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지리산 화개에서 녹차 만드는 법 2007.01.06해당카페글 미리보기
것을 우전이라 하고 곡우 이후에 나온 차 잎으로 만든 차를 '세작'이라고 하지만 지역에 따라 다를 수 있습니다. 우전이나 세작은 고급 녹차로 그 향과 맛이 각별하지만 잎이 너무 작아 그 잎을 따는 것만도 쉬운 작업은 아니라고 합니다. ▲ 차 잎을 따는...
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지리산 화개에서 녹차 만드는 법을 배워봤습니다 (조태용/오마이뉴스) 2006.04.25해당카페글 미리보기
것을 우전이라 하고 곡우 이후에 나온 차 잎으로 만든 차를 '세작'이라고 하지만 지역에 따라 다를 수 있습니다. 우전이나 세작은 고급 녹차로 그 향과 맛이 각별하지만 잎이 너무 작아 그 잎을 따는 것만도 쉬운 작업은 아니라고 합니다. ▲ 차 잎을 따는...
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녹차, 다래와 교환 원합니다 2011.08.29해당카페글 미리보기
세작 녹차 다래와 교환 원합니다 아들에게 선물을 받은 녹차입니다 그린색 주머니는 제가 먹고요 주황색 주머니는 다래와 교환을 했으면 좋겠습니다 녹차향이 너무너무 좋아요 다래 5kg과 교환 원합니다. 녹차 포장한것 보세요 다원의 주인 정성이...
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(마감)햇차 상급과 보급의 특별행사판매(녹차, 홍차, 청차, 흑차) 2021.05.27해당카페글 미리보기
차들의 구성은 아래와 같습니다. - 상급(上級, 통상의 우전)): 녹차, 홍차, 청룡조(경발효청차). - 보급(普級, 통상의 세작)): 녹차, 홍차, 흑차, 용음(중발효청차), 청향청룡조, 순향청룡조. 몸과 마음과 시간이 여유로울적엔 여린 특급차의 고상하고...
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[(축제)] 茶향기 가득한 하동 야생차문화축제, 봄꽃 다음 일렁이는 초록 물결,‘왕의 녹차’의 유혹 2017.04.09해당카페글 미리보기
끝을 잡고 섬진강 자락을 따라 하동의 야생차밭을 미리 살펴보기로 했다. 하동 야생차. 입하 즈음 따는 찻잎을 세작이라 한다 전남 보성에 녹차가 있다면 경남 하동에는 야생차가 있다. 하동 야생차는 화개·악양면 2000여 개의 농가가 연간 180억원의...
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녹차이야기 2014.11.18해당카페글 미리보기
곡우(4월 20일)를 전후하여 첫 채취를 시작하는데 이때 딴 잎으로 만든 녹차를 우전이라 하며, 그 뒤 딴 잎으로 만든 녹차를 세작, 중작, 그리고 대작 순으로 부릅니다. - 우전은 곡우 전후로 찻잎이 2장 났을 때 채취하여 차로 만들며, 만들어진 찻잎의...
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2,900원 짜리 녹차가 어떻게 가능한 걸까요? 2013.06.20해당카페글 미리보기
더 큰 잎인데, 향도 맛도 제법 고소하고 맛있다는 겁니다!!! 중국 6대 차류 중에서도 용량 대비 가격으론 녹차가 제일 비싸고, 우리 녹차도 우전, 세작까진 꽤나 비싼 편에 속하는데 어떻게 이 가격에 이만한 품질의 녹차가 판매가능한 걸까요? 모든 작업...
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5/5~7- 녹차 만들기 체험 2010.05.08해당카페글 미리보기
지리산 자락에서 자연적으로 키운 녹차를 첫잎따기를 하였는데 유난한 봄날씨 때문에 우전으로 사용하기 힘들고 세작용이라 하신다. 녹차를 아무리 정갈하게 채취한다고 하여도 고르는 작업이 또 기다리고 있단다. 잎이 억세거나 줄기는 녹차잎이 말리지...
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굴비구이와 녹차물에 밥말아 드세요~~ 2012.09.02해당카페글 미리보기
물온도로 충분히 우려 줍니다 이정도의 잎은 대작이나 발효차용 녹차잎입니다 곡우전에 따는 녹차잎을 특우전으로 해서 우전 세작 대작 이렇게 녹차등급이 붙혀 집니다 화개골은 지리산 녹차고장으로 고을전체가 농약사용이 금지된 고장입니다만 대신 집집...
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봄비 통세작 공동 구매 2020.01.16해당카페글 미리보기
아직 봄 올려면 멀었는데 녹차가 다 떨어졌다고 봉지세작(25,000원)없냐고 무지 문의 많이 옵니다 통세작(50,000원)은 조금 있는데요 하면 조금은 망설인다 비싸다고~~ㅎㅎ 봄까지 드실차 모자라는분만 신청해 주세요 햇차나오면 묵은차 맛없어요 통세작...