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삼복더위와 여름철 보양식 2012.07.19해당카페글 미리보기
하라는 뜻이며, 보신탕이나 삼계탕은 땀을 많이 흘려 탈진하기 쉬운 여름을 이겨낼 수 있도록 영양식으로 대접하는 것이다. 생활민속적 관련사항 우리 민속에서는 평소 개고기를 추한 음식으로 간주한다. 그래서 개고기를 먹으면 상가나 제사를 모시는 집...
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네팔(Nepal) 2010.03.20해당카페글 미리보기
일본의 스키야키, 타이 초콜릿, 중국식 마쉬멜로우, 양파와 미네스트론(minestrone) 스프, 러시아 스프인 보르시치(borscht), 키쉬(quiche), 소이버거(soyburger), 그리고 사과와 레몬파이나 아몬드 케이크, 과일 케이크와 같은 최고의 디저트까지 세계...
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찰자세 시즌2 제38호 ★ Bangkok Dangerous (먹거리편) 2009.07.18해당카페글 미리보기
있다. 스끼야끼는 원래 일본음식으로 냄비에 야채와 고기를 넣어서 먹는 요리인데 태국에서 인기 종목이다. 스끼만이 아니라 스시나 셀러드 바와 음료수까지 마음껏. 세금포함해서 1인당 329밧(10$)이고 먹을 수 있는 시간은 1시간 45분으로 정해져 있다...
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쪽바리를 싫어하면서도 일상생활에 쪽바리말을 쓰고있는 한국인들 2012.01.28해당카페글 미리보기
야끼만두는 '굽다'는 뜻의 '燒く'의 명사형 '燒き'에다가 '만두'를 합친 말이다. 즉 야끼만두는 중국집에서 서비스로 잘 주는...야끼만두 이외에도 야끼(燒き)가 들어가는 요리로는 스끼야끼(すき燒き), 시오야끼(しお燒き) 등이 있다. すき燒き는 전골...
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8월 16일(일) [비아네]님 주최/새빛보육원 원아들을 식사초대한 - 마쯔리야 2015.08.19해당카페글 미리보기
이 스끼야끼 육수는 단맛이라고 하지만 카쯔오부시 다시마, 버섯, 등 여러가지 몸에 좋은 다시가 우러나있는 정성의 음식이랍니다. 알고 먹으면 더 맛이 있겠지요~ 아이들이 좋아하는 부드러운 음식이며 먹고나서 속이 편안해서 저도 좋아한답니다. 곧...
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양수리 나들이 (펌) 2013.11.18해당카페글 미리보기
흐른다는 뜻의 양수리(兩水里) 역시 엄연히 말하면 북한강과 남한강이 만나는 지점을 뜻하지만,남한강과 북한강 일대를 지칭하는 말로 통용되고 있다. 어쨌든, 이러한 천혜의 자연을 끼고 많은 카페와 레스토랑들이 우후죽순으로 들어섰지만, 무작정...
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황교익 "불고기, 우리 고유의 음식 아냐" 2018.10.26해당카페글 미리보기
전골이란 뜻이다. 일본 사람들은 고기 위주로 먹었었다. 고기를 먹은 역사가 짧아 고기만 먹고 내장은 내다 버렸었다. 버려진 내장을 재일동포들이 가져가서 먹었다. 소 내장을 처음 먹고 천국을 맛본 일본인들이 내장을 숯불에 구워 먹었다. 모츠나베도...
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미식클럽 샤로수길 마이무 지역민 맛집 : 초대형 빠에야, 오징어 먹물 빠에야, 감바스, 핀초, 하몽, 타파스 2018.08.18해당카페글 미리보기
묵으라는 뜻에서 상호명을 정했다고 합니다. 봉천동 샤로수길 마이무 영업시간 주말에는 브레이크 없이 영업합니다. 주차는 낙성대 제1공영 주차장에 하면 됩니다. 특별히 앉고 싶은 자리가 있다면 예약도 가능합니다. 시간을 잘 맞춰서 가면 미식클럽...
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내가 먹은 참치, 황새치일까?참다랑어일까? 2019.01.22해당카페글 미리보기
남쪽의 뜻을 붙여 미나미 마구로라고 부른다. 남방참다랑어는 50kg 이상만 어획을 허용하는 보호어종으로 어획량이 많지 않다. 또한 우리나라에서는 북방참다랑어가 최고라는 인식이 있어 남방참다랑어의 소비가 많지 않다. 눈다랑어/디자인=머니투데이...
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힙합에 미쳤다, 인종의 벽 넘었다…한인 청년들, ‘빌보드 1위’ 밟았다 2010.10.23해당카페글 미리보기
이름인 ‘스키야키(Sukiyaki)’란 노래로 1963년 3주간 같은 차트에서 1위에 올랐다. 미국에서도 화제인 돌풍의 그룹 ‘파 이스트 무브먼트(Far East Movement·이하 FM)’를 LA에서 j가 단독으로 만났다. 빌보드는 21일(현지시간) 홈페이지를 통해 “FM이...