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브라질 커피투어 01 브라질 스페셜티 커피로의 여행 2013.08.27해당카페글 미리보기
브라질 커피투어 01 브라질 스페셜티 커피로의 여행 브라질 스페셜티 커피로의 여행 몬테 알레그레,산토 안토니오 사맘바이아,바이아 지역 농장 브라질 농장에서 돌아와 그곳에서의 일정을 정리하는 지금,가슴이 더 띈다. 몬테 알레그레의 호세...
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버블티부터 1L커피까지 다 있는 테이크아웃카페 안양샛별점 오픈 2022.07.25해당카페글 미리보기
전화상담👉 ***-****-**** 상담예약👉 http://canbus.kr/pg/bbs/write.php?bo_table=inquire 카페 캔버스 Take-Out 전문카페 캔버스, 카페 캔버스, 캔버스커피, 커피가맹점, 가맹점주모집,1리터커피, 부드러운 향커피, 고급스페셜티함유 canbus.whost.co.kr
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커피교협의 `스페셜티 커피 협회`로의 발전적 개편 방안 2009.05.13해당카페글 미리보기
당당 5위라는 파이널 라운드진입의 놀라운 결과를 가져온 것을 우리 모두 기억하고 있습니다. 커피교협은 창립 이후 지금까지 스페셜티 커피의 보급은 우수한 바리스타의 양성에 있다는 신념하에서 바리스타의 교육과 수준의 질적인 향상을 위하여...
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스페셜티커피 2008.01.07해당카페글 미리보기
레귤러 커피와 스페셜티 커피, 그 구분과 정의, 관련 유사 용어 한국의 스페셜티 커피를 아래와 같이 정의할 것을 제의함. A. 최종 단계인 잔커피(한 잔의 커피) 우수한 품질의 커피만으로 특징에 맞게 잘 볶아져서 적합한 조리법으로 만들어진 맛있는...
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"스페셜티 커피와 마이크로랏 커피의 차이점은 무엇일까?" 2017.06.04해당카페글 미리보기
📎"스페셜티 커피와 마이크로랏 커피의 차이점은 무엇일까?" 미국을 비롯하여 커피의 역사가 오래된 나라들은 이미 스페셜티 커피의 문화가 자리잡은지 오래이나, 최근 한국의 커피시장에서도 스페셜티 커피의 바람이 불고 있는 추세입니다. 스페셜티 커피...
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2011년 5월 미국 스페셜티 커피협회 커피 감정사 자격증 대비 교육 2011.04.19해당카페글 미리보기
파일을 작성하시고 XX@XX 으로 신청 후 입금해 주시길 바랍니다. 미국 스페셜티 커피협회 커피 감정사 자격증 대비 교육 미국 스페셜티 커피협회(SCAA)의 커피감정사 자격증을 취득하시려는 분들을 위한 교육과정입니다 SCAA에서 발급하는 모든...
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스페셜티 커피에 관해 사실이라고 알려진 것들 2007.08.30해당카페글 미리보기
** 스페셜티 커피에 관해 사실이라고 알려진 것들(Specialty coffee factoids) * 스페셜티 커피란 ‘그 향미에 있어서 결점이 없고 구별되는 독특함을 지니고 있는 커피’라고 정의 할 수 있다. * 숙련된 장인에 의해 잘 볶아진 최상의 커피가 스페셜티...
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캡슐커피 등 인기몰이… 집에서도 스페셜티 커피 즐긴다 2013.07.13해당카페글 미리보기
캡슐커피 등 인기몰이… 집에서도 스페셜티 커피 즐긴다 직장인 A씨는 요새 밖에서 커피를 사먹는 일이 드물다. 얼마 전 구입한 캡슐커피머신으로 아침에 한 잔의 커피를 마시고 퇴근 후에는 낮에 산 원두를 그라인더에 갈아서 드립커피를 내려먹는다...
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[단독] 배용준, 이번에 스페셜티 커피숍 사업가 2017.01.24해당카페글 미리보기
욘사마 배용준이 커피 사업가로 변신한다. 배용준은 오는 2월 서울 성동구 서울숲 인근에 스페셜티 커피전문점 센터커피를 오픈한다. 배용준의 이번 커피전문점은 일본 고시래, 한국 고릴라 인 더 키친, 미국 하와이 고릴라 인 더 카페에 이은 네 번째...
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2020년 카운터 컬쳐 커피 플레이버 휠(Counter Culture Coffee Flaver Wheel)과 스페셜티 커피 이론 2020.01.22해당카페글 미리보기
것이죠. 핵심은 스페셜티 커피를 하는 모든 사람들이 신맛에 대한 인지는 어느 정도 하고 있다는 사실입니다. 플레이버 휠 역시 여러 과일의 향을 표현하고 있습니다. 스페셜티 커피의 분별은 신맛이 나는 과일 바구니를 어떻게 표현하느냐의 차이입니다...