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일본음식 문화 2009.04.20해당카페글 미리보기
예술품으로 만들기도 한다. 일본도 한국과 같이 쌀을 주식으로 하고, 야채와 해조를 많이 사용한다. 일본의 음식 문화가 우리나라나 중국의 것과 뚜렷하게 다른 점은, 일본에서는 육식문화가 발달하지 못했다는 점이다. 일본에서 공개적으로 동물의 고기를...
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라디오보다 쉬운 요리책/우영의/웅진/250쪽 2011.11.13해당카페글 미리보기
양념만들기 보너스 페이지 3 아이를 튼튼하게 키우는 영양간식의 원칙 & 우영희만의 노하우 보너스 페이지 4 초대요리에 잘 어울리는 우영희표 에피타이저 & 디저트 part 1. 속이 시원해지는 한국사람 매운국물 차돌박이 된장찌개 배추속대 된장국 얼갈이...
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** ★ 국물 요리 맛내는 법 & 일본식 우동·라면·오뎅 전문점 ★ ** 2016.03.01해당카페글 미리보기
물 만들기 준비할 재료(4컵 분량) 다시마 10cm, 가다랭이가루 20g, 물 4½컵 만드는 법 ① 분량의 물에 다시마를 1시간 정도 담가두었다가 중간 불에서 한소끔 끓인 후 다시마를 건져낸다. ② 다시마물을 끓이다가 가다랭이가루를 넣고 끓어오르면 약한 불...
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Re: 파격적인 푸켓/트리탑스 자꾸지 스위트 빌라 소개해 드릴께요.. 비교해보세요... 2004.08.10해당카페글 미리보기
추억만들기 "즐길거리" 코끼리트레킹 코끼리 타고 정글탐험 US$30상당 사파리투어 랜드로버,코끼리 트랙킹,물소,카누,원숭이 쇼 US$100상당 City Tour 환상의 뷰포인트, 푸켓의 역사를 느낀다 US$50상당 빠통나이트투어 광란의밤 푸켓 번화가 빠통에서의...
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요리법 2001.03.04해당카페글 미리보기
약간 [만들기] 1.북어는 불린 후 가시를 발라내 4cm 폭으로 토막을 낸다. 2.양념장 재료를 합해 물 2컵을 섞어 놓는다. 3.2의 양념장에 북어 토막을 하나씩 담갔다 건져서 냄비에 켜켜로 담고 남은 양념장을 끼얹어서 중불에서 끓인다. 4.북어가 연하게...
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Re:푸켓과 파타야 견적부탁드립니당... 2004.07.07해당카페글 미리보기
추억만들기 "즐길거리" 코끼리트레킹 코끼리 타고 정글탐험 US$30상당 사파리투어 랜드로버,코끼리 트랙킹,물소,카누,원숭이 쇼 US$100상당 City Tour 환상의 뷰포인트, 푸켓의 역사를 느낀다 US$50상당 빠통나이트투어 광란의밤 푸켓 번화가 빠통에서의...
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필 현지에서 구한 재료를 이용하여 한식스타일 음식만들기.... 2012.06.24해당카페글 미리보기
으깬 소스를 만들어서, 찍어 드십니다. 쥭음 입니다. ㅎㅎㅎ 근처, 시장에 가셔서, 방우스 라는 생선을 삽니다. 소금으로 절일때, 식초를 가미 해서, 절여 놓습니다. 후라이판에 생선 튀기듯 굽니다. 담백한 맛에 푹 빠져 봅니다. 근처 시장에서 두부를...
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국물 요리 맛내는 법 & 일본식 우동·라면·오뎅 전문점 2016.11.30해당카페글 미리보기
물 만들기 준비할 재료(4컵 분량) 다시마 10cm, 가다랭이가루 20g, 물 4½컵 만드는 법 ① 분량의 물에 다시마를 1시간 정도 담가두었다가 중간 불에서 한소끔 끓인 후 다시마를 건져낸다. ② 다시마물을 끓이다가 가다랭이가루를 넣고 끓어오르면 약한 불...
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생활속 지식, 노하우 총정리 모음 03 2007.07.18해당카페글 미리보기
간장 소스, 식초의 얼룩 2538 기분 전환을 위한 10가지 충고 2537 혈액, 우유 등의 얼룩제거 2536 토익노하우 2535 자외선에 지친 피부 오미자차로 달래기 2534 우유를 마신뒤 설사 방지법 2533 자외선에 지친 피부를 회복시키는 셀프지압법 2532 젊음을...
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A~Z까지 요리용어와 조선 궁중음식종류 및 민속음식 2007.05.02해당카페글 미리보기
초밥을 만들기 위해 식초와 설탕, 소... 14 양식 fish culture 주로 식용이 되는 생선물을 얻는 목적... 15 어취 fish odor 생선에서 나는 냄새입니다. 성... 16 어유 fish oil 멸치, 청어, 고등어, 꽁치 등을 열... 17 오미 五味 five tastes 단맛,매운맛...