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마산 아귀찜 골목 2009.04.10해당카페글 미리보기
집이 즐비했다)을 팔던 ‘혹부리 할머니’가 된장과 고추장을 반반 섞고 마늘이며 파 등을 첨가해 만든 양념장을 꼬들꼬들하게 말린 아귀에 발라 북어찜처럼 구워낸 것이 시초라는 설이 유력하다. 그러다가 갖가지 야채를 첨가해 음식답게 만들어 판 것이...
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매콤한 아귀찜 2007.02.23해당카페글 미리보기
매콤한 아귀찜 행복한가요? 뭐가 필요한 지 볼까요? 아귀 한마리... 오징어(낙지), 새우, 미더덕, 콩나물, 미나리 등등등... ★양념장 고추가루5, 다진마늘3, 생강2/1 간장3, 설탕가루, 후추가루, 참기름, 찹쌀가루 나만의 요리방법 * 아귀 손질하는 법...
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맛있게 매운 맛!! ~"아귀찜"~ 2009.01.12해당카페글 미리보기
1대), 진한 멸치다시마육수(1컵), 참기름(1), 통깨(0.5) 양념장재료: 고춧가루(4), 간장(1), 국 간장(1), 다진 마늘(2), 설탕(1...1), 물(2) 매콤한 아귀찜 대령이요...^^ 먼저 아귀... 사실 요새는 시중에 절단해서 판매되는 아귀들이 많이 있더군요.. 저...
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아귀찜 2022.03.08해당카페글 미리보기
맛있죠. 데쳐 썰어 넣었어요. 데친 아귀에 양념장 2 일부러 아귀데친물 조금 넣었죠. 콩나물 넣어 골고루 저어주고 양념장 두스픈 더 넣어줬죠. 미나리는 마지막에 넣어 살짝만 전분풀어놓은거 넣어주고 참기름으로 마무리 매콤한 맛있는 아귀 찜 입니다...
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대멸치와 세멸치로 만든 전혀 특별하지않은 밥상~!(아귀찜,아귀수육,멸치볶음,무침,잔치국수,먹갈치무조림,손칼국수) 2014.10.29해당카페글 미리보기
1.된장찌개 2. 손칼국수 3.잔치국수 4. 먹갈치무조림 양념장:양조간장,맛술,매실청,유기농설탕,표고버섯가루 5. 끝물고추 대멸치...가루 9.세멸치 고추장무침 10.세멸치고추장볶음 아귀찜이나 아귀수육을 맛있게 만들려면, 대멸치가 꼭 들어갑니다.ㅎㅎ 11...
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아귀찜 맹글기*** 2012.02.13해당카페글 미리보기
1대), 진한 멸치다시마육수(1컵), 참기름(1), 통깨(0.5) 양념장재료: 고춧가루(4), 간장(1), 국 간장(1), 다진 마늘(2), 설탕(1...가루(1), 물(2) 매콤한 아귀찜 대령이요...^^ 먼저 아귀... 사실 요새는 시중에 절단해서 판매되는 아귀들이 많이 있더군요...
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아귀찜 맛있게 만들기 2019.10.18해당카페글 미리보기
향긋한 콩나물과 미나리가 어우러진 아귀찜. 탱글탱글한 아귓살과 쫄깃한 껍질이 참 맛있어요. 어려울 것 같지만 웬만한 생선찜...아귀(1마리=600g), 미더덕 또는 오만둥이(1컵=200g) 양념 청주(2), 참기름(2), 참깨(1) 양념장 고춧가루(2/3컵)+다진 마늘...
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생 아귀찜 | 2018.04.05해당카페글 미리보기
겉은 쫄깃하면서도 속살은 부드러운 아귀살 아삭한 콩나물에 매콤한 양념 아귀찜 만들기 머리뗀 콩나물 깨끗이 씻어 냄비에 살짝 삶아준다 양념장= (챔치액 고은고추가루 마늘 생강가루 된장 반스푼 맛술 매실액) 감자전분물= 전분한스푼 물에 풀어준다...
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아귀찜에 행복 2010.10.27해당카페글 미리보기
그리고 양념장넣고 뒤적뒤적해준 후 녹말물을 반컵 부어서 섞어주세요. 섞어가며 양념국물이 걸죽해지면 참기름치고 통깨치고~ 자 완성입니다~~ 우~부라보..ㅋㅋㅋ 처음한건데 나름 괜찮죠?ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 하나도 안남기고 다 먹었어요...ㅋㅋㅋㅋㅋ 밥...
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아귀찜 2009.08.27해당카페글 미리보기
아귀찜 열량(1인분 기준) : 196Kcal 활용 : 손님초대상, 생일파티, 술안주 재료(4인분 기준) 아귀 2마리, 미더덕 200g, 콩나물 400g, 미나리 1/2단, 대파, 홍고추 2개, 참쌀가루, 참기름 * 양념장 - 고춧가루 4큰술, 다진파 3큰술, 다진마늘 2큰술, 생강즙...