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정성 가득한 슬로푸드, 임금님의 밥상 어복쟁반 맛집 2022.07.01해당카페글 미리보기
지라 부위를 맛볼 수 있다는 장점도 있네요. 소고기나 야채는 전반적으로 신선했는데 메뉴판 사진처럼 재료가 다양하게 들어있지는 않은 것 같아요. 고기와 야채를 다 건져먹고 소면이나 국수 사리를 넣어먹어도 좋을 것 같아요. 4. 3대째 이어온 어복쟁반...
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설날 제사 상차림(진설법) 2015.01.24해당카페글 미리보기
접시) 육전(肉煎) : 고기를 다져서 두부와 섞어 동그랗게 만들고 계란 노른자를 묻혀서 기름에 부친다.(1접시) 어전(魚煎) : 생선을 납작하게 저며서 노란자를 묻혀서 기름에 부친다.(1접시) 육회(肉膾) : 소의 살코기 장, 간 등을 썰어서 접시에 담는다...
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겨울철 별미 - 냉면 2014.12.31해당카페글 미리보기
설깃살 부위로만 끓인 육수 베이스에 동치미 국물을 소량 넣어 만든 냉면육수 맛은 클래식하고 깔끔하다. 이 부분에서 1만 원이라는 냉면 값이 적절하게 느껴진다. 스스로 평양냉면 마니아임을 자처하는 주인장에게는 자부심이 한 가지 더 있다. 평양냉면...
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정성 담아 차리는 부모님 생신 상 2008.12.02해당카페글 미리보기
1 쇠고기 무국 부모님이 70세 이상이거나 연세가 있으시면 미역국 대신 무국을 올린다. 예전부터 무병장수, 무탈의 의미로 소화가 잘되는 무국을 맑게 끓여 생신 상에 올렸다고 한다. 2 문어숙회 치아가 약한 부모님께는 고기 요리보다는 부드러운 해산물...
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현대식 제사 지내는 순서 2009.01.04해당카페글 미리보기
접시) 육전(肉煎) : 고기를 다져서 두부와 섞어 동그랗게 만들고 계란 노른자를 묻혀서 기름에 부친다.(1접시) 어전(魚煎) : 생선을 납작하게 저며서 노란자를 묻혀서 기름에 부친다.(1접시) 육회(肉膾) : 소의 살코기 장, 간 등을 썰어서 접시에 담는다...
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겨울 별미 냉면 2014.12.30해당카페글 미리보기
설깃살 부위로만 끓인 육수 베이스에 동치미 국물을 소량 넣어 만든 냉면육수 맛은 클래식하고 깔끔하다. 이 부분에서 1만 원이라는 냉면 값이 적절하게 느껴진다. 스스로 평양냉면 마니아임을 자처하는 주인장에게는 자부심이 한 가지 더 있다. 평양냉면...
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[수원 맛집] " 겨울철 별미 냉면집 3곳 " 2015.03.31해당카페글 미리보기
설깃살 부위로만 끓인 육수 베이스에 동치미 국물을 소량 넣어 만든 냉면육수 맛은 클래식하고 깔끔하다. 이 부분에서 1만 원이라는 냉면 값이 적절하게 느껴진다. 스스로 평양냉면 마니아임을 자처하는 주인장에게는 자부심이 한 가지 더 있다. 평양냉면...
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정성 담아 차리는 부모님 생신 상 2008.12.12해당카페글 미리보기
1 쇠고기 무국 부모님이 70세 이상이거나 연세가 있으시면 미역국 대신 무국을 올린다. 예전부터 무병장수, 무탈의 의미로 소화가 잘되는 무국을 맑게 끓여 생신 상에 올렸다고 한다. 2 문어숙회 치아가 약한 부모님께는 고기 요리보다는 부드러운 해산물...
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요즘 온라인에서 퍼지는 신세계 정용진 전국 맛집 리스트.txt 2021.10.01해당카페글 미리보기
역 육전/해물이 엄청많이 들어간 두툼한 해물파전 ▲경기도/고양시/한식//신호등 장작구이//장국구이 ▲경기도/고양시/한식/냉면/아리랑면옥/아리랑면옥/덕이동 대표 냉면짐으로 갈비찜도 맛있음 ▲경기도/고양시/한식/코다리냉면/오실장 강남면옥/일산...
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맛있는 도시, 수원에서 찾아낸 겨울 별미 냉면 3 2015.01.04해당카페글 미리보기
설깃살 부위로만 끓인 육수 베이스에 동치미 국물을 소량 넣어 만든 냉면육수 맛은 클래식하고 깔끔하다. 이 부분에서 1만 원이라는 냉면 값이 적절하게 느껴진다. 스스로 평양냉면 마니아임을 자처하는 주인장에게는 자부심이 한 가지 더 있다. 평양냉면...