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향토 별미 30가지 2024.04.23해당카페글 미리보기
1560), 순창 장터(1일과 6일), 담양장터(2일과 7일), 전주 남문시장(상설) 등 미꾸라지를 푹 삶아 살이 부스러지지 않게 체로 거른 뒤 시래기와 고춧가루, 들깨가루 등 갖은 양념을 넣고 푹 끓인 국을 ‘추어탕’ 또는 ‘추탕’이라고 한다. 미꾸라지는...
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꼭 먹어보고 싶은 향토음식 2024.05.27해당카페글 미리보기
1560), 순창 장터(1일과 6일), 담양장터(2일과 7일), 전주 남문시장(상설) 등 미꾸라지를 푹 삶아 살이 부스러지지 않게 체로 거른 뒤 시래기와 고춧가루, 들깨가루 등 갖은 양념을 넣고 푹 끓인 국을 ‘추어탕’ 또는 ‘추탕’이라고 한다. 미꾸라지는...
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향토 별미 30선 2010.02.21해당카페글 미리보기
1560), 순창 장터(1일과 6일), 담양장터(2일과 7일), 전주 남문시장(상설) 등 미꾸라지를 푹 삶아 살이 부스러지지 않게 체로 거른 뒤,시래기와 고춧가루, 들깨가루 등 갖은 양념을 넣고 푹 끓인 국을 ‘추어탕’ 또는 ‘추탕’이라고 한다 미꾸라지는...
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해설자료●현장탐방의맛 시리즈 1● 2021.10.09해당카페글 미리보기
복분자,풍천장어를 특산물로 발전시켜 지역경제 기반이 되었다. 대가족농경시대가 와해되면서 개량된 소량의 고창수박, 200평단위 복분자 순환식 수작업재배, 장어치어를 고창앞바다가 아닌 홍콩등지에서 수입하는 변화로 명성은 남았지만 현재는 고가일...
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먹어봐야 할 향토 별미30 2020.01.30해당카페글 미리보기
1560), 순창 장터(1일과 6일), 담양장터(2일과 7일), 전주 남문시장(상설) 등 미꾸라지를 푹 삶아 살이 부스러지지 않게 체로 거른 뒤 시래기와 고춧가루, 들깨가루 등 갖은 양념을 넣고 푹 끓인 국을 ‘추어탕’ 또는 ‘추탕’이라고 한다. 미꾸라지는...
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꼭 먹어뵈야 할 향토 별미 30 2020.09.20해당카페글 미리보기
1560), 순창 장터(1일과 6일), 담양장터(2일과 7일), 전주 남문시장(상설) 등 미꾸라지를 푹 삶아 살이 부스러지지 않게 체로 거른 뒤 시래기와 고춧가루, 들깨가루 등 갖은 양념을 넣고 푹 끓인 국을 ‘추어탕’ 또는 ‘추탕’이라고 한다. 미꾸라지는...
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선운사, 백양사 끝물 단풍을 잡고.... 2006.11.17해당카페글 미리보기
베푸시는 풍천장어 소금구이에 해풍에 익은 복분자술을 곁들여 후한 고창 인심에 맘껏 취해본다. 고인돌 유적지, 변산쪽과 동호 해수욕장의 일몰은 뒤에 보기로 남겨두고... 박의원님, 민선생님, 너무 체면없이 신세만 지고, 고창 인심에 푸욱 젖고 갑니다...
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죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 향토 별미 30 2011.01.23해당카페글 미리보기
1560), 순창 장터(1일과 6일), 담양장터(2일과 7일), 전주 남문시장(상설) 등 미꾸라지를 푹 삶아 살이 부스러지지 않게 체로 거른 뒤, 시래기와 고춧가루, 들깨가루 등 갖은 양념을 넣고 푹 끓인 국을 ‘추어탕’ 또는 ‘추탕’이라고 한다 미꾸라지는...
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죽기전에 꼭 먹어봐야할 향토별미30 2012.03.23해당카페글 미리보기
1560), 순창 장터(1일과 6일), 담양장터(2일과 7일), 전주 남문시장(상설) 등 미꾸라지를 푹 삶아 살이 부스러지지 않게 체로 거른 뒤 시래기와 고춧가루, 들깨가루 등 갖은 양념을 넣고 푹 끓인 국을 ‘추어탕’ 또는 ‘추탕’이라고 한다. 미꾸라지는...
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죽기전에 먹어봐야할 30가지 음식이라나? 2011.10.21해당카페글 미리보기
1560), 순창 장터(1일과 6일), 담양장터(2일과 7일), 전주 남문시장(상설) 등 미꾸라지를 푹 삶아 살이 부스러지지 않게 체로 거른 뒤,시래기와 고춧가루, 들깨가루 등 갖은 양념을 넣고 푹 끓인 국을 ‘추어탕’ 또는 ‘추탕’이라고 한다 미꾸라지는...