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우리의 오랜 전통 음식 ; 불고기 맛집을 말하다 2010.04.21해당카페글 미리보기
있고, 굽는 방법에 따라 숯불구이, 석쇠구이, 돌판구이, 철 판구이 등로 구분하기도 합니다. 최근에 불고기가 세계적으로 인기를 끌면서, 야끼니꾸라고 하는 일본식 불고기도 덩달아 이에 편승 하고 있지만 오랜 시간 우리의 삶 속에서 여러 방식과 재료를...
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참숯에 바로 구어먹는 맛난 삼겹살...옛날삼겹살 2012.09.17해당카페글 미리보기
준 다음에...구워주는편(서대포는 갠적인 정보임) 이집은 이것저것도 아닌...바로 굽습니다.... 원래 삼겹살은 기름부위가 많아서 석쇠에..바로 굽는것을 좀 피하는편... 과도한 연기발생과 굽는것이 좀 힘든편인데... 이집은... 기냥 기냥 굽습니다...
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(200)삼겹살 맛있게 먹을수있는 방법. 2006.03.04해당카페글 미리보기
하나 숯불이라 하더라도 흐르는 기름을 만나면 불이 살아나 태울 수 있어 맛이 별로다. 솥뚜껑도 괜찮은 맛이나 관리하기 힘들고 처음 맛이 끝까지 유지되기 어렵다. 불 조절도 쉽지 않다. 마지막으로 돌판 구이가 있는데 소개하기가 여간 조심스럽다. 왜...
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알아두면 편리한 요리팁 2005.06.04해당카페글 미리보기
직접 굽는 방법은 다른 요리법에 비해 건강에 이롭지 못한 것이 사실입니다. 보건복지부에서는 고기, 생선 등 동물성 식품을...1. 육류의 가열은 가급적 짧게 할 것. 2. 석쇠를 이용한 숯불구이보다는 가스레인지를 이용할 것. 3. 가급적 양념은 하지 않은...
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암을 이기기 위한 좋은 식습관 3가지 2014.01.21해당카페글 미리보기
건더기를 잘 건져 드세요. - 간식이 그리울 때는 상큼, 시원한 과일을 드셔보세요. 2. 음식을 짜지 않게 먹자. 김평균 씨는 특별히 남들보다 짜게 먹지는 않는다고 생각합니다. 그러나 김평균 씨의 식사일기를 분석한 결과, 어제 하루 소금 섭취량은 15...
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2013 두일 화목난로 - TXT 팝 2013.09.03해당카페글 미리보기
끄으름이 잘 붙지 않아서 유리창 청소도 너무 쉬워집니다. 고온 청정연소 되면서 재 또한 최소한 으로 발생하며 발생한 재도 재...두일난로 팝에서는 4가지 조리기능을 지원합니다. 숯불구이, 직화요리, 철판구이, 반직화구이... 이중 가장 자랑하고...
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삼겹살을 가장 맛있게 굽는 방법? 2003.04.14해당카페글 미리보기
돼지네...녹차돼지네...하면서 얼리지않은 냉장상태의 돼지 삼겹살을 팔면 그것을 사십시요... 정육점에서는 거의 구하기 힘들겁...이 돼지고기를, 석쇠에 올려서 숯불에 굽는 것이 젤로 맛있습니다. 소고기 숯불처럼요.. 이유는, 흘러내린 기름기가...
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생활|위크엔드 아웃도어 피크닉 메뉴 2009.06.13해당카페글 미리보기
있다면 삼겹살 보다 두툼한 목살이나 포크 립을 준비해야 바비큐 특유의 불맛과 고기의 씹는 맛을 즐길 수 있다. 2 그릴을 더욱 풍성하게 만드는 채소&과일 대표적인 바비큐 재료는 쇠고기 등심과 돼지 목살, 포크 립. 이 외에도 식탁 위에 오르는 새우...
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참숯에 바로 구어먹는 맛난 삼겹살...옛날삼겹살 2011.06.25해당카페글 미리보기
준 다음에...구워주는편(서대포는 갠적인 정보임) 이집은 이것저것도 아닌...바로 굽습니다.... 원래 삼겹살은 기름부위가 많아서 석쇠에..바로 굽는것을 좀 피하는편... 과도한 연기발생과 굽는것이 좀 힘든편인데... 이집은... 기냥 기냥 굽습니다...
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숯불에 고기 구워 먹는 방법 2012.05.25해당카페글 미리보기
고기를 굽는 방법을 가르켜 드릴께요. 고기를 숯불에 구우면 석쇠에서 기름이 흘러나오기 때문에 기름이 숯불에 흘러 불이 기름...드시는 것입니다. 먼저 석쇠를 구입하실때에 생선 굽는 양면석쇠를 구입하셔서 양쪽으로 고기를 돌려가면서 굽도록 해야...