카페검색 본문
카페글 본문
-
2015년 다음주 암기문장 2015.01.18해당카페글 미리보기
yakitori 야키토리: 닭고기나 가축 내장을 한입 크기로 잘라 꼬치에 꿰어 숯불에 가볍게 구운 후 소금을 뿌리거나 간장 소스를 발라 다시 구운 요리4) at once 즉시, 당장; 동시에5) complex 복잡한6) untrained 훈련되어 있지 않은, 정식 교육을 받지...
-
다 같이 공부 합시다. 2009.08.02해당카페글 미리보기
마무리라는 뜻으로, 원래 화류계에서 가장 마지막에 내는 차를 이렇게 불렀다고 한다. 아게다시(揚げ出し) 기름에 살짝 튀긴 두부. 일본에서 주로 술안주로 먹는다. 아라(あら) 일본 요리에서 생선 머리나 가운데 굵은 뼈 지느러미 등을 일컫는다. 아라이...
-
<키워드로 알아보는 일본> –横丁(よこちょう)ルネサンス 2016.03.17해당카페글 미리보기
르네상스라는 뜻이죠. 얼핏 보면 잘 어울릴 것 같지 않은 두 단어를 합친 이 말이 뜨거운 키워드로 떠오른 이유는 무엇일까요? 우리나라에서는 몇 년 전부터 복고 열풍이 계속되고 있는데요. 특히 얼마 전까지 ‘응답하라 1988’이라는 드라마 덕분에 복고...
-
아크로 스턴트 기술의 사전 2011.05.21해당카페글 미리보기
말한다면 야키토리 의 칼날 버전 ? 상승 사이드 슬립 ? 이 마뉴바 의 정식 명칭 과 조타 방법은 알 수 없습니다. . 유혹 계 유혹 Hovering 기체를 공중 정지 시키는 것. 바람이 일 때 에는 코브라를 세워 기색에 하면 떠오르게 합니다. 이것은 비교적 간단...
-
이자카야와 요정 2004.11.24해당카페글 미리보기
이라는 뜻이다. 이자카야는 사무실 밀집지역이나 대학가 주변, 또는 사람이 많이 모이는 전철역 근처에서는 쉽게 찾아 볼 수 있다. 우리나라의 호프집 같은 곳이라고 생각하면 된다. 다른 점이 있다면 우리나라의 호프집이 단순히 맥주와 간단한 안주를...
-
유명 맛집 2006.10.15해당카페글 미리보기
있다는 뜻에서 시작, 5년여의 시간이 지나는 동안 최고 프렌치 레스토랑의 타이틀을 거머쥐었다. 라미띠에의 특징은 일반적인 레스토랑처럼 서빙을 도맡는 웨이터가 없이 5명의 셰프가 직접 주문과 요리, 서빙까지 한다는 것. 따라서 손님의 기호를 좀더...
-
이자카야 (居酒屋) 2004.10.23해당카페글 미리보기
이라는 뜻이다. 이자카야는 사무실 밀집지역이나 대학가 주변, 또는 사람이 많이 모이는 전철역 근처에서는 쉽게 찾아 볼 수 있다. 우리나라의 호프집 같은 곳이라고 생각하면 된다. 다른 점이 있다면 우리나라의 호프집이 단순히 맥주와 간단한 안주를...
-
레스토랑에서 건강을 주문하다 2009.08.14해당카페글 미리보기
봄이라는 뜻이다. 그 말처럼 겨울이 가고 점점 따뜻해질 무렵 솟아나는 어린 콩, 브로콜리, 주키니 호박들을 삶거나 찌거나 살짝 볶아서 만든다. 아라비아타 아라비아타(arrabbiata)는 토마토와 칠리로 만든 소스다. 예를 들어 그녀가 자주 주문하는 펜네...
-
조리 용어 모음 [ㅇ] 2009.05.31해당카페글 미리보기
것. 야키토리(焼き鳥, やきとり) 닭의 고기나 모래주머니 등의 꼬치구이. 원래는 참새 개똥지빠귀 등을 통째로 구운 것을 일렀으나, 지금은 소와 돼지의 내장을 구운 것도 이렇게 부른다. 인도네시아에서는 사테(sate, satay)라고 부른다. 얌(yam) 전분질...
-
도쿄여행 | 도쿄,간토지방 여행정보 2009.06.23해당카페글 미리보기
지하에서 야키토리(焼き鳥, 닭꼬치)와 시원한 맥주로 하루를 마감하면 된다. 이틀 아침은 도쿄 국립 박물관에서 문화에 흠뻑 젖은 다음에 우에노 공원으로 가서 사람 구경을 하면서 보낸다. 그런 다음, 야마노테선을 타고 간다로 가서 유명한 식당 세 곳...