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수육, 가장 맛있게 내는 기본기 레슨 2007.12.11해당카페글 미리보기
없으면 수육이 퍽퍽해질 수 있다. 보다 부드러운 맛을 원한다면 지방 함유량이 좀 더 높은 삼겹살을 고르는 것이 좋다. 2 삶기...고기를 보다 빠른 시간에 삶으려면 7~8cm의 덩어리로 썰어 삶는 것이 좋다. 너무 작으면 삶는 도중 모양이 오그라들기 쉽고...
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꼬돌꼬돌 해물보쌈 & 부드러운 삼겹살 수육 2010.12.06해당카페글 미리보기
뒤에 완성된 보쌈속을 넣었어요. 다시 아무려 주고, 돼지고기 수육이 완성이 되면 함께 담아내면 된답니다. * 굴보쌈김치 참고...고기 보쌈을 앉혀놓고 익는동안에 보쌈속을 만들었어요. 압력솥에 조리를 하는 보쌈은 20분이면 뚝딱 만들어 져서 시간은...
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수육, 가장 맛있게 내는 기본기 레슨 2009.01.07해당카페글 미리보기
없으면 수육이 퍽퍽해질 수 있다. 보다 부드러운 맛을 원한다면 지방 함유량이 좀 더 높은 삼겹살을 고르는 것이 좋다. 2 삶기...고기를 보다 빠른 시간에 삶으려면 7~8cm의 덩어리로 썰어 삶는 것이 좋다. 너무 작으면 삶는 도중 모양이 오그라들기 쉽고...
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수육, 가장 맛있게 내는 기본기 레슨 2007.09.28해당카페글 미리보기
없으면 수육이 퍽퍽해질 수 있다. 보다 부드러운 맛을 원한다면 지방 함유량이 좀 더 높은 삼겹살을 고르는 것이 좋다. 2 삶기...고기를 보다 빠른 시간에 삶으려면 7~8cm의 덩어리로 썰어 삶는 것이 좋다. 너무 작으면 삶는 도중 모양이 오그라들기 쉽고...
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수육 2008.12.16해당카페글 미리보기
작으면 삶는 도중 모양이 오그라들기 쉽고 너무 크면 조리 시간이 오래 걸린다 핏물 빼기 미리 찬물에 고깃덩어리를 담가 핏물을 빼내면 비린내가 제거 고깃덩어리째 찬물에 10분 정도 담가 둔다 누린내 제거 밑간 하기 매운 채소_ 고기를 삶을 때 마늘...
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수육, 가장 맛있게 내는 기본기 2007.10.01해당카페글 미리보기
없으면 수육이 퍽퍽해질 수 있다. 보다 부드러운 맛을 원한다면 지방 함유량이 좀 더 높은 삼겹살을 고르는 것이 좋다. 2 삶기...고기를 보다 빠른 시간에 삶으려면 7~8cm의 덩어리로 썰어 삶는 것이 좋다. 너무 작으면 삶는 도중 모양이 오그라들기 쉽고...
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꼬돌꼬돌 해물보쌈 & 부드러운 삼겹살 수육 2012.09.27해당카페글 미리보기
뒤에 완성된 보쌈속을 넣었어요. 다시 아무려 주고, 돼지고기 수육이 완성이 되면 함께 담아내면 된답니다. * 굴보쌈김치 참고...고기 보쌈을 앉혀놓고 익는동안에 보쌈속을 만들었어요. 압력솥에 조리를 하는 보쌈은 20분이면 뚝딱 만들어 져서 시간은...
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수육, 가장 맛있게 내는 기본기 레슨 2007.12.18해당카페글 미리보기
없으면 수육이 퍽퍽해질 수 있다. 보다 부드러운 맛을 원한다면 지방 함유량이 좀 더 높은 삼겹살을 고르는 것이 좋다. 2 삶기...고기를 보다 빠른 시간에 삶으려면 7~8cm의 덩어리로 썰어 삶는 것이 좋다. 너무 작으면 삶는 도중 모양이 오그라들기 쉽고...
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수육, 가장 맛있게 내는 기본기 레슨 2007.10.12해당카페글 미리보기
없으면 수육이 퍽퍽해질 수 있다. 보다 부드러운 맛을 원한다면 지방 함유량이 좀 더 높은 삼겹살을 고르는 것이 좋다. 2 삶기...고기를 보다 빠른 시간에 삶으려면 7~8cm의 덩어리로 썰어 삶는 것이 좋다. 너무 작으면 삶는 도중 모양이 오그라들기 쉽고...
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꼬돌꼬돌 해물보쌈 & 부드러운 삼겹살 수육 2010.12.07해당카페글 미리보기
뒤에 완성된 보쌈속을 넣었어요. 다시 아무려 주고, 돼지고기 수육이 완성이 되면 함께 담아내면 된답니다. * 굴보쌈김치 참고...고기 보쌈을 앉혀놓고 익는동안에 보쌈속을 만들었어요. 압력솥에 조리를 하는 보쌈은 20분이면 뚝딱 만들어 져서 시간은...