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*`남도 음식 명가-별미집 62곳` 2008.05.23해당카페글 미리보기
조리법 등에는 그 지역의 문화와 전통이 담겨 있다. 여행하기 좋은 계절에 넉넉함과 푸근한 손 맛을 볼 수 있는 남도로 음식여행을 떠나보자. 노르스름 익었을 때 먹으면 입안이 쫄깃 ▲ 키조개구이-장흥-여다지식당 (061)862-1041 쫀득쫀득 씹히면서도 입...
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요리) 알아두면 해피한..27가지 양념장 만들기 2011.07.17해당카페글 미리보기
사용 : 소갈비, LA갈비, 돼지갈비 등등 4.데리야키 소스 재료 : 간장 1/2컵, 멸치다시마 국물 1/2컵, 조미술 1/2컵, 설탕 1/2컵, 생강즙 방법 : 냄비에 멸치다시마 국물, 간장, 조미술, 설탕을 넣고 중불에서 서서히 농도가 나도록 조린다. 사용 : 생선...
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27가지 양념장 만들기 2012.04.28해당카페글 미리보기
사용 : 소갈비, LA갈비, 돼지갈비 등등 4.데리야키 소스 재료 : 간장 1/2컵, 멸치다시마 국물 1/2컵, 조미술 1/2컵, 설탕 1/2컵, 생강즙 방법 : 냄비에 멸치다시마 국물, 간장, 조미술, 설탕을 넣고 중불에서 서서히 농도가 나도록 조린다. 사용 : 생선...
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생생정보통 황금레시피 모음 2015.03.26해당카페글 미리보기
갈비찜 만들기 > 재료 : 소갈비 900g, 물 16컵(3,200cc), 설탕 1컵 (200g), 간장 2.5컵 (500cc), 맛술 8큰 술, 참기름 10큰 술, 간 마늘 3큰 술, 간 생강 반 큰 술, 간 배 6큰 술, 간 양파 2큰 술, 후추 2큰 술, 다진 파 10큰 술, 물엿 1컵 (200cc), 무...
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추석 음식 모음전 2010.09.17해당카페글 미리보기
즐거운 한가위 되세요. ▲ 송편 만들기&보관법 ▲ 토란국 끓이기 ▲ 칼로리를 줄인모듬전 ▲ 토란 손질법 ▲ 밤껍질 쉽게 벗기는 방법 ▲ 매운맛 소고기갈비찜 ▲ 소고기갈비찜 ▲ LA 갈비구이* 찜 ▲ 양념 소갈비구이 ▲ 소고기스지편육 ▲ 우족 인삼편...
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요리) 알아두면 해피한..27가지 양념장 만들기 2012.04.01해당카페글 미리보기
사용 : 소갈비, LA갈비, 돼지갈비 등등 4.데리야키 소스 재료 : 간장 1/2컵, 멸치다시마 국물 1/2컵, 조미술 1/2컵, 설탕 1/2컵, 생강즙 방법 : 냄비에 멸치다시마 국물, 간장, 조미술, 설탕을 넣고 중불에서 서서히 농도가 나도록 조린다. 사용 : 생선...
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(9월 10일 토요일) 그대가 머문자리 음악편지 입니다 2016.09.13해당카페글 미리보기
보관법 ▲ 추석 & 초대요리 - 부드러운 소갈비찜 ▲ 고소한 새우전 ▲ 추석 * 설 > 명절요리 - 고소한 녹두전 ▲ 나물에 기본이 되는 삼색나물(도라지*고사리*시금치) ♪ 특별한 양념, LA갈비 마늘 소금구이 ▲ 소고기무국 ♬ 가족들의 인기메뉴, 언제...
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전라남도가 선정한 음식 명가 2008.03.19해당카페글 미리보기
조리법 등에는 그 지역의 문화와 전통이 담겨 있다. 여행하기 좋은 계절에 넉넉함과 푸근한 손 맛을 볼 수 있는 남도로 음식여행을 떠나보자. 노르스름 익었을 때 먹으면 입안이 쫄깃 ▲ 키조개구이-장흥-여다지식당 (061)862-1041 쫀득쫀득 씹히면서도 입...
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가을에 챙겨먹게 되네요! 가을 돼지갈비찜~ 2016.10.19해당카페글 미리보기
그때도 소갈비찜이 울고갈만한 식감이라 떠들었는데요. 이번도 그렇답니다. 가을날 특별한날이 있다면, 한번 만들어보시면 아주...야들야들한 돼지갈비살 하나씩 골라먹으면 금새 든든해져옵니다. 기본, 조리법은요 고기를 먼저 20분정도 향신채와 양파...
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가을에 챙겨먹게 되네요! 가을 돼지갈비찜~ 2016.10.19해당카페글 미리보기
그때도 소갈비찜이 울고갈만한 식감이라 떠들었는데요. 이번도 그렇답니다. 가을날 특별한날이 있다면, 한번 만들어보시면 아주...야들야들한 돼지갈비살 하나씩 골라먹으면 금새 든든해져옵니다. 기본, 조리법은요 고기를 먼저 20분정도 향신채와 양파...