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[함안맛집] 함안읍 한우국밥거리 <대구국밥> 소불고기, 국밥 시원하고 편안한 맛, 짬뽕국밥도. 함안장터의 국밥, 개도 알아보는 국밥맛 2023.12.21해당카페글 미리보기
만하다. 소고기라 양은 많지 않지만 부드럽고 고소한 맛에 불내가 배여 만족스러운 맛을 낸다. 석쇠불고기, 바싹불고기 등등 유사한 불고기들보다 더 부드러운 맛이다. 이름은 특별한 특색없이 그냥 소불고기. 국밥도 그냥 국밥, 불고기도 그냥 소불고기...
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[마산 복어 맛집] 창원 복어거리 <경북복집> 복어지리, 복어매운탕, 복어껍질무침, 복어를 제대로 즐기려면, 곁반찬도 묵은 솜씨와 인심 2023.12.20해당카페글 미리보기
몫을 하는 찬들이 소박하게 솜씨를 보여준다. 우선 곁반찬의 품새에 안심이 되지만, 낮에 먹은 아구찜 맛의 황당함에 조심스러워져 젓갈질이 용감해지지 않는다. 무슨무슨 거리에 있는 집이 실망스러운 경우가 의외로 많고, 소문은 났지만 소문을 믿을 수...
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꽃이 다투다 2023.12.21해당카페글 미리보기
이렇게 하는 줄 몰라요. 반찬이 맛있으려면 들기름 맛이 좋아야 해요. 우리 경로당에서는 이번에 들깨 한 말을 사서 방앗간에...밥에 양념장을 만들어 비벼먹기도 하고, 제철 나물을 실컷 맛있게 만들어먹을 수 있어요. 요즘 흔한 애호박을 찜 솥에 쪄서...
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12월1일.민어,삼치,뻘낙지,활어(광어,방어,참숭어),암치홍어,돌굴,감태,새꼬막,멍게,키조개,개불,해삼,홍가리비,각굴,홍어회,민물장어, 2023.11.30해당카페글 미리보기
요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.) &감태의 효능은 항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상이고, 타닌계...
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도라지무침, 소고기미역국, 콩나물밥, 닭살야채볶음. 2013.10.30해당카페글 미리보기
생활을 하는 저로선.. 냉장고에 요리재료가 있어야 마음 든든하답니다. 자주 마트에 들릴 시간이 없어서 냉장고가 비어있으면 불안해져요..ㅋ 이런 불안한 마음 때문에 한번 가면 여러가지를 사는 게 문제라지요? 흠... 앞으로 얼마동안은 마트에 안가려고...
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12월29일.매생이,활보리,활방어,뻘낙지,돌굴,톳,물미역,찰감태,새꼬막,멍게,키조개,홍가리비,각굴,홍어회,민물장어,배오징어,진도멸치,곱 2023.12.28해당카페글 미리보기
요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.) &감태의 효능은 항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상이고, 타닌계...
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시엄마 입맛 없다는데 저보고 뭐좀 맛있게좀 해보래요..그래서 콩나물국.. 2006.11.16해당카페글 미리보기
흠.. 그래서 어제 콩나물국..하시길래 맛있게좀 해 볼라구요.. 제가 미역국이나 소고기 무국..만두국..등등~ 다른건 왠만큼...안나고 고춧가루 맛만 나요.. 검색해보니 조미료 안쓰고 요리하는 법만 나왔는데..우리 시댁 그런거 상관 없으니 조미료 팍팍...
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12월22일.뻘낙지,활방어,돌굴,톳,물미역,찰감태,새꼬막,멍게,키조개,홍가리비,각굴,홍어회,민물장어,배오징어,진도멸치,곱창김,돌미역 2023.12.21해당카페글 미리보기
요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.) &감태의 효능은 항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상이고, 타닌계...
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[소고기국] 경상도식 소고기국(소고기뭇국) 만드는 법 2018.03.07해당카페글 미리보기
요리법- 사태(소고기) 500g, 콩나물 한팩(마트소포장), 무 적당량, 멸치액젓 2큰술, 소금간, 국간장 약간, 두부 한모 향신채소 : 대파, 양파, 통마늘, 청주 약간, 생강 약간 사태 부위를 사용했어요. 소고기 중 국거리 부위 아무거나 사용해도 좋습니다...
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[소고기국] 경상도식 소고기국(소고기뭇국) 만드는 법 2018.03.07해당카페글 미리보기
요리법- 사태(소고기) 500g, 콩나물 한팩(마트소포장), 무 적당량, 멸치액젓 2큰술, 소금간, 국간장 약간, 두부 한모 향신채소 : 대파, 양파, 통마늘, 청주 약간, 생강 약간 사태 부위를 사용했어요. 소고기 중 국거리 부위 아무거나 사용해도 좋습니다...