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오이 기르는 법 2014.02.28해당카페글 미리보기
오이를 따는 보람이라든가 그 맛을 생각하면 충분하고도 남는다. 밭에서 일하다가 오이 한 개 따서 그 자리에서 먹는 것은 상당한 즐거움이고 목마름을 달래주는 청량제다. 오이는 다른 작물에 비해 병이 상당히 많고, 가꾸기가 난해한 작물이었다. 특히...
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[허브]캐모마일(chamomile)의 효능 2010.06.16해당카페글 미리보기
흡사 쑥갓꽃 같다. 중심부의 관상화(管狀花)는 노란 빛으로 모든 약효성분이 함유되어 있으며 흔히 꽃잎이라고 하는 주위의 설상화(舌狀花)는 흰색으로서 낮에는 벌어지고 밤에는 악편에 붙듯이 오므려 닫힌다. 대개 1주간 꽃피어 있다. 이 꽃에는 사과...
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[허브]캐모마일(chamomile)의 효능 2015.07.05해당카페글 미리보기
흡사 쑥갓꽃 같다. 중심부의 관상화(管狀花)는 노란 빛으로 모든 약효성분이 함유되어 있으며 흔히 꽃잎이라고 하는 주위의 설상화(舌狀花)는 흰색으로서 낮에는 벌어지고 밤에는 악편에 붙듯이 오므려 닫힌다. 대개 1주간 꽃피어 있다. 이 꽃에는 사과...
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쌈채소 2010.08.30해당카페글 미리보기
요리법을 개발하시는 것도 괜찮을 것입니다. 9. 기타 주의사항 *완두씨앗은 수분히 완전히 제거되어 있기 때문에 물에 불렸을 경우 거의 두 배 가까이 부피가 늘어납니다. 순이농장의 흰 깔판이나 그릇에 처음 펼칠 때는 반 정도만 차게 하는 것이 적정량...
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고추밭에 심은 상추 2006.11.15해당카페글 미리보기
상추, 쑥갓, 깻잎, 케일, 치커리, 질경이, 신선초 등은 날것 그대로 육고기나 생선회 등과 함께 싸먹는 쌈이지만 호박잎, 머위잎, 아욱, 피마자잎, 양배추 등은 살짝 삶아서 양념장과 함께 싸먹는 쌈이다. 쌈, 하면 가장 먼저 떠오르는 채소가 상추다...
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브로콜리 재배방법 2017.05.07해당카페글 미리보기
재배법> 브로콜리가 자라는 데 알맞은 온도는 18~20도. 약간 서늘하다고 느낄 정도의 온도가 좋다. 그리고 낮과 밤의 온도 차는 3도 ~ 5도 이상이 되는 것이 좋다. 우리나라 추분 때 온도가 25도 정도이므로 이 때를 전후해서 키워내는 것이 가장 알맞다...
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처음으로 해보는 농사일.. 2010.05.06해당카페글 미리보기
싹이 없는 비닐은 감자....동네 슈퍼 주인아저씨에게 눈따는 법 배우고 감자를 사서 미리 눈을 땄다가 심었다.. 눈이 아래쪽으로...즐겁게 열심히 했다. 가지 10개.. 멀칭을 안 한 곳은 쑥갓 ,상추, 치커리, 아욱을 대여섯줄씩 씨앗을 뿌리고,,,나머지는...
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교촌 일기-農者天下之大本 2018.04.02해당카페글 미리보기
심고 쑥갓도 심고 부추도 심고 토마토도 심고 고추도 심고 땅콩도 심고 메밀도 심고 하다 보니, 그게 농사가 됐고, 나와 아내는 어느덧 농군이 되고 만 것이었다. 그렇게 농사를 지으면서 알게 된 것이, 그동안 주위로부터 얻어들은 그대로, 농사는 역시...
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음식궁합 2013.12.13해당카페글 미리보기
반면 쑥갓에는 비타민 A와 C, 적혈구의 형성을 돕는 엽록소가 풍부하게 함유되어 있어 영양 밸런스를 맞춰준다. 된장과 부추 최고의 웰빙식품 된장도 단점이 있다. 비타민 A와 C가 부족하고 염분이 많다는 것. 된장에는 부추만한 궁합이 없다. 부추는...
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구절초의 효능 2010.10.26해당카페글 미리보기
활용법구절초란 이름은 약으로 쓴 이름이 그대로 사용되는 경우이다. 약으로 쓰기 위해...하지만 자료를 조사하면서 처음 들어보는 이름의 약용식물들이 생각보다 많이 있고 그 효능도 각각... 대학보고서 | 해피캠퍼스 구절초에 대해서 유료 2010.05...