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외식업계 2003년 결산 및 2004년 전망 2004.01.26해당카페글 미리보기
클래식 여름 메뉴 개정을 통해 스테이크 전문점으로서 아메리칸 클래식 메뉴를 통해 스테이크 메뉴를 강화했으며, 가을 메뉴는 씨푸드 스테이크를 중심으로 개편, 메뉴에 다양성을 추구했다. 12월 겨울 신메뉴는 메뉴 원재료의 고급화와 맛의 고급화에...
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상반기 외식업계 2008.09.12해당카페글 미리보기
및 신메뉴 론칭 프로모션 위주로 진행됐다. 지난해 브랜드 간 경쟁이 치열해짐에 따라 활발한 차별화 전략을 모색했던 모습과는...할리스, 엔제리너스, 탐앤탐스 등이 공격적인 매장 전개를 실시할 것으로 기대됨에 따라 스타벅스, 커피빈 등 직영체제로...
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외식업마케팅 이렇게 하라 2011.07.10해당카페글 미리보기
같은 신메뉴를 내놓게 되었다. 또한 사이드 디쉬로 흔하게 쓰이던 프렌치 프라이 대신에 프라이드 라이스나 아비스트 라이스와 같은 ‘밥’을 보강하여 더 인기를 얻게 되었다. 2. 요즘과 같은 불황기에 알맞은 마케팅전략에 대해 말씀해 주십시오. 전...
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24시간족, 낮과 밤을 잊은 그들 - 라이프스타일이 변화하다 2008.10.13해당카페글 미리보기
아침 신메뉴 등을 강화, 본격적인 마케팅에 나서고 있다. 스타벅스가 광화문, 여의도, 강남, 신촌 등 주요 오피스 및 대학가 매장의 개점시간을 7시로 바꾼 후 아침 고객수가 올 들어 20% 이상 증가했다. 던킨도너츠도 지난해부터 아침&베이글을 오전 7시...
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외식업계 2003년 결산 및 2004년 전망 2004.03.14해당카페글 미리보기
클래식 여름 메뉴 개정을 통해 스테이크 전문점으로서 아메리칸 클래식 메뉴를 통해 스테이크 메뉴를 강화했으며, 가을 메뉴는 씨푸드 스테이크를 중심으로 개편, 메뉴에 다양성을 추구했다. 12월 겨울 신메뉴는 메뉴 원재료의 고급화와 맛의 고급화에...
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‘계절의 맛’으로 미국 소비자 입맛 잡는다 2017.05.18해당카페글 미리보기
계절재료를 이용한 음료 메뉴를 내놓고 있음. - 베리 샹그리아 티는 지난 2016년 여름 메뉴로 선보인 것임. - 봄과 여름에는 주로 제철과일을 이용한 새로운 메뉴를 내놓고 있음. - 그 외 가을·겨울에는 미국 소비자들이 즐겨 찾는 호박, 계피 등을 이용...
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<2008 결산 및 2009 전망>커피.아이스크림.도넛 업계 2010.03.15해당카페글 미리보기
오픈했다. 스타벅스는 커피 문화를 보급하고자 800여명의 노동부 인증 커피 마스터들이 약 1천 회의 커피 교실을 열었으며 9천 시간에 이르는 봉사활동과 4억원이 넘는 사회공헌 비용 집행 등 업계 선두 기업으로서의 역할을 다해오고 있다. 올해는 또한...
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외식업 마케팅 이렇게 해라 2003.11.10해당카페글 미리보기
같은 신메뉴를 내놓게 되었다. 또한 사이드 디쉬로 흔하게 쓰이던 프렌치 프라이 대신에 프라이드 라이스나 아비스트 라이스와 같은 ‘밥’을 보강하여 더 인기를 얻게 되었다. 2. 요즘과 같은 불황기에 알맞은 마케팅전략에 대해 말씀해 주십시오. 전...
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외식업계 2003년 결산 및 2004년 전망 2004.04.15해당카페글 미리보기
클래식 여름 메뉴 개정을 통해 스테이크 전문점으로서 아메리칸 클래식 메뉴를 통해 스테이크 메뉴를 강화했으며, 가을 메뉴는 씨푸드 스테이크를 중심으로 개편, 메뉴에 다양성을 추구했다. 12월 겨울 신메뉴는 메뉴 원재료의 고급화와 맛의 고급화에...