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산채비빔이~3월!!! 2010.03.16해당카페글 미리보기
행~님 안녕” 청소를 마치고 다시 주방으로 모인 울 회원님들은 머가 좋은지 다들 싱글이 벙글이다. 오늘은 산채 비빔밥이다. 여러 재료들이 여기서 씻기고 저기서 썰리고 또 저쪽에서 삶아지고 쪼물락조물락 거리다가 주방을 한 두 바퀴 반을 돌자...
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[강원] 속초시 노학동(점봉산산채) (특)산채정식 2008.09.17해당카페글 미리보기
송이버섯 그 특유의 내음을 고스란이 간직하고 있습니다 역시 최고... 앞에 된장국 맛도 상당한 내공의 수준이 깃듯.. 산채비빔밥 재료들... 고사리, 고비, 취나물은 거의 일반적인 나물류들이고.. 그 귀하다는 석이버섯, 더덕취, 얼레지, 다래순. 곤드레...
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[강원] 속초시 노학동(점봉산산채) (특)산채정식 2008.08.26해당카페글 미리보기
송이버섯 그 특유의 내음을 고스란이 간직하고 있습니다 역시 최고... 앞에 된장국 맛도 상당한 내공의 수준이 깃듯.. 산채비빔밥 재료들... 고사리, 고비, 취나물은 거의 일반적인 나물류들이고.. 그 귀하다는 석이버섯, 더덕취, 얼레지, 다래순. 곤드레...
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무엇이든지 물어보세요/비빔밥에 대한내용 2007.08.15해당카페글 미리보기
위장이 약한 사람은 소화불량으로 고생하기 쉽기 때문에 함께 섭취하는 것은 좋지 않음 * 궁합 안 맞는 비빔밥 재료 - 산채+고추가루: 산채는 일반 채소와 다르게 독특한 향과 쌉쌀한 맛이 있어 조리시에 고춧가루를 쓸 경우 매운맛인 캡사이신 성분에...
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동.식물성 식품의 음식궁합(비빔밥과 고추장) 2011.09.04해당카페글 미리보기
놓은 밥에다 만들어진 여러 가지 반찬 채소류, 버섯, 밤, 육류 등을 섞어 고추장 등 양념과 비비는 비빔밥과는 근본적으로 다르다. 산채 비빔밥의 재료는 다음과 같다. 취나물 100g, 참나물 100g, 원추리 100g, 고사리 100g, 도라지 100g, 두릅 100g, 더덕...
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**산채비빔밥** 2003.05.10해당카페글 미리보기
[재료] 쌀……………………2컵 표고버섯……………2장 도라지………………100g 취나물………………100g 달걀…………………1개 쇠고기………………50g 고추장………………1큰술 참기름………………1큰술 대파…………………1대 마늘…………………2쪽 식초...
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산채 비빔밥 2004.08.04해당카페글 미리보기
= 재료 = 쌀 2컵, 표고버섯 2장, 도라지 100g, 취나물 100g, 달걀 1개, 쇠고기 50g, 고추장 1큰술, 참기름 1큰술, 대파 1대, 마늘 2쪽, 식초약간 === 조리법 === 1. 쌀은 사전에 미리 싯어 불립니다. 대파, 마늘은 곱게 다지고 간장에 섞어 양념을 합니다...
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실버타운에서 살기 (46) 2024.06.06해당카페글 미리보기
미묘한 차이에도 맛이 있고 없고를. 같은 재료도 어떤 사람이 어떻게 하느냐에 따라 다르니 그게 바로 손맛이리라. 어제는 산채비빔밥을 맛있게 먹었고, 오늘의 돼지갈비찜도 맛있었다. 날이 더워지니 입맛도 없어지는데 음식이라도 맛나야지... 오늘...
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맛있는 비빔밥 13가지 2009.04.03해당카페글 미리보기
그릇에 담고 열무김치무침과 달걀, 오이채, ④의 두부볶음을 올린다. 상에 낼 때는 고추장비빔양념을 곁들여 낸다. 산채비빔밥 준비할 재료 밥 3공기, 마른 가지·호박 50g씩, 마른 피마자잎 80g, 고사리 100g, 마른 시래기 40g, 살뜨물 적당량, 가지양념...
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바닷내음을 머금고 있는 먹거리의 감초 비빔밥 [동해맛집/보리밭식당] 2012.03.19해당카페글 미리보기
잘 삭혀 있어서 입맛 돋구는 감초였다. 적당히 어우러진 고추장과 밑간 되어진 나물들을 비벼서 먹어본다. 정말 산채 위주로 되어진 비빔밥재료들이다. 나물들의 향이 모두 그대로 담겨있어서 각각의 나물들 맛을 음미하며 먹는 재미가 쏠쏠하였다. 도라지...