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한우-쇠고기 부위별 이용법 2010.05.26해당카페글 미리보기
찍어 쇠고기의 담백하고 연한 맛을 즐기는 특징 있는 요리이다. 따라서 육질이 우수한 부드러운 원료육을 요리에 이용한다. 가...응용되는 요리 : 샤브샤브, 전골, 잡채, 철판구이나 볶음요리 (2) 사용되는 부위명 : 안심살, 채끝살, 등심살, 살치살 4. 산적
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한우-쇠고기 부위별 이용법 2010.05.28해당카페글 미리보기
찍어 쇠고기의 담백하고 연한 맛을 즐기는 특징 있는 요리이다. 따라서 육질이 우수한 부드러운 원료육을 요리에 이용한다. 가...응용되는 요리 : 샤브샤브, 전골, 잡채, 철판구이나 볶음요리 (2) 사용되는 부위명 : 안심살, 채끝살, 등심살, 살치살 4. 산적
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한가위상 필수 요리..눈과 입이 즐거운<화려한 화양산적> 2010.09.16해당카페글 미리보기
산적 만들기 였습네당..^^ 알록 달록 전통의 오방색이 들어가 색동저고리 마냥 넘 화려하고 이쁘지용..^^ 우리가 흔히 보는 밀가루를 입히고 계란물에 담궜다 부쳐내는 산적은 '누름산적' 또는 '지짐산적' 이라고 합니다. 요 화양산적을 밀가루랑 계란물을...
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10월 8일 주일예배 말씀나눔 (김창수 집사) 2023.10.08해당카페글 미리보기
있는, ‘산적화물 전용선’ 또는 ‘벌크선’이라고 하는 배였습니다. 배 자체의 무게는 51,365톤이며 길이는 229.2m, 폭 38m로 흔히 확장 공사 이전의 파나마 운하를 통과 할 수 있는 최대 크기의 선박이라는 의미로 ‘Panamax’라고 불리기도 합니다. 이...
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한가위상 필수 요리..눈과 입이 즐거운<화려한 화양산적> 2010.09.15해당카페글 미리보기
산적 만들기 였습네당..^^ 알록 달록 전통의 오방색이 들어가 넘 화려하고 이쁘지용..^^ 우리가 흔히 보는 밀가루를 입히고 계란물에 담궜다 부쳐내는 산적은 '누름산적' 또는 '지짐산적' 이라고 합니다. 요 화양산적을 밀가루랑 계란물을 입혀 지져내시면...
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추석산적 5종세트 2012.09.27해당카페글 미리보기
산적 만들기도 선수이셨던것 같습니다. 재료에 양념하여 바로 구우면 간이 배지 않으므로 잠시 두었다가 충분히 간이 밴 연후에 지져내는데 그 잠시란것이 구체적으로 몇분간 인지...엄마가 곁에 계셨더라면 자세히 알려 주셨을텐데 그냥 적당히 할 수...
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한우-쇠고기 부위별 이용법 2008.02.20해당카페글 미리보기
찍어 쇠고기의 담백하고 연한 맛을 즐기는 특징 있는 요리이다. 따라서 육질이 우수한 부드러운 원료육을 요리에 이용한다. 가...응용되는 요리 : 샤브샤브, 전골, 잡채, 철판구이나 볶음요리 (2) 사용되는 부위명 : 안심살, 채끝살, 등심살, 살치살 4. 산적
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추석산적 5종세트 2013.09.13해당카페글 미리보기
산적 만들기도 선수이셨던것 같습니다. 재료에 양념하여 바로 구우면 간이 배지 않으므로 잠시 두었다가 충분히 간이 밴 연후에 지져내는데 그 잠시란것이 구체적으로 몇분간 인지... 엄마가 곁에 계셨더라면 자세히 알려 주셨을텐데 그냥 적당히 할 수...
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삼색나물/갈비찜 간편 잡채/삼색고명 조기찜/화양산적/ 생선전/전통식혜 /전통수정과 2015.01.09해당카페글 미리보기
1. 산적용으로 준비한 쇠고기는 두께 1cm, 길이 6cm로 준비한 다음, 칼등으로 잘 두드려 고기살을 연하게 만든다. 여기에 적 양념을 조금만 부어 조물조물 재워둔다. 2. 쪽파는 흰 부분만 5cm 길이로 자른다. 당근도 5cm 길이로 잘라 끓는 물에 데쳐낸다...
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삼색나물/갈비찜 간편 잡채/삼색고명 조기찜/화양산적/ 생선전/전통식혜 /전통수정과 2016.02.04해당카페글 미리보기
1. 산적용으로 준비한 쇠고기는 두께 1cm, 길이 6cm로 준비한 다음, 칼등으로 잘 두드려 고기살을 연하게 만든다. 여기에 적 양념을 조금만 부어 조물조물 재워둔다. 2. 쪽파는 흰 부분만 5cm 길이로 자른다. 당근도 5cm 길이로 잘라 끓는 물에 데쳐낸다...