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제주시맛집 제주도맛집 제주시엔 프리미엄 샤브샤브 맛집인 천해천이 있다 2017.07.02해당카페글 미리보기
샤브는 전복무한리필로 유명합니다. 다만 주의하실점!! 전복은 디너에만 제공되며 점심은 1인당 150그램 7천원 옵션으로 판매...세어보니까 고기는 6가지더라구요~ (쇠고기 3부위 양고기1 돼지고기 2부위)였어요~ 육질이 좋아서 행복했어요... 제주시맛집...
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베트남식 샤브샤브 hot pot 2017.08.05해당카페글 미리보기
베트남식 샤브샤브 hot pot 호치민 말로는 라우 Lau 라고 합니다 라우보 하면 쇠고기 핫폿, 라이데 하면 염소고기 핫폿입니다 여기는 1군에 있는 라우 보 식당 입니다 사람이 많아서 10분정도 기다렸다 다행이 자리가 나서 제일 구석 자리에 앉았네요 신기...
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( 푸드) 일두백미, 한우 부위별 특징 총정리. 2020.05.18해당카페글 미리보기
등심 소고기하면 가장 인지도가 높은 부위는 등심일 것이다. 평균 지방 함량이 5%가 안 되는 등심은 안심과 우둔살의 중간 정도 식감으로 구이로 즐기기에 알맞은 밸런스를 갖췄다. 갈비뼈의 바깥쪽을 감싸 근육이 적고 적절한 양의 지방, 즉 마블링의...
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소고기 부위별 설명자료 2016.04.12해당카페글 미리보기
부분이다. 꽃등심이라고도 하며, 등심중 배최장근에 해당하는 부위 모든 뼈, 연골, 근육,립(lip) 그리고 지방 덩어리는 제거된다...밝은 색상의 적육, 전골, 소금구이, 로스트비프, 샤브샤브, 스테이크로 최적 소금구이나 스테이크의 경우 맛에 있어서...
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고민하다간 늦는다".. 이번 여름 꼭 가야하는 이유 2023.06.22해당카페글 미리보기
등 다양한 종류의 고기로 요리한 다채로운 음식을 맛볼 수 있습니다. 특히 우리나라에 비해 훨씬 저렴한 가격에 스테이크, 샤브샤브, 버거 등을 맛볼 수 있어 더 매력적이라고 하는데요. 울란바토르에는 한식당도 많습니다. 여행 중 고향의 맛이...
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전문지식 [펌] 소고기 완전 정복 2015.01.08해당카페글 미리보기
탕 도가니살(Knuckleround) -산적. 비후까스. 스테이크. 샤브샤브, 국거리 16. 사골 (소족) ?탕 17. 쇠 꼬리 (Oxtail) ?탕...소고기 명칭: 갈비마구리 국내에서 유통되는 갈비짝은 갈비마구리부위까지를 일컫는데, 단지 갈비마구리는 등쪽 부위의 등심을...
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소고기 부위별 설명서-♡윤표천사♡ 가 강추하는 유용한 정보^^ 2004.04.16해당카페글 미리보기
있었으나 최근에는 목심의 규격을 세분화 하는 경향이 있다. 정 육점의 성형방식으로 목심을 통째로 잘라서 전골 샤브샤브용으로 겨울철에 활용하는 방법과 목 심아랫부위, 알목심, 목심바닥부위의 3가지로 나누어 스테이크, 불고기, 절단육 등으로 사용...
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샤브샤브집예요~ 2009.04.24해당카페글 미리보기
앞에 놓인 소스에 푹~~담가 먹습니다. 3.개인별로 인턱션이 있어 온도 조절도 할 수 있고 나만의 조리를 할 수가 있어요 샤브샤브린의 사장님 아드님이 직접 맛있게 먹는 방법에 대해 친절히 설명해 준답니다. 우리 음식문화도 이젠 설명을 들으며 천천히...
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중국의 재미있는 쇠고기 이야기- 쇠고기 부위 명칭 2008.02.18해당카페글 미리보기
다양한 부위의 소고기를 중국에서 쉽게 구입하실 수 있지 않을까 생각되네요. 언제 기회가 되신다면, 중국의 재래시장이나 대형 슈퍼마켓에 들러 싱싱한 소고기를 구입해 양질의 단백질을 보충해 보시는 것은 어떨지요? 북경 어느 대형 할인마트 육류 코너...
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더울땐 시원하게 소고기 메밀국수 샐러드 2015.08.17해당카페글 미리보기
청주 2T, 들기름 2T, 매실청 2T, 식초 4T 소고기는 부채살말고~ 차돌박이나 다른 부위를 사용해도 괜찮아요~ ^^ 메밀국수는 1인...소스를 만들 야채들은 모두 다져서 준비해 주세요~ 1. 샤브샤브용 소고기는 키친타올에 받쳐 핏물을 제거한 후 끓는 물에...