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중국요리 2017.02.27해당카페글 미리보기
식감을 자랑한다. 또한, 반죽과 고기를 모두 일정 기간 숙성시키는데 그 기간에 따라 탱글탱글하면서도 연한 고기를 만들어 낸다. 튀김 속 꽉 찬 고기는 잡내가 없고 도톰해 바삭한 튀김 옷과 함께 씹는 식감이 좋다. 시원하고 깊은 맛의 굴짬뽕인 '대가...
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전국 소문난 음식점 (맛집) 2016.01.22해당카페글 미리보기
상추 튀김 대전시 대전시 대덕구 / 동구 / 서구 / 유성구 / 중구 <대전> 3. 광천식당 오징어,두부 두루치기 전문점인데 개인적으로는 입에 맞지 않았으나 유명한집 울산시 남구 / 동구 / 북구 / 중구 / 울주군 경기도 경기도 가평군 / 고양시 / 과천시...
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전국 맛집 2017.12.08해당카페글 미리보기
상추 튀김 대전시 대전시 대덕구 / 동구 / 서구 / 유성구 / 중구 <대전> 3. 광천식당 오징어,두부 두루치기 전문점인데 개인적으로는 입에 맞지 않았으나 유명한집 울산시 남구 / 동구 / 북구 / 중구 / 울주군 경기도 경기도 가평군 / 고양시 / 과천시...
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2019 가을 가볼만한 축제 2019.09.08해당카페글 미리보기
경연대회 등 다양한 공연도 즐거움을 더한다. 작년보다 늘어난 먹거리 부스는 방문객에게 행복한 고민을 하게 만들고, 아이들과 신나게 체험할 수 있는 깡통열차는 재미를 보장하고 있다고 한다. 그 외에 백일홍 화관만들기, 꽃반지 만들기 등 다양한 체험...
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[충청/진천맛집] 생거진천의 화랑12첩정식 예원한정식 2012.11.05해당카페글 미리보기
경연대회 출품하여 대상을 받은 화랑12첩정식으로 구절판,수육,오리훈제,새우튀김,오리훈제,피라미튀김,인삼생율, 불고기와 일품요리외에 20여가지 찬이 나오는 화랑12첩정식입니다. 음식에 화랑을 붙힌 이유는 화랑과도 깊은 인연이 있는 진천이라...
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인천 화평 냉면거리 2010.05.11해당카페글 미리보기
경주대회를 보는 듯했다. 지나가는 사람들이 이를 신기한 듯 바라보았다.’ 번성했던 냉면집의 역사가 실감나는 대목이다. “우리 냉면? 글쎄… 다들 양이 많고, 맛있다고 하대! 아이고, 근데 너무 바쁘다, 바빠. 이따가 얘기하자고.” 정말 ‘시도 때도...
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[회기동] 대학가 골목골목 친근한 회기 맛집 2017.04.09해당카페글 미리보기
요리대회 국가대표 출신 김동기가 요리하는 '트라토리아 오늘'. 한국 식자재로 만드는 유러피안 가정식을 맛볼 수 있다. 대표 인기 메뉴는 '함박스테이크를 곁들인 버섯 리조또'와 '허브 치킨 라따뚜이'. 리조또는 쌀을 쪄낸 후 다시 건조해 조리하는...
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시간이 필요한 두 아이의 이야기 - 시간 가게 2018.09.10해당카페글 미리보기
이번 대회에서는 윤아가 1등이다” 주인공은 자꾸만 웃음이 나왔다. 자신의 실력으로 나온 결과가 아닌 데도 말이다. 선생님의 말이 자꾸 귀에 맴돌았고 자신의 엄마에게 자랑하고 싶은 마음이 굴뚝같았다. 집에 도착하고 엄마는 굉장히 좋아했다. 드디어...
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강원도 맛집 2011.05.31해당카페글 미리보기
송어튀김 1만7천원 ▶ 가는 길: 방태산 휴양림-추대-두무대 ◇ 김흥년씨네 (033)463-6921 인제/손두부 강원도 인제군 상남면의 미산마을. 몇 해 전만 해도 상남에서 미산마을까지는 비포장도로였다. 홍천에서 아홉사리고개를 지나 굽이굽이 상남으로...
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▶ 중국 소문난 맛집110년 역사의 ‘솨양러우’명가: 둥라이순-4 2023.09.04해당카페글 미리보기
역사를 자랑하는 중화 라오쯔하오이다. 1994년 제1회 전국 이슬람 요리기술대회에서 이슬람 브랜드 음식으로 인정받았으며 헨리 키신저 전 미국 국무장관도 둥라이순의 편육이 ‘꽃잎처럼 정교한 공예품’이라고 극찬한 바 있다. 둥라이순(東來順)식당은...