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수능밥상10탄~!매생이굴국과 소고기콩나물밥 도시락 2017.11.22해당카페글 미리보기
이웃님들!!소고기콩나물밥은 제레시피 참조하시면 됩니다. 콩나물 무침은 다진쪽파와 깨소금,검정깨,다진마늘,참기름 , 소금...해물전과 알감자 조림 요즘 파래무생채가 아주 맛이 좋으네요.만들기도 쉽고 값도 착하니까 이웃님들께서도 한번 만들어서...
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여러가지 소스 만들기(2) 2005.01.19해당카페글 미리보기
호박 볶음 등에 이용해도 그 맛이 탁월하다. 마늘 올리브 오일 재료 _ 마늘 2톨, 올리브 오일 1컵 만들기 1 마늘은 껍질을 벗겨낸 후 얇게 저민다. 2 물기 없는 유리 용기에 마늘을 담은 후 올리브 오일을 붓는다. ※ 양식에 어울리는 오일. 구운 바게트빵...
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〔집들이음식/손님초대요리〕쇠고기숙주볶음 2012.08.24해당카페글 미리보기
됩니다. 쇠고기숙주볶음이 집들이음식이나 손님초대요리로 좋은이유가 만들기도 간편하고 푸짐하면서 시각적으로 화려하고 먹음직스럽다는 것입니다. 물론 맛도 아주 좋습니다. 숙주를 날로 드시는분도 계시더군요 저는 비린맛이 싫어 살짝 익혀서 먹는게...
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〔집들이음식/손님초대요리〕쇠고기숙주볶음 2012.05.25해당카페글 미리보기
됩니다. 쇠고기숙주볶음이 집들이음식이나 손님초대요리로 좋은이유가 만들기도 간편하고 푸짐하면서 시각적으로 화려하고 먹음직스럽다는 것입니다. 물론 맛도 아주 좋습니다. 숙주를 날로 드시는분도 계시더군요 저는 비린맛이 싫어 살짝 익혀서 먹는게...
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소고기 기본 조리방법 2006.10.14해당카페글 미리보기
구이, 볶음, 조림, 로스구이에 쓰면 좋다. 대접살은 엉덩이 아래쪽 살을 말하며 빛깔이 붉고 대체로 맛이 담백하다. 표면에 기름기가 있는 것이 좋으며 두꺼운 살이 연하고 엷은 살 쪽은 질기다. 안쪽으로 있는 살이 맛있는 상급 고기이다. 육회, 포, 조림...
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소고기조리법과 부위 선별하는법 2010.10.29해당카페글 미리보기
구이, 볶음, 조림, 로스구이에 쓰면 좋다. 대접살은 엉덩이 아래쪽 살을 말하며 빛깔이 붉고 대체로 맛이 담백하다. 표면에 기름기가 있는 것이 좋으며 두꺼운 살이 연하고 엷은 살 쪽은 질기다. 안쪽으로 있는 살이 맛있는 상급 고기이다. 육회, 포, 조림...
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소고기 조리법 부위별 선별하는 법 2006.10.18해당카페글 미리보기
구이, 볶음, 조림, 로스구이에 쓰면 좋다. 대접살은 엉덩이 아래쪽 살을 말하며 빛깔이 붉고 대체로 맛이 담백하다. 표면에 기름기가 있는 것이 좋으며 두꺼운 살이 연하고 엷은 살 쪽은 질기다. 안쪽으로 있는 살이 맛있는 상급 고기이다. 육회, 포, 조림...
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소고기 조리법과 부위 선별방법 2010.10.29해당카페글 미리보기
구이, 볶음, 조림, 로스구이에 쓰면 좋다. 대접살은 엉덩이 아래쪽 살을 말하며 빛깔이 붉고 대체로 맛이 담백하다. 표면에 기름기가 있는 것이 좋으며 두꺼운 살이 연하고 엷은 살 쪽은 질기다. 안쪽으로 있는 살이 맛있는 상급 고기이다. 육회, 포, 조림...
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27r 가지 양념장 만들기 2012.04.15해당카페글 미리보기
양념장 (쇠고기 400g 기준) 재료 : 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 양파즙2큰술, 청주 2큰술, 다진파 마늘 2큰술씩, 배즙2큰술, 깨소금 참기름 1큰술씩, 후춧가루 조금 방법 : 고기는 먼저 설탕과 배즙, 청주에 재워 두었다가 간장, 배즙, 다진파 마늘, 깨소금...
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여러가지 국수만들기 2006.04.07해당카페글 미리보기
여러가지 국수만들기 2004/09/29 오전 10:43 | 요리만들기 ● 쇠고기 진육수 재료 쇠고기(양지머리) 300g, 양파 ½개, 마늘 3쪽, 물 6컵 만드는 법 1 양지머리는 덩어리째 씻어 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 뺀다. 2 물 6컵을 붓고 핏물 뺀 양지머리와...