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그냥 갈 수는 없겠죠?(3) 2007.05.25해당카페글 미리보기
러시아식 전통적인 소스인 스메타나는 마요네즈와 비슷한데 드레싱 대신 사용하고 있다. 스메타나는 만능 소스로 많은 러시아 요리에 첨가되는데, 이 스메타나를 홍당무로 만든 수프 '보르쉬'에 섞으면 깨끗한 분홍색을 띤 크림 같은 수프가 되며, 러시아...
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러시아에서 먹어야할 10가지 2012.07.15해당카페글 미리보기
많은 고기 요리등 다양한 요리의 맛이 존재하고 있는 러시아 요리에서 빼 놓으면 섭할 약방의 감초 스메타나. 러시아식 전통적인 소스인 스메타나는 마요네즈와 비슷한데 드레싱 대신 사용하고 있다. 스메타나는 만능 소스로 많은 러시아 요리에 첨가...
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러시아문화특징 2016.10.19해당카페글 미리보기
만두피가 두껍고, 속은 고기로 채워져 있다. 캄포트:러시아 과일 주스, 주로 자두, 살구류의 과일로 만든다. 스메타나:우유로 만든 소스, 마요네즈와 비슷하나 신맛과 단맛이 강하다. 케피르:러시아식 요구르트로 신맛이 상당히 강하지만 요구르트의...
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러시아 사람들은 멀머꼬 사까여?? 2001.04.11해당카페글 미리보기
채워져 있다. 캄포트:러시아 과일 주스, 주로 자두, 살구류의 과일로 만든다. 많이 달지는 안고..약간은 맹맹하다. 스메타나:우유로 만든 소스, 마요네즈와 비슷하나 신맛과 단맛이 강하다. 펠메니(만두)나 심지어 국끄려먹을때도 넣어먹는다. 근데...
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러시아의 음식 2006.01.19해당카페글 미리보기
쳔연재료를 이용, 정성스레 준비한 음식들이 많다는 것과 대부분의 요리에 신맛과 단맛이 강한, 우유로 만든 전통적인 소스인 스메타나가 첨가된다는 것이다. 러시아인들의 주식은 빵과 고기이며, 추운 자연 환경 덕에 지방질이 많은 육류의 소비가 훨씬...
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[모스크바] 모스크바 먹거리 2008.07.29해당카페글 미리보기
쳔연재료를 이용, 정성스레 준비한 음식들이 많다는 것과 대부분의 요리에 신맛과 단맛이 강한, 우유로 만든 전통적인 소스인 스메타나가 첨가된다는 것이다. 러시아인들의 주식은 빵과 고기이며, 추운 자연 환경 덕에 지방질이 많은 육류의 소비가 훨씬...
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[모스크바] 러시아 음식 2008.05.09해당카페글 미리보기
쳔연재료를 이용, 정성스레 준비한 음식들이 많다는 것과 대부분의 요리에 신맛과 단맛이 강한, 우유로 만든 전통적인 소스인 스메타나가 첨가된다는 것이다. 러시아인들의 주식은 빵과 고기이며, 추운 자연 환경 덕에 지방질이 많은 육류의 소비가 훨씬...
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러시아음식의 특징~ 2007.05.31해당카페글 미리보기
쳔연재료를 이용, 정성스레 준비한 음식들이 많다는 것과 대부분의 요리에 신맛과 단맛이 강한, 우유로 만든 전통적인 소스인 스메타나가 첨가된다는 것이다. 러시아인들의 주식은 빵과 고기이며, 추운 자연 환경 덕에 지방질이 많은 육류의 소비가 훨씬...
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러시아 음식 2010.05.10해당카페글 미리보기
уксус(식초), сахар(설탕), перец(후추), кетчуп(케찹), горчица(겨자소스)이다. 소금은 соль이라고 한다. 스메타나 (сметана) 발효시킨 농축 크림으로, 신 맛이 난다. 러시아인들은 온갖 음식에 스메타나를 쳐서...
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유럽의 모든 양식의 건축물을 관람할 수 있는 프라하 구시가지 중앙광장 2016.03.14해당카페글 미리보기
연주되는 스메타나(1824~1884·드보르자크의 은사)의 교향곡 <나의 조국>의 제2번 제목이다. 그 몰다우강을 가로지르는 길이 500미터의 카를교에서 밤에 바라보는 ‘높은 성’(교향곡 <나의 조국> 제1번곡 제목)에 우뚝 선 비투스대성당은 프라하의 제1...