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Balvenie 시음회를 다녀와서 2017.07.07해당카페글 미리보기
착색하는 형태입니다. 12년 숙성 발베니 더블우드입니다. 쉐리캐스크에 숙성시켜서 다시 오크캐스크로 옮겼는데 별 감흥이 없는...저렴한 제 입에는 일반적인 12년급의 블랜디드 위스키와 차이를 느끼지 못하였습니다. 이후 14년 캐러비안 캐스크와...
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시중에서 안 유명하지만 매니아들만 좋아하는 맥캘란... 2008.09.30해당카페글 미리보기
맥갤란에 대해서 간단하게 소개하면............. 미국 버번 오크통과 스페인 쉐리 오크통에서 오랜기간 숙성된 몰트 위스키 입니다..... 중세시대에 스코틀랜드의 크레이겔라치 지역에서 탄생했구요....크레이겔라치 지역은 가축 상인들이 이동중 휴식을...
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[상당구/율량동] X-BAR.... 2007.11.09해당카페글 미리보기
한병먹어주고;; 글렌피딕 18년산 에이션트 리저브 - 글렌피딕 18년산은 오랜 시간동안 숙성되어 위스키의 복합적인 캐릭터와 고귀한 특성을 지닌다. - 쉐리와인을 보관했던 오크통에서 묻어나는 와인처럼 깊은 향과 전통적인 스카치 위스키 오크향이...
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세계적으로 이름난 술의 종류(양주) 2013.12.06해당카페글 미리보기
대맥 맥아 원료로 위스키를 만들었다. 이때 사용된 연료가 피트탄이었으며 또한 생산된 위스키를 보존하기 위하여 못쓰게 된 쉐리의 빈 통을 이용하여 위스키를 저장하였다. 이와 같이 하여 만들어진 위스키는 시간이 흐르면서 통의 영향으로 황색에서...
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술(酒)이란? 2008.01.15해당카페글 미리보기
대백 맥아를 원료로 위스키를 만들었다. 이때 사용된 연료가 피트탄이었으며 또한 생산된 위스키를 보존하기 위하여 못쓰게된 쉐리(sherry)의 빈통을 이용하여 위스키를 저장하였다. 이와 같이 하여 만들어진 위스키는 시간이 흐르면서 통의 영향으로 황색...
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조주사 2002년 4월 7일 필기시험문제 및 해설 2011.04.10해당카페글 미리보기
생산되는 위스키) 5. 다음 사항 중 혼성주에 속하는 것은? 가. London dry gin 나. Creme de Cacao 다. Schnaps 라. Moet et...Vanilla, Syrup 을 첨가한 것은 White Cacao, 여기에 카카오를 담가 착색한 것은 Brown Cacao 이다. 6. 다음 중 쉐리(Sherry...
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빵과 어울리는 잼은 딸기잼? 포도잼? ㄴㄴ 베이컨 잼 2021.07.25해당카페글 미리보기
베이컨 900g~1kg 버터 1t 마늘 5개 양파 중간 사이즈 6개 흑설탕 4T 메이플 시럽 4T 애플 사이더 비네거 4T 쉐리 비네거 4T 버번 위스키 8T 후추 1T 케이엔 페퍼 1T 타임 1T (T는 한큰술이라고 생각하시면 편합니다.) 조리과정은 꽤 복잡하실수 있어 보는...
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무명님이 올리신 시즈 곡에 삘 받아~ ㅋㅋㅋ 2018.11.06해당카페글 미리보기
이 쉐리는 쫄따구이긴 하나 나보다 나이가 한 살 많은 육구년 식스 나인 아닌가?? "ㅋㅋ 저는 이 앨범 재킷을 아주 좋아합니다. 예전에 사랑하는 여자가 있었는데 그녀에게 이렇게 설명을 하곤 했죠. 왼쪽에 있는 귀여운 아가씨는 자기이구 오른쪽에 있는...
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조주사 2005년 2회 04월 03일 필기시험문제 및 해설 2010.04.10해당카페글 미리보기
해설 위스키의 호밀, 밀, 귀리, 옥수수, 맥아 등 곡류를 발효시킨 후 증류기를 이용하여 증류한 술을 오크통과 같은 나무통에 숙성시켜 만든 술입니다. 5.데킬라 선라이즈를 만들 때 필요치 않은 것은 ? 가.데킬라 나.진 다.오렌지 쥬스 라.그레나딘 시럽...
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술(酒)이란? 2008.01.28해당카페글 미리보기
대백 맥아를 원료로 위스키를 만들었다. 이때 사용된 연료가 피트탄이었으며 또한 생산된 위스키를 보존하기 위하여 못쓰게된 쉐리(sherry)의 빈통을 이용하여 위스키를 저장하였다. 이와 같이 하여 만들어진 위스키는 시간이 흐르면서 통의 영향으로 황색...