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육식천국 아르헨티나의 탐나는 음식문화! 2018.12.13해당카페글 미리보기
아르헨티나 현지에서 간장을 구해서 직접 만든 소불고기 직접 조리를 할 수 있는 환경이 된다면 조리를 하는 것이 그 어떤 것...가면 고기를 파는 정육 코너가 붙어 있고 그 코너에서 원하는 부위를 이야기 할 경우 즉석에서 고기를 잘라서 주는데, 이렇게...
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영덕대게 보다 싸고 맛있는 대게, 가자미식혜 등 2013.02.15해당카페글 미리보기
꼬리 부위를 3cm 폭으로 잘라 소금에 최소 3개월 이상 절이는 염장 식품이다. 통상 6개월 정도 염장을 해야 제 맛이 난다. 먹기 전 뜨거운 물에 데치듯(또는 20~30분 삶아야 한다는 주장도 있었다.) 흔들어 소금기를 빼고 얇게 썰어서 음식으로 낸다...
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진한 크림치즈드레싱을 곁들인 <소고기튀김샐러드> 2009.08.13해당카페글 미리보기
소불고기 재우다가 자투리고기 남는걸 조금 덜어서 만든 <소고기튀김샐러드> 예요 . 샐러드야채도 남은걸루다 , 베이킹하고 남은 아몬드 슬라이스도 넣고 그러고보니 죄다 남은 자투리재료들로 만들었네요 ^^;; 보리보는 요런 자투리재료들로 음식만드는걸...
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고단한 귀성·귀경길 달래줄 고속도로 휴게소 맛집 2020.01.24해당카페글 미리보기
특산품 인삼이 들어가 따끈한 보양식으로 탄생했다. 산청휴게소(하남 방향) 한방 우불고기 9000원 부드러운 소고기 등심 부위와 당귀·은행·수삼 등 한방재료가 든 특제양념이 만나 보양식 소불고기가 완성됐다. ■ 중부고속도로 오창휴게소(남이 방향...
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Vj 특공대 맛집. 2013.11.06해당카페글 미리보기
특수부위 왕모둠꼬치 <해오름 식당> 제주도 제주시 노형동 1047-2 ☎ 064-744-0367 2. 돼지머리 <고흥집> 서울시 강남구 논현동 인천시 남동구 간석2동 130-12 ☎ 032-425-5538 3. 삼겹살&목살 <기픈골 황토마루> 부산광역시 기장군 정관면 병산리 211번지...
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영덕대게 보다 싸고 맛잇는 대게, 가자미식혜 등 동해수산물 2013.02.27해당카페글 미리보기
꼬리 부위를 3cm 폭으로 잘라 소금에 최소 3개월 이상 절이는 염장 식품이다. 통상 6개월 정도 염장을 해야 제 맛이 난다. 먹기 전 뜨거운 물에 데치듯(또는 20~30분 삶아야 한다는 주장도 있었다.) 흔들어 소금기를 빼고 얇게 썰어서 음식으로 낸다...
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동해를 배달한다-영덕대게,가자미식혜 등 2013.03.19해당카페글 미리보기
꼬리 부위를 3cm 폭으로 잘라 소금에 최소 3개월 이상 절이는 염장 식품이다. 통상 6개월 정도 염장을 해야 제 맛이 난다. 먹기 전 뜨거운 물에 데치듯(또는 20~30분 삶아야 한다는 주장도 있었다.) 흔들어 소금기를 빼고 얇게 썰어서 음식으로 낸다...
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1주일여간 고형식 후 2011.10.08해당카페글 미리보기
ㅠ) 빵에 들은 노란색 슈크림 (빵이 안넘어 가길래 크림은 넘어가나 짜먹어 보았으나 여전히 안넘어감) 불고기( 제육, 소불고기 등의 힘줄이 약간 있고 매운 고기..특히 기름기가 없는 부위로 만든 제육은 정말 힘든음식) 쌀밥( 세숟갈 정도 이상 먹으면...
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동물성 단백질 잘 먹고 잘 사는 법 - 동물성 단백질 챙겨 먹는 레포트 2017.10.02해당카페글 미리보기
안심 부위는 미디엄으로 구울 경우 7분, 등심은 8분이 적당하다. 그가 스테이크를 더욱 맛있게 즐기는 비결이 또 있다. “불을 끈 후 고기를 그대로 몇 분간 놔둬요. 무쇠 주물 팬에 남아 있는 열기로 스테이크를 더 익힌 다음 접시에 담는 거죠. 이때 팬...
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오키나와 이야기... - 먹을거리 - 2009.01.21해당카페글 미리보기
봤다. 소불고기 정식! 가격은 정식이라서 요시노야의 다른 메뉴에 비해 쵸큼 비싸다. (그래도 일반적인 식당의 정식의 반 가격) 왼쪽 위의 빨간 소스는 매운거고, 그 위의 하얀건 마요네즈(양배추 샐러드용) 맛은 괜찮다. 보통 요시노야 하면 규동(牛丼...