ 전체 육수에 사골...
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[레시피 모음] 706 가지 요리천사 레시피를 찾기쉽게 정리했어요 ♬ 2011.04.21해당카페글 미리보기
클릭하시면 레시피를 바로 보실 수 있도록 했답니다 많이 애용해 주세요~~ 죽/밥/면(44가지) 여름만두 성게알 비빔밥~~~ 고소하고 향이 좋은 별미밥 쌀국수 소바 ~~~ 시원한 웰빙국수 드세요 회덮밥~~~ 후다닥 해 먹은 점심입니다 웰빙쌈밥~~ 케일,호박잎...
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전문가들이 말하는 나만의 어묵국물 비법은? 2010.01.21해당카페글 미리보기
어묵은 레서피대로 딱 적당한 정도만 끓여야 제 맛을 낼 수 있어요 . 육수에는 가장 일반적으로 사용하는 다시마 우린 물과 멸치를 사용해요 . 큰 멸치의 경우 내장과 머리를 떼어내고 중간 크기 멸치는 통으로 우려내는데 기름기 없는 팬에 살짝 볶으면...
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생생정보통에서 알려준 음식 레시피 2015.03.12해당카페글 미리보기
바지락, 북어 대가리, 무, 파 뿌리, 주머니에 마늘과 고추씨를 넣고 강한 불에서 한소끔 끓인다 2. 끓어오르면 중간 불로 40분간 우려낸다 3. 다시마를 넣고 10분간 더 우려낸다 4. 끓인 육수(6컵)에 사골 육수(2컵)를 혼합해 준다 (※ 전체 육수에 사골...
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생생정보통의 대박집 국물떡볶이 황금레시피 대공개^^ 2013.11.25해당카페글 미리보기
13컵,북어대가리1개,디포리6~7마리,건새우 한줌,건표고버섯한줌,대파한대,양파1/2개,다시마 물 13컵양은 대략2600cc 이구요 꽃소금이나 함초소금으로 국물간을 해줍니다 모든재료를 넣고 약불에서 30분간 끓여주고 마지막에 다시마를 넣고 8분후 건져...
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초밥 만들기 (완성편) 2007.01.08해당카페글 미리보기
초대리가 황금색으로 변하면 다시마 한뼘 정도를 잘라 넣구요 좀 식은 다음에 레몬 반토막을 짜넣습니다. 2. 밥을 합니다. 아시죠? 고두밥이란거... 쌀에 따라 다르지만 쌀 불린 다음 보통 한 배 조금 넘게 물을 잡아줍니다. 밥이 다 되면 주걱날을 세워...
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안 알려진 가족 캠핑여행지 best 19 2011.07.15해당카페글 미리보기
밥, 국이나 찌개, 밑반찬 위주로 간소하게 하고, 일품요리도 집에서 미리 손질해 가면 쉽고 편하게 즐길 수 있다. 생활용품을 최대한 이용하자 압력밥솥은 가정 생활용품이지만 캠핑할 때도 요긴하게 사용된다. 밥하는 시간과 연료 소비를 줄일 수 있고 집...
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기장 미역 , 다시마 판매 합니다. 2007.09.07해당카페글 미리보기
이용한 레시피 ================== 미역국 만들기 재료(4인분) 건미역 : 적당량 쇠고기 : 200g 참기름 : 2큰술 육수 혹은 사골육수 : 5컵 국간장 : 2큰술 소금 : 약간 조리순서 1. 미역은 찬물에 불린 후 물기를 빼고 먹기좋은 크기로 자른다. 2. 쇠고기는...