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사찰음식 만들기- 표고우엉밥 2014.01.03해당카페글 미리보기
편안한 하루 보내고 계시지요^* 오늘은 어제 올린 사찰음식을 배워보시고 가실게요~~~~ 사찰음식 전문점에도 곧잘 나오는 표고우엉밥입니다. 우선 재료는 쌀, 마른표고버섯, 우엉이 주재료이구요 식용유와 참기름 준비해주세요. 비벼 드실분들은 간장...
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[명동맛집/을지로맛집]사찰요리전문점 고상 웰빙건강식 2011.08.03해당카페글 미리보기
고소하죠 음식이 나오기전 까지 이야기를 나누며 먹기 좋은 주전부리 연근죽과 매실장아찌 발아현미에 연근을 갈아 만든 연근죽 색깔도 은은한 연근과 발아현미가 함께 어우려져서 간도 약하고 먹기에 부답스럽지 않고 부드럽고 고소한맛 까지 나는 연근죽...
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[종로맛집] 발우공양 사찰음식 전문점. 미슐랭1스타 2022.05.03해당카페글 미리보기
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명동맛집/을지로맛집]사찰요리전문점 고상 웰빙건강식 2013.02.06해당카페글 미리보기
고소하죠 음식이 나오기전 까지 이야기를 나누며 먹기 좋은 주전부리 연근죽과 매실장아찌 발아현미에 연근을 갈아 만든 연근죽 색깔도 은은한 연근과 발아현미가 함께 어우려져서 간도 약하고 먹기에 부답스럽지 않고 부드럽고 고소한맛 까지 나는 연근죽...
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시원+담백 자연식탁 사찰음식 2013.08.14해당카페글 미리보기
음식이다 해서 관심이 많은 것 같데. 그게 다 지나친 욕심들로 생긴 것 아니겠어요.” #시원한 사찰음식 서울 종로구 삼청동에 자리한 사찰음식 전문점 ‘감로당’ 홍연희 사장은 ‘더덕겨자냉채’와 ‘표고버섯 유자 탕수육’ 등을 꼽았다. 입맛을 잃기...
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[음~ 이맛!]제철 채소요리 전문점 ‘느앋닛키친’계절의 흐름 담은 한 끼 2023.03.07해당카페글 미리보기
주의 음식 만드는 공무원 출신 주인장 바쁜 일상 속 혹사당한 몸에 건강식을 채워야 할 것 같은 마음은 누구나 매한가지. 채식...단계는 이른듯하다. 어렵게 진주시 의곡길 제철 채소요리 전문점을 찾았다. 한 번 들으면 잊을 수 없고 되뇔수록 오리무중인...
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[음~ 이맛!]제철 채소요리 전문점 ‘느앋닛키친’계절의 흐름 담은 한 끼 2023.02.02해당카페글 미리보기
주의 음식 만드는 공무원 출신 주인장 바쁜 일상 속 혹사당한 몸에 건강식을 채워야 할 것 같은 마음은 누구나 매한가지. 채식...단계는 이른듯하다. 어렵게 진주시 의곡길 제철 채소요리 전문점을 찾았다. 한 번 들으면 잊을 수 없고 되뇔수록 오리무중인...
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몸과 마음이 건강해지는, 사찰음식 맛집 BEST 5 2021.07.26해당카페글 미리보기
출처: soyeon.templefood.story 님 인스타그램 ‘한국불교문화 사업단’에서 유일하게 직접 운영하는 사찰음식 전문점 ‘발우공양’. ‘금당 전통음식 연구원’의 대안스님이 총책임자를 맡고 있다. 대표 메뉴 ‘원식’은 술적심, 죽상, 상미, 담미, 승소...
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[기고] 일본정진요리와 한국사찰음식의 미래 2011.01.07해당카페글 미리보기
음식의 본향의 하나로 꼽히고 있는 황벽종 본산 만복사(萬福寺), 일본 임제종 총본산의 하나인 묘심사(妙心寺) 인근의 사찰음식 전문점 아지로(Ajiro), 유네스코 세계문화유산에 등재되어 있고 뛰어난 풍광을 자랑하며 영화 ‘게이샤의 추억’ 촬영지로...
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[화개맛집-단야식당] 법정스님의 단골집이었다는 사찰국수전문점 2012.11.07해당카페글 미리보기
투어를 다녀 왔는데 이번엔 입적하기 전 법정스님의 단골집이자 공지영작가도 즐겨 찾는다는 경상남도 하동에 위치한 사찰국수 전문점에 다녀 왔답니다. 사찰국수란 아주 오래전 절집에서 유래된 음식인데 곡물이 부족한 시절에 면 대신 다양한 나물에...