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단호박설기 만들러 나가 볼까용~~~Let's go!!! 2024.08.12해당카페글 미리보기
맛도좋고 영양 만점인 단호박 설기떡 만들기에 잔뜩 기대감에 부풀어 계셨고 생각 하셨던 만큼 어렵지는 않으셨던가 봅니다.강사...일단 설명듣고 요이땅 해봐야지 요고이 쌀 가루여~~ 설탕 배합하여 골고루 섞어주는 것이여~~ 강경임님 왕년에...
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추석과 여자 2024.08.18해당카페글 미리보기
추석이면 쌀가루 준비해 둘러 앉아 송편빚고 동그랑뗑 전 부치고 식혜에 닭 삶고 토란국에 차례상을 마련하고 손님상도 차려야했다 생각없는 나이에는 그렇게 해야하는것이 부담스럽고 힘만 들었다 추석 지내고 집으로 돌아오는 승용차안에서 그사람이...
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단호박 떡 케이크 만들기~ 2007.04.24해당카페글 미리보기
단호박 떡 케이크 하루 전날 쌀을 씻어 물에 불려 놓기 이젠 두번째... 호박 퓨레 만들자구.. 단호박 껍질 벗기거나 그냥 찜...고명대추와 잣 준비... 큰 그릇이랑 찜기, 체... 필요... 쌀가루와 단호박 퓨레 섞어 단호박 쌀가루 만들기.. 찜기에 젖은 면...
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떡만드는순서 2010.04.03해당카페글 미리보기
약간 세게 힘을 주었을때 깨지면 가장 적당한 상태이다.(살짝 눌렀는데도 깨지면 수분이 부족한 상태이다) 6.쌀가루 체에 내리기 물준 쌀가루를 떡만들기전용 스텐볼 위에 중간체를 올려, 체에 곱게 내려준다. 중간체에 한번내린후, 고운체에 한번더 내려...
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꽃 송편 만들기 2010.03.12해당카페글 미리보기
쌀가루를 사용한다 쌀은 물에 8시간 정도 불린 뒤 방앗간에 가져가 가루로 빻은 다음 냉동실에 보관한다. 꽁꽁 언 쌀가루는 떡을 만들기 1~2시간 전에 꺼내 실온에서 해동한 다음 사용해야 떡이 설익지 않는다. 적당하게 수분을 준다 떡을 만들 때 ‘수분...
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시룻번 2023.10.08해당카페글 미리보기
달인처럼 손가락에 물을 묻혀 열기와 맞서며 단번에 척척 붙이셨다. 시루의 증기공을 통과한 뜨거운 수증기가 쌀가루를 익혀 떡을 만들기까지 시룻번의 역할이 만만찮음을 느꼈다. 떨어져 내린 시룻번의 모습이 마치 우리 식구들 몰골을 보는 것 같았다...
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떡만들때 주의사항 2010.04.03해당카페글 미리보기
섞어준다. 8.멥쌀은 8시간, 찹쌀은 3시간정도 불려준다. -쌀을 덜불리면 떡이 잘안된다. 9.떡집에서 만들어진 쌀가루를 이용할경우 떡케익 만들기가 힘들수 있다. -떡집같은 경우는 강한 스팀으로 떡을 찌기때문에 8시간까지 불리지 않아도 떡이 되지만 집...
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왕의 떡 - 부시가 군침 삼키고, 고이즈미가 반했다! 2006.03.17해당카페글 미리보기
내젓는 주부가 많다. 그러나 쌀가루만 조금 있으면 빵이나 케이크보다 훨씬 쉽게 만들 수 있는 게 떡이다. 게다가 조금 넉넉하게...먹고 나눠 먹는 떡' 문화도 느낄 수 있다. ★ 고깔떡 만들기 * 재료 = 쌀가루(멥쌀가루 2컵+찹쌀가루 1/2컵+소금 2/3작은...
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세상에서 가장 쉬운 특급 떡 레시피 2010.05.31해당카페글 미리보기
만드는 우리 음식 ◈ 떡 만들기 실전편 찌는 떡 만들기 쌀가루나 찹쌀가루를 찜기에 넣고 쪄서 만드는 떡으로 백설기, 호박설기...비빈다. 보슬한 정도가 적당하며 물을 많이 넣으면 떡이 찐덕해지므로 주의한다. 2 ①을 체에 내려 고운 가루만 사용한다...
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일 몰아서하기 2024.08.20해당카페글 미리보기
쌀가루 500g으로 손주녀석 좋아하는 절편 만들기 앙금절편 좋아하는데 팥앙금 없어서 그냥 꿀 찍어 먹으라고~ 유일하게 먹는...때 몰아서 일하기~^^ #나의소소한일상 #나의건강먹거리 #핸드메이드 #쌀빻아 #떡쪄서 #떡만들기 #일몰아서하기 #아카시아꿀 #간식