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전국 먹거리 맛집 100선 2010.07.05해당카페글 미리보기
8892/생선 모듬구이 1만원) 46. 사돈집(속초시 동명항 부근/033-633-0915/ 물곰탕 7천원) 47. 진양횟집(속초시 중앙로 속초관광호텔 앞/033-632-7739/오징어순대 1만원) 48. 월웅식당(양양군청 네거리 근처/033-671-3049/꾹저구탕 5천원) 49. 강릉감자...
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강원도 먹거리 산책.. 2003.03.07해당카페글 미리보기
이른바 화로구이(7000원)다. 돼지고기를 구우면서 비계에서 떨어지는 기름이 숯불 타는 냄새를 자극적으로 만들고, 숯불 냄새가 다시 돼지고기에 스며들면서 육질에 풍미를 더한다. 양념구이라 그런지 고기 맛보다는 약간 달콤한 양념 맛에 비중을 뒀다는...
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삼청동 주변 맛거리와 볼거리 2005.10.05해당카페글 미리보기
직송한 생선을 숯불에 직접 구워먹는 요리(숯불 화로구이)를 맛볼 수 있다. 4. 눈나무집(02-739-6742 ) 한식 김치말이밥으로 유명해진 곳. 담백하고 삼삼한 물김치에 밥을 말아 구운 김, 참기름, 통깨를 곁들여 먹는데, 양념이 심심하여 처음엔 밍숭하게...
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한 , 중 , 일 음식차이 2004.10.26해당카페글 미리보기
음식을 한상에 올려 접대한다. (3) 어른이 식사를 시작하면 수저를 들어서 먹고, 먼저 식사가 끝난 경우에는 밥 그릇에 수저를 걸쳐 놓는다. (4) 식사 도중에는 자리를 뜨지 않는다. (5) 숟가락과 젓가락은 양손에 들고 사용하지 않는다. (6) 반찬은...
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사이버 면접 답변 글의 보충 설명입니다. 수라상에 관한 이런 저런 얘기입니다. 네이버에서 떠왔습니다. 2004.11.11해당카페글 미리보기
찬구이, 전유화, 숙육, 숙채, 생채, 조리개, 장과, 젓갈, 마른찬, 회, 별찬의 열두 가지 찬품으로 구성된다. 상은 붉은색 주칠을...소원반, 책상반(사각반)이 한 번에 차려지는데 전골을 끓이는 화로와 전골틀은 따로 놓는다. 수라상의 준비는 주방 상궁들...
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강원도 먹거리 산책 2003.10.03해당카페글 미리보기
이른바 화로구이(7000원)다. 돼지고기를 구우면서 비계에서 떨어지는 기름이 숯불 타는 냄새를 자극적으로 만들고, 숯불 냄새가 다시 돼지고기에 스며들면서 육질에 풍미를 더한다. 양념구이라 그런지 고기 맛보다는 약간 달콤한 양념 맛에 비중을 뒀다는...
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강원도 맛집 2007.10.03해당카페글 미리보기
이른바 화로구이(7000원)다. 돼지고기를 구우면서 비계에서 떨어지는 기름이 숯불 타는 냄새를 자극적으로 만들고, 숯불 냄새가 다시 돼지고기에 스며들면서 육질에 풍미를 더한다. 양념구이라 그런지 고기 맛보다는 약간 달콤한 양념 맛에 비중을 뒀다는...
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경남 "그곳에 가면......" 2008.03.23해당카페글 미리보기
반찬이 한상 가득 차려져 나오는 '시골 밥상'은 사전 예약 없이는 먹기도 힘들 정도로 인기가 많다. 그 산 아래 멋스러운 초가집이 있다. 그 집에 가면 밥도 주고 술도 주고 부침개도 준다. 오리도 있고 닭도 있고 갈비찜도 있고 버섯전골도 있다. 물론...
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강원도 먹거리 산책 2003.09.19해당카페글 미리보기
이른바 화로구이(7000원)다. 돼지고기를 구우면서 비계에서 떨어지는 기름이 숯불 타는 냄새를 자극적으로 만들고, 숯불 냄새가 다시 돼지고기에 스며들면서 육질에 풍미를 더한다. 양념구이라 그런지 고기 맛보다는 약간 달콤한 양념 맛에 비중을 뒀다는...
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† 한국요리 † 2002.11.05해당카페글 미리보기
어채 : 생선을 얇게 떠서 편을 지어 고기와 채소를 썰어서 속을 넣고 싸서 익혀낸요리. 5월의 요리 1)술의 일 : 쑥떡을 먹는다. 쑥을 채집하여 멥쌀가루를 넣고 찧으면 녹색으로 변한다. 차륜모양으로 떡을 만 드는데 이것을 술의(쑥떡)이라 한다. 2) 침장...