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언어와 의미 - 요점정리 2010.03.13해당카페글 미리보기
신체 부위 명칭이 많이 쓰이고 후행소에는 '먹다, 들다, 죽다' 등의 일반 동사가 많이 쓰인다. 눈(이)높다, 손(을)보다, 입(을)놀리다, 마음-먹다, 가난-들다, 멍-들다,눈독-들다. *숙어와 복합어는 경계는 단절된 것이 아니라 연속적이다. 제3강 국어...
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LA갈비구이 2011.04.04해당카페글 미리보기
단순 명칭에 대한 설은 여러가지가 있는데 절단하는 방법에 따른 영어 약자라고도 하고 한인 교민들이 우리나라의 통갈비와는 달리 뼈와 함께 기계로 썰어 가공한 얇은 갈비를 한국식갈비양념을 재워 구워먹기시작해서 붙여진 이름이라고도 합니다. 외국인...
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우리말 (국어) > 어원, 유래 2004.11.02해당카페글 미리보기
그래서 쇠고기 중에 `곱창`도 있고, `양`도 있지요. 그래서 `양이 찼느냐?` 하는 것은 `위가 찼느냐?`는 뜻입니다. 즉 `배가 부르냐?`는 뜻이지요. 그리고 `곱창`의 `곱`은 `기름`이란 뜻을 가진 우리말이었습니다. `눈곱`의 `곱`과 같은 것입니다. `곱창...
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우리말의 어원 2006.06.11해당카페글 미리보기
그래서 쇠고기 중에 '곱창'도 있고, '양'도 있지요. 그래서 '양이 찼느냐?' 하는 것은 '위가 찼느냐?'는 뜻입니다. 즉 '배가 부르냐?'는 뜻이지요. 그리고 '곱창'의 '곱'은 '기름'이란 뜻을 가진 우리말이었습니다. '눈곱'의 '곱'과 같은 것입니다. '곱창...
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** 우리말의 어원 30 가지 ** 2013.09.03해당카페글 미리보기
그래서 쇠고기 중에 `곱창`도 있고,`양`도 있지요. 그래서 `양이 찼느냐?` 하는 것은 `위가 찼느냐?`는 뜻입니다. 즉 `배가 부르냐?`는 뜻이지요. 그리고 `곱창`의 `곱`은 `기름`이란 뜻을 가진 우리말이었습니다. `눈곱`의 `곱`과 같은 것입니다. `곱창...
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언어와 의미 - 요점정리 2011.08.07해당카페글 미리보기
신체 부위 명칭이 많이 쓰이고 후행소에는 '먹다, 들다, 죽다' 등의 일반 동사가 많이 쓰인다. 눈(이)높다, 손(을)보다, 입(을)놀리다, 마음-먹다, 가난-들다, 멍-들다,눈독-들다. *숙어와 복합어는 경계는 단절된 것이 아니라 연속적이다. 3 강 국어 어휘...
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<요리>파스타를 아시나요? 2003.06.27해당카페글 미리보기
파스타의 명칭은 대부분이 그 형태에서 유래되고 있는데, 펜네는 말개펜, 콘키리에는조개, 휘푸펜네는 나비 넥타이라는 의미이다. 쇼트 파스타는 점점 그 수가 증가하여 보이로니의 "마미레" 처럼 소스의 상태를 생각하여 화학적으로 만들어지느 파스타도...
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Sirloin Steak(서로인 스테이크) ; 등심 스테이크 2010.11.06해당카페글 미리보기
돼지- Pig Swine (수육류의 종류) 영어 , 불어 - 명칭 Beef(비프), boeuf(뵈프) - 소고기 Veal(빌), veau(보) - 송아지고기 Pork...양고기 Mutton(머튼), mouton(무통) - 양고기 (소고기 부위명칭 및 용도) 처크(chuck)- braise, roast, stew (어깨...
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외국보다 10배 비싼 쇠고기 이야기 2021.09.02해당카페글 미리보기
시대 영어로 영국사람을 Beefeater로 불렸을 정도였다. 물론 지금은 진 상표로 유명하지만. 하지만, 고기를 얻기 위해 소를 사육...소 사육이 주는 부담에 대해 설명한다 3. 부위 갖가지 부위가 이용되고 있으며, 부위마다 맛이나 조리법이 다른 건 육류의...
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뜯어먹는 재미가 솔솔~~LA갈비구이 !! 2009.06.10해당카페글 미리보기
단순 명칭에 대한 설은 여러가지가 있는데 절단하는 방법에 따른 영어 약자라고도 하고 한인 교민들이 우리나라의 통갈비와는 달리 뼈와 함께 기계로 썰어 가공한 얇은 갈비를 한국식갈비양념을 재워 구워먹기시작해서 붙여진 이름이라고도 합니다. 외국인...