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냉동실 보관방법 지혜 2005.05.12해당카페글 미리보기
우거지, 시금치, 고사리, 버 섯, 죽순의 경우. 수분이 많 이말라있다. 수분 보충부터 실시. 냉장고에서 서서히 해동한 후 끓 는 물에 살짝 튀겨낸다. 너무 오래 데치면 섬유 조직이 물러질 수 있다. ‘ 담갔다 빼는 ’ 수준으로. 첫번째 너무 푹 삶지 말...
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냉장고 장기간 음식 보관 하는방법 2006.04.06해당카페글 미리보기
그냥 넣는 야채 상추, 콩나물, 시금치 등은 물에 씻은 뒤 넣으면 나중에 요리하기도 편하고 싱싱한 상태가 오래간다. 콩나물은...훨씬 오래간다. 반면에 깻잎, 버섯 등은 절대 물기 없이 보관할 것. 단, 상추와 콩나물이라도 1주일 이상 먹을 거라면 씻지...
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냉장고에 음식물 장기간 보관방법 2007.07.03해당카페글 미리보기
그냥 넣는 야채 상추, 콩나물, 시금치 등은 물에 씻은 뒤 넣으면 나중에 요리하기도 편하고 싱싱한 상태가 오래간다. 콩나물은...훨씬 오래간다. 반면에 깻잎, 버섯 등은 절대 물기 없이 보관할 것. 단, 상추와 콩나물이라도 1주일 이상 먹을 거라면 씻지...
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베테랑 주부 10명이 밝히는 음식 장기 보관방법 2013.07.21해당카페글 미리보기
보관하도록 하자. 과일 통조림은 국물과 함께 보관해도 무방하니 참고하자. ▶ 콩나물 & 상추 & 시금치 콩나물, 상추, 시금치 등...상태를 유지할 수 있다. 특히 콩나물은 맑은 물에 담가 보관하면 신선도를 보다 오래도록 유지할 수 있고 상추도 물기가...
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야체 안전하게 보관하는 방법 2021.06.06해당카페글 미리보기
야체 안전하게 보관하는 방법 식이섬유와 항산화 성분이 많아 건강에 좋은 야채. 야채는 모든 요리에 빠지지 않고 들어가는 데...15℃에 저장하는 것이 바람직하다. 배추, 상추, 시금치 등 잎채소류는 0℃ 내외에 저장해야 하며 저장고 내에서 쉽게 시들기...
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음식물 종류별 오래 보관방법 2007.10.19해당카페글 미리보기
둡니다. 시금치 우선 흙이 묻어 있는 채로 보관하려면 물을 뿌린 종이에 싸서 둡니다. 깨끗이 씻은 것은 비닐팩에 넣어 밀폐시킨 후 채소실에 둡니다. 채소실에 둘 때는 세워서 보관하는 것이 좋은데 이는 잎채소의 경우 위를 향하는 성질이 있어 눕혀...
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★=이유식 보관방법=★ 2009.06.25해당카페글 미리보기
보관방법과 기간만 잘 지켜 주신다면 안전하고 유용하게 사용하실 수 있습니다. # 죽 보관법. 가장 자주 사용되는 죽은 한번에 끓여서 완전히 식힌 후 1회분씩 작은 용기에 포장하여 냉동하여 놓으세요. 매일 저녁 한 개씩 냉장실로 내려 놓으셨다가 다음...
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야체 안전하게 보관하는 방법 2021.06.06해당카페글 미리보기
야체 안전하게 보관하는 방법 이섬유와 항산화 성분이 많아 건강에 좋은 야채. 야채는 모든 요리에 빠지지 않고 들어가는 데...℃∼15℃에 저장하는 것이 바람직하다. 배추, 상추, 시금치 등 잎채소류는 0℃ 내외에 저장해야 하며 저장고 내에서 쉽게...
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싱싱야채 보관하는 방법 2008.05.26해당카페글 미리보기
유지된다. 시금치는 종이타올을 물에 적셔 감싼 후에 랩이나 비닐에 넣어 보관하면 된다. 파의 경우에는 물이 닿으면 금방 색이 변하고 시들어 버리므로 절대 물이 닿지 않게 하고 흰 부분과 파란부분을 나누어 보관하도록 한다. 이렇게 보관하여도 파는...
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야체 안전하게 보관하는 방법 2021.06.06해당카페글 미리보기
야체 안전하게 보관하는 방법 이섬유와 항산화 성분이 많아 건강에 좋은 야채. 야채는 모든 요리에 빠지지 않고 들어가는 데...℃∼15℃에 저장하는 것이 바람직하다. 배추, 상추, 시금치 등 잎채소류는 0℃ 내외에 저장해야 하며 저장고 내에서 쉽게...