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매실 장아찌, 우메보시(梅干:うめぼし) 만들기 2017.02.06해당카페글 미리보기
재워두면 붉은색의 매실 장아찌가 완성된다. --------------- 매실 장아찌 담그는 법 3 준비재료 : 청매 1kg, 설탕 600g 1. 단단하고 상처가 없는 청매를 골라 깨끗하게 씻어 물기를 뺀다. 2. 물기를 뺀 청매를 길이로 6등분하여 칼집을 넣어 씨를...
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매실장아찌 만드는법, 마늘장아찌 만드는법 2011.05.21해당카페글 미리보기
6: 3: 3: 1 이다. 이 재료들을 한번 끓여서 식히고 물기가 없는 깐마늘에 완전히 잠기도록 붓는다. (통마늘일 경우 소스를 조금...준비한다) 3. 김치냉장고에 넣어 보관한다. 이상으로 매실장아찌 만드는 법과 마늘장아찌 만드는 법을 알아보았는데요...
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매실장아찌 만드는법, 마늘장아찌 만드는법 2011.05.27해당카페글 미리보기
6: 3: 3: 1 이다. 이 재료들을 한번 끓여서 식히고 물기가 없는 깐마늘에 완전히 잠기도록 붓는다. (통마늘일 경우 소스를 조금...준비한다) 3. 김치냉장고에 넣어 보관한다. 이상으로 매실장아찌 만드는 법과 마늘장아찌 만드는 법을 알아보았는데요...
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매실의 7가지 효능과 매실 활용 정보...매실장아찌 고추장 무침 2013.06.09해당카페글 미리보기
향이 더욱 좋다. 보통은 2-3년 지난 매실주를 먹는다. 매실장아찌(피클) 만드는 법 재료 : 청매실 과육1kg, 설탕600g. 1.단단하고 상처가 없는 푸른 매실(청매)을 골라 깨끗하게 씻어 물기를 뺀다. 2.물기를 뺀 청매실를 길이로 6등분하여 칼집을 넣어 씨...
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매실 장아찌와 고추장 2009.06.12해당카페글 미리보기
주세요) 생매실과육을 3분2정도 채우고 그위에 설탕을 도포해 주세요. 유리병에도.... 요것은 3년전에 담은 매실장아찌에요...그래서 김치냉장고 깊숙이 짱박아 놓고 몰래 먹고 있습니다. < 다른반찬 필요없는 매실고추장> 3년된 매실장아찌를 냄비에...
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매실 장아찌 ,시럽 ,엑기스 만들기 2006.05.23해당카페글 미리보기
매실과 설탕을 1:1로 섞어 유리 항아리에 재워놓는다. 약 20일 후면 완성이 되는데, 술안주, 반찬용은 고추장에 비벼서 먹으면...아이들 도시락 반찬이나 간식으로도 그만이다. 도시락에 매실장아찌를 넣으면 좀처럼 음식이 상하지 않는다. 어른들 술안주...
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매실 간장 장아찌 2010.06.01해당카페글 미리보기
진간장에 설탕을 넣고 저어서 완전히 녹인후.... 여기에 분량의 식초를 넣고 섞어주세요 매실을 담아둔병에 절임장을부어줍니다 요렇게 절임장에 매실이 자작자작 잠기도록... 그리고 위에 공간이 남게되면 매실이 떠서 맛이 고르배지않거든요 봉지에 물을...
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청매실로 매실장아찌 담그기, 지금이 딱이에요 2009.06.13해당카페글 미리보기
매실과 설탕을 1대 1의 비율로 담가 놓기만 하면 자연적으로 숙성되니까요. 향기 그윽한 청매실을 물에 잘 씻어 꼭지를 따고...딱입니다. 제철이라는 것이죠. 6월 매실은 유기산이 풍부해 매실청이나 매실 장아찌를 담기에 아주 그만입니다. 청매실은 과육...
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매실장아찌 2007.06.01해당카페글 미리보기
수 있기 때문에 지금 만드시면 7~8월 휴가 때 최고의 먹거리로 드실 수 있을 거예요 ※ 새콤달콤 매실 장아찌 >>재료 : 청매 1kg, 설탕 600-700g(황설탕, 흑설탕) >>만드는 법 1. 알이 굵고 단단하며 상처가 없는 청매를 골라 깨끗이 씻어 물기를 완전히...
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매실 장아찌 매실청만들기 2015.06.20해당카페글 미리보기
매실에 설탕을 재워만드는 것을 매실장아찌라 부르는데 정확하게는 매실절임이 맞습니다 오늘 비가와서 일정이 취소되는 통에 집에서 매실절임과 매실청을 만들어보기로 했습니다 매실 효능에 대해서 새삼 언급할 필요가 없겠지요 이미 다 아는 매실효능...